Профессия "Аппаратчик асептического консервирования"

Профессионал в области пищевого производства, который обрабатывает и консервирует продукты в стерильных условиях для обеспечения их долгого срока хранения.

  • 55 000 ₽ средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

Аппаратчик асептического консервирования — это профессия, связанная с пищевой промышленностью. Задача аппаратчика — обеспечить сохранность продуктов путем их консервирования в специальных условиях, исключающих доступ вредных микроорганизмов. Это весьма ответственная работа, так как от ее качества зависит безопасность и срок хранения продуктов. Работник должен уметь работать с крупногабаритным оборудованием, следить за его чистотой и исправностью. Асептическое консервирование основано на технологии, где продукты упаковываются в стерильные контейнеры в стерильных условиях, что позволяет добиться долгого срока хранения без добавления консервантов. Профессия требует точности, аккуратности и некоторого технического навыка для управления оборудованием. Аппаратчик асептического консервирования - это востребованная должность на больших пищевых предприятиях и занимает важное место в процессе производства.
Профессия "Аппаратчик асептического консервирования" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей
  • Нарушения речи

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

  • Ведение технологического процесса асептического консервирования (хранения) жидких и пюреобразных продуктов в крупных резервуарах
  • Подготовка оборудования линии к работе
  • Участие в мойке, санитарной обработке резервуаров хранилищ, стерилизационной установки и другого обслуживаемого оборудования линии асептического консервирования
  • Стерилизация (шпарка) резервуаров, трубопроводов, стерилизатора и другого оборудования линии паром до достижения необходимой стерильности
  • Заполнение резервуаров стерильным воздухом под давлением
  • Обслуживание линии в режиме консервирование-стерилизация (нагревание с последующим охлаждением) продукта в стерилизаторе непрерывного действия и заполнение им резервуаров
  • Хранение продуктов в асептических условиях
  • Выгрузка продуктов из резервуаров и передача на последующие операции по мере их дальнейшей переработки
  • Стерилизация воздуха в бакфильтрах
  • Отбор проб для микробиологического контроля
  • Обеспечение необходимых технологических параметров (температуры, давления)
  • Контроль с помощью контрольно-измерительных приборов и визуально за заполнением резервуаров, давлением в резервуарах при наполнении и хранении продуктов
  • Выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества продукции, снижение производительности линии
  • Подготовка оборудования к сдаче в ремонт и прием его из ремонта

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

  • технологию и параметры режимов асептического консервирования и подготовки обслуживаемого оборудования
  • устройство, принцип действия обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов

Специалисты по профессии "Аппаратчик асептического консервирования" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по производству консервированных продуктов
  • Пищевой завод
  • Предприятие молочной индустрии
  • Завод по производству детского питания
  • Предприятие напитков
  • Промышленное предприятие консервной отрасли

Похожие профессии

Канилировщик проволоки

Канилировщик проволоки - это специалист, задача которого заключается в производстве специфического вида проволоки с наружным каналированным слоем. Это может быть возможно через различные технологии, например, катание или выдавливание. Этот процесс требует бережного контроля и присмотра, так как необходимо соблюдение строгих стандартов качества и размерности проволоки. Знания в математике и физике, а также навыки работы с различными машинами и оборудованием имеют ключевое значение для этой работы. Большая часть работы канилировщика проволоки состоит в тщательной проверке каждой партии проволоки, чтобы убедиться, что все отвечает требованиям заказчика. Кроме того, они поддерживают и настраивают оборудование для обеспечения бесперебойной работы, что подразумевает некоторые навыки механики. Это важная и востребованная позиция на любом предприятии металлургической и проволочной промышленности.

Резчик на огне 3-ого разряда

Резчик на огне 3-его разряда - специалист, работающий с металлом с использованием огневых и газовых резаков. Главная задача резчика на огне - разрезание и обработка металлического лома, заготовок и деталей различных форм и размеров. Этому мастеру необходимы навыки чтения чертежей, понимания и внедрения технологической документации, а также знания о безопасностном оборудовании. С точки зрения безопасности, этот работник должен строго следовать правилам и нормам, которые предусмотрены при работе с открытым огнем и в условиях повышенной опасности. Резчик на огне 3-его разряда обязательно проходит специальное обучение, по окончании которого получает сертификат. Эта профессия требует высокой точности, внимательности и ответственного подхода к своей работе.

Машинист фрезернозачистной машины

Машинист фрезернозачистной машины - это специалист, который работает с оборудованием для фрезерования и зачистки различных материалов путем удаления части вещества. Типичные для профессии материалы - это металлы, редких видов древесины или пластика. Его основная задача – тщательно контролировать процесс работы машины с целью обеспечения высочайшего качества получаемого продукта. Он не только следит за ходом выполнения работы, но и заботится о техническом состоянии и регулярной зачистке своего рабочего места. Машинист должен быть хорошим механиком и иметь хорошее знание математики для точного вычисления параметров изделия. Работа машиниста фрезернозачистной машины требует высокой концентрации и бдительности, так как она связана с повышенной опасностью. Ошибки могут привести к серьёзным травмам или браку продукции. Также важны терпение и умение работать с точной деталью. Эта профессия подойдёт тем, кто привык к монотонной работе и имеет хороший зрительный восприятие, так как одна из основных задач - контролировать точность выполнения работы.

Аппаратчик золки 6-ого разряда

Аппаратчик золки 6-ого разряда - это специалист, работающий на химических производствах и предприятиях по производству цветных металлов. Золка- это технологический процесс, включающий в себя ряд операций по очистке и переработке горной породы, а аппаратчик золки отвечает за контроль этого процесса, поддержание оптимальных условий, а также за рутинное обслуживание и ремонт оборудования. Их работа требует глубоких знаний в химии и технологии металлургии, а также внимательности и ответственности. На практике задачи аппаратчика золки 6-ого разряда включают контроль за подачей руды и реагентов, управление механизмами и оборудованием, участие в облуживании и ремонте аппаратов и установок, замена изношенных деталей и компонентов. Также к их обязанностям относится соблюдение правил техники безопасности, так как работа связана с взаимодействием с опасными химическими веществами. Эта профессия требует квалифицированных навыков и опыта, поэтому "6-ой разряд" указывает на высокий уровень профессиональной подготовки работника.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете