Профессия "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Специалист, отвечающий за процесс охлаждения и замораживания молочной продукции с использованием специализированного оборудования, обладающий навыками работы 4-ого разряда.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда — это специалист, которого задачей является контроль и управление процессом охлаждения молочной продукции на предприятии. Это важная работа, потому что именно благодаря ей продукты сохраняют свежесть и качество. Такой специалист управляет специальным оборудованием: следит за температурой, поддерживает чистоту аппаратуры и проводит ее обслуживание. В обязанности также часто входит участие в процессах разгрузки и загрузки продукции. Чтобы стать аппаратчиком охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда, человеку нужно иметь специальное образование в области пищевого производства или пищевых технологий. Важно быть внимательным к деталям, иметь твердые знания в области санитарии и гигиены, понимание процессов охлаждения и знание рабочего оборудования. Нередко работа связана с физическим трудом, поэтому требуется хороший физический тонус.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

  • Ведение процесса охлаждения сгущенного молока с сахаром, кофе (какао) со сгущенным молоком и кристаллизации молочного сахара
  • Проверка рабочего состояния вакуум-кристаллизаторов или ванн-охладителей
  • Регулирование подачи холодной воды
  • Создание разрежения и поддержание необходимого вакуума в вакуум-охладительных установках
  • Контроль и регулирование процесса охлаждения молока
  • Определение момента внесения затравки и других добавок (сорбиновой и аскорбиновой кислот и солей-стабилизаторов), внесение их в продукт
  • Наблюдение за перемешиванием сгущенного молока, кофе (какао) со сгущенным молоком в процессе кристаллизации
  • Определение готовности продукта по данным лабораторного анализа
  • Проведение стандартизации готового продукта
  • Направление охлажденного продукта на расфасовку

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

  • устройство обслуживаемого оборудования
  • назначение и типы применяемых контрольно-измерительных приборов
  • основы технологии производства сгущенного молока и других молочных консервов
  • правила ведения процесса кристаллизации лактозы при охлаждении
  • требования, предъявляемые государственными стандартами и технологической инструкцией к процессу охлаждения сгущенного молока, кофе (какао) со сгущенным молоком и их консистенции

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Молочный завод
  • Кондитерская фабрика
  • Производственное предприятие по производству молочной продукции
  • Завод по производству сыров
  • Мясоперерабатывающий комбинат (на производстве мясомолочных продуктов)
  • Пищевой комбинат

Похожие профессии

Арматурщик 3-ого разряда

Арматурщик 3-ого разряда - это представитель строительной профессии, и его задача - работать с металлическими конструкциями, или как еще их называют - арматурой. Он осуществляет разметку, резку, сгибку и монтаж арматурных изделий, используется в строительстве зданий и сооружений. Этот специалист работает по рабочим чертежам и схемам, сваривает арматуру и создает каркасы для бетонных конструкций. Работать арматурщиком требует навыков работы с различными инструментами и машинами, такими как арматуроделитель, а также умения понимать и применять техническую документацию. Эта профессия требует физической силы и некоторой выносливости, так как арматурщик обычно работает с тяжелыми материалами. Но важно отметить, что с разрядом и опытом увеличиваются и возможности в профессиональной сфере. Например, арматурщик 3-его разряда уже может работать самостоятельно, выполнять более сложные задания, обучать начинающих коллег.

Полировщик хирургического инструмента и аппаратов

Полировщик хирургического инструмента и аппаратов - это профессия, в которой специалист отвечает за первичную обработку и подготовку медицинских инструментов после их изготовления. Сама работа заключается в полировке поверхности инструментов разного вида - от скальпелей до хирургических столов, чтобы они были гладкими, чистыми и безопасными для использования. Это важно, поскольку гладкие и чистые инструменты минимизируют риск инфекции и повышают комфорт пациента, а также гарантируют длительный срок службы оборудования. Полировщик хирургических инструментов и аппаратов должен обладать набором навыков и умений: терпением, вниманием к деталям и хорошей организованностью. Важно быть надежным и ответственным, ведь от качества работы полировщика напрямую зависит безопасность медицинского персонала и пациентов. Эта профессия может быть идеальным выбором для тех, кто стремится сделать важный вклад в медицинскую отрасль, не будучи непосредственно вовлеченным в процессы лечения и ухода за пациентами.

Плавильщик свинцовых сплавов 4-ого разряда

Плавильщик свинцовых сплавов 4-ого разряда - это специалист, который занимается процессом плавки свинца и его сплавов. В него входит загрузка металлолома в печи для расплавления, нагревание до необходимых температур и последующее разлитие плавленого металла в формы. Этот человек умеет работать с печами различного типа и знает все процессы, которые происходят во время плавки. Но профессия требует не только знания и навыки работы с плавильным оборудованием, но и повышенной ответственности. Ведь плавка свинца и его сплавов – это достаточно трудный и опасный процесс, который требует строгого следования инструкциям и правилам техники безопасности. Этот специалист также должен хорошо разбираться в свойствах металлов и сплавов, а также уметь самостоятельно решать технологические задачи, возникающие во время процесса работы.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете