Профессия "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс изготовления топленого масла с использованием технологического оборудования и выполняющий ряд сопутствующих работ в соответствии со своим разрядом.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это довольно специфическая профессия, распространённая в пищевой промышленности. Обязанности этого ее представителя включают в себя регулирование и контроль за процессом приготовления топленого масла. Он следит за каждым этапом процесса: от плавления олифы (основное сырье для топленого масла) до контроля температуры и времени ее обработки в специальной аппаратуре. Человек с такой работой должен уметь работать с технологическими инструкциями, может проводить анализы готовой продукции и обязан следовать нормам безопасности на производстве. Это работа требует внимательности и ответственности, так как качество и вкус готового продукта напрямую зависит от правильности работы аппаратчика. Нужно уметь решать возникающие проблемы на лету и оперативно реагировать на изменения в процессе. Возможно, придется работать в сменном графике и выходные могут переходить на рабочую неделю.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • Ведение учета и отчетности
  • Разборка и сборка оборудования
  • Подготовка котлов к работе
  • Наполнение котлов водой и нагревание воды
  • Загрузка котлов маслом, поступившим на перетопку
  • Приготовление эмали
  • Запаривание или покрытие эмалью бочек
  • Наполнение бочек топленым маслом, укупоривание их и откатывание в маслохранилище
  • Сбор оттопок
  • Укладка в ящики пергаментных или целлофановых пакетов для упаковки в них топленого масла
  • Ведение технологического процесса производства топленого масла
  • Приемка, взвешивание и сортировка масла-сырца
  • Составление партий масла для перетопки
  • Загрузка масла в плавитель, наблюдение за плавлением, регулирование температуры плавления, выдержка расплавленного масла в ванне-плавителе
  • Сепарирование и промывание плазмы масла
  • Подогрев и пастеризация расплавленного жира, выдержка при температуре пастеризации, орошение его при необходимости горячей водой, направление отделившейся плазмы на обработку
  • Проверка готовности топленого масла по пробе на осветление
  • При производстве топленого масла способом сепарирования пастеризация масла после плавления, очищение от механических примесей, сепарирование с одновременной подачей горячей воды
  • Направление при необходимости промежуточного продукта в ванны для выдержки, периодическое перемешивание его во время выдержки, регулирование требуемого температурного режима
  • Повторное сепарирование для окончательного отделения влаги и белка
  • Направление топленого масла на охлаждение, регулирование температурного режима охлаждения, наблюдение за фасовкой масла
  • Сбор и обработка осадка, образующегося при переработке сливочного масла
  • Наблюдение за условиями хранения топленого масла
  • Отгрузка топленого масла, оформление документов

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • нормы расхода используемых сырья и материалов
  • правила ведения учета и отчетности
  • основные свойства масла-сырца и топленого масла
  • основы технологии производства топленого масла
  • требования, предъявляемые к упаковке масла
  • назначение моющих и дезинфицирующих растворов
  • состав и физико-химические свойства топленого масла
  • технологию производства топленого масла
  • возможные пороки топленого масла и методы их предупреждения
  • требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и топленого масла

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Маслобойный завод
  • Сыродельный комбинат
  • Молочный комбинат
  • Пищевая фабрика
  • Молокоперерабатывающий завод
  • Предприятие по производству мороженого

Похожие профессии

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда - это специалист, который управляет процессом производства топленого масла на пищевых или химических предприятиях. Его главная задача - контролировать и регулировать оборудование и машины, которые участвуют в процессе. Это может включать в себя загрузку и выгрузку продукта, обслуживание оборудования и ведение необходимой документации. Для работы в этой профессии вам потребуется набор специфических навыков и знаний. К важным навыкам относятся техническая грамотность, внимание к деталям и умение соблюдать действующие правила безопасности. Знания могут включать информацию о свойствах и требованиях к топленому маслу, а также принципах работы соответствующего оборудования. Опыт работы на производстве и соответствующее образование являются огромным плюсом.

Старший пресс-атташе

Старший пресс-атташе - это человек, который работает, чтобы улучшить и поддерживать общественное восприятие своего работодателя или клиента. Это может включать привлечение внимания к темам или вопросам, которые их заботят, поддержание диалога с прессой и общественностью, и организацию мероприятий или кампаний. Пресс-атташе должен быть очень хорошо ориентирован в сфере СМИ, уметь работать со статистикой и анализировать динамику общественного мнения. Для работы в этой должности, вы должны быть отличным коммуникатором, с хорошими навыками читки и письма, и умением входить в контакт с людьми всех уровней. Вы также должны быть хорошо организоваными, и уметь управлять несколькими проектами одновременно. Важно быть в курсе актуальных событий и достижений в целевой области, а также обладать навыками работы с современными медиатехнологиями, включая социальные сети.

Работник по обслуживанию и ремонту оборудования автоматизированных систем управления технологическими процессами в электрических сетях

Работник по обслуживанию и ремонту оборудования автоматизированных систем управления в электрических сетях – это своеобразный "доктор" для специальной техники. В основном, этот специалист занимается поддержкой "здоровья" различного оборудования, которое помогает управлять процессами, происходящими в электроэнергетической системе. Его задача - следить за тем, чтобы оборудование работало исправно: проводить регулярные проверки, лечить "болячки", а при необходимости и "штопать дырки", то есть ремонтировать оборудование. Обслуживание оборудования означает, что этот специалист занимается проверкой и контролем рабочего состояния аппаратуры, меняет изношенные или сломанные детали, делает необходимую настройку и регулировку оборудования для обеспечения его нормальной работы. Ремонт оборудования означает исправление более серьезных неполадок, когда нужно что-то переставлять, заменять или перепрошивать. Важный момент: это работа не только с руками, но и с головой, так как необходимы знания в электротехнике и автоматизации.

Намотчик секций силовых конденсаторов 1-ого разряда

Намотчик секций силовых конденсаторов 1-ого разряда - это профессия в области электротехники, и особенно важна на производстве электронных компонентов. В обязанности намотчика входит работа с электрооборудованием, именно он/она вручную или с помощью специальных машин наматывает электрические и магнитные катушки на каркас для создания секций силовых конденсаторов. Это важная и ответственная работа, так как качество и надежность конечного продукта на прямую зависит от профессионализма намотчика. Рассмотрим поближе, что это за работа. Силовые конденсаторы - это электрические компоненты, которые используются во многих приборах и устройствах для накопления и последующей отдачи энергии. Намотчик - это своего рода "ювелир" в области электротехники, необходимо очень аккуратно и точно наматывать катушки, соблюдать технологию и технические требования. От навыка и опыта намотчика зависят характеристики и долговечность конденсатора. Вероятно, на эту профессию стоит посмотреть тем, кто любит работать руками и имеет терпение и внимание к деталям.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете