Профессия "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс изготовления топленого масла с использованием технологического оборудования и выполняющий ряд сопутствующих работ в соответствии со своим разрядом.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это довольно специфическая профессия, распространённая в пищевой промышленности. Обязанности этого ее представителя включают в себя регулирование и контроль за процессом приготовления топленого масла. Он следит за каждым этапом процесса: от плавления олифы (основное сырье для топленого масла) до контроля температуры и времени ее обработки в специальной аппаратуре. Человек с такой работой должен уметь работать с технологическими инструкциями, может проводить анализы готовой продукции и обязан следовать нормам безопасности на производстве. Это работа требует внимательности и ответственности, так как качество и вкус готового продукта напрямую зависит от правильности работы аппаратчика. Нужно уметь решать возникающие проблемы на лету и оперативно реагировать на изменения в процессе. Возможно, придется работать в сменном графике и выходные могут переходить на рабочую неделю.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • Ведение учета и отчетности
  • Разборка и сборка оборудования
  • Подготовка котлов к работе
  • Наполнение котлов водой и нагревание воды
  • Загрузка котлов маслом, поступившим на перетопку
  • Приготовление эмали
  • Запаривание или покрытие эмалью бочек
  • Наполнение бочек топленым маслом, укупоривание их и откатывание в маслохранилище
  • Сбор оттопок
  • Укладка в ящики пергаментных или целлофановых пакетов для упаковки в них топленого масла
  • Ведение технологического процесса производства топленого масла
  • Приемка, взвешивание и сортировка масла-сырца
  • Составление партий масла для перетопки
  • Загрузка масла в плавитель, наблюдение за плавлением, регулирование температуры плавления, выдержка расплавленного масла в ванне-плавителе
  • Сепарирование и промывание плазмы масла
  • Подогрев и пастеризация расплавленного жира, выдержка при температуре пастеризации, орошение его при необходимости горячей водой, направление отделившейся плазмы на обработку
  • Проверка готовности топленого масла по пробе на осветление
  • При производстве топленого масла способом сепарирования пастеризация масла после плавления, очищение от механических примесей, сепарирование с одновременной подачей горячей воды
  • Направление при необходимости промежуточного продукта в ванны для выдержки, периодическое перемешивание его во время выдержки, регулирование требуемого температурного режима
  • Повторное сепарирование для окончательного отделения влаги и белка
  • Направление топленого масла на охлаждение, регулирование температурного режима охлаждения, наблюдение за фасовкой масла
  • Сбор и обработка осадка, образующегося при переработке сливочного масла
  • Наблюдение за условиями хранения топленого масла
  • Отгрузка топленого масла, оформление документов

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • нормы расхода используемых сырья и материалов
  • правила ведения учета и отчетности
  • основные свойства масла-сырца и топленого масла
  • основы технологии производства топленого масла
  • требования, предъявляемые к упаковке масла
  • назначение моющих и дезинфицирующих растворов
  • состав и физико-химические свойства топленого масла
  • технологию производства топленого масла
  • возможные пороки топленого масла и методы их предупреждения
  • требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и топленого масла

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Маслобойный завод
  • Сыродельный комбинат
  • Молочный комбинат
  • Пищевая фабрика
  • Молокоперерабатывающий завод
  • Предприятие по производству мороженого

Похожие профессии

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда - это специалист, который управляет процессом производства топленого масла на пищевых или химических предприятиях. Его главная задача - контролировать и регулировать оборудование и машины, которые участвуют в процессе. Это может включать в себя загрузку и выгрузку продукта, обслуживание оборудования и ведение необходимой документации. Для работы в этой профессии вам потребуется набор специфических навыков и знаний. К важным навыкам относятся техническая грамотность, внимание к деталям и умение соблюдать действующие правила безопасности. Знания могут включать информацию о свойствах и требованиях к топленому маслу, а также принципах работы соответствующего оборудования. Опыт работы на производстве и соответствующее образование являются огромным плюсом.

Аппаратчик диспергирования щелочных металлов 3-ого разряда

Аппаратчик диспергирования щелочных металлов 3-ого разряда - это специалист, работающий на производственных предприятиях, где производятся или используются щелочные металлы. Его основная задача - обеспечивать процесс измельчения или распыления (то есть диспергирования) щелочных металлов. Это значит, что он подготавливает металлы к дальнейшей обработке, разбивая их на очень маленькие частицы. В своей работе аппаратчик оперирует специальным оборудованием, которое позволяет получить нужный размер частиц металла. Это важная и ответственная работа, так как качество диспергирования напрямую влияет на свойства получаемого в итоге продукта. "3-ий разряд" означает, что специалист имеет определённый уровень квалификации и опыта работы. Эта профессия требует знаний в области химии и технологии материалов, а также умения работать с техническим оборудованием.

Скрутчик изделий кабельного производства

Скрутчик изделий кабельного производства — это специалист, который занимается процессом скручивания кабелей и проводов на специальном оборудовании. Эта профессия требует внимания к деталям, потому что точность и качество скрутки напрямую влияют на работу и безопасность кабельной продукции. Скрутчик контролирует и регулирует процесс обработки проводов, возможно дополнительное обволакивание или обмотка — все это чтобы создать надежные и прочные кабели. Работа совсем не скучная, но требует высокого уровня ответственности и точности. Скрутчику кабелей важно быть нацеленным на безопасность: как свою собственную, так и конечного пользователя продукта. А также профессия включает в себя постоянное обучение новым технологиям и методам производства. Если у вас есть технический склад ума, вы усидчивы и внимательны к деталям, эта профессия может быть как раз для вас!

Аппаратчик производства желтого фосфора 4-ого разряда

Аппаратчик производства желтого фосфора 4-го разряда – это работник химической промышленности, который управляет оборудованием для изготовления желтого фосфора. «Желтый фосфор» – это химическое вещество, которое применяется в разных отраслях, включая производство удобрений, пестицидов и зажигательных средств. Работник этого разряда отвечает за безопасную и эффективную работу оборудования, устраняет мелкие неполадки, осуществляет его обслуживание и регулировку. Важно отметить, что это не простая работа. Она требует специальной подготовки и обучается обычно на местах. Работники должны знать химию, основы работы с промышленным оборудованием, а также иметь знания о безопасности. Из-за работы с опасными химическими веществами, они должны строго следовать правилам безопасности. Ответственность такого работника велика, ведь от его действий зависит качество продукции и безопасность процесса.

Аппаратчик по сбору и обогащению шлама 3-ого разряда

Аппаратчик по сбору и обогащению шлама 3-его разряда - это специалист, осуществляющий управление технологическим оборудованием для обработки и очистки промышленных отходов, преимущественно в горнодобывающей и перерабатывающей промышленности. Основная задача аппаратчика заключается в контроле за процессом очистки от старой массы и обогащении нового плотного шлама, чтобы получить высококачественное сырье. Персоналу необходимо располагать знаниями о структуре, свойствах шлама и методиках его переработки. Аппаратчик 3-его разряда - это начальный уровень квалификации для данной позиции. Работник, в основном, отвечает за наблюдение за работой оборудования, проверку правильности выполнения процесса обработки шлама, а также за предотвращение неполадок и аварий. Это включает регулярное управление некоторыми элементами машин и аппаратов, наблюдение за температурой, давлением и другими параметрами, а также поддержание чистоты в цеху. Для этой профессии требуется умение быстро анализировать и принимать решения, а также физическая выносливость и ответственность. Со временем можно продвинуться до более высоких уровней квалификации, например до аппаратчика по сбору и обогащению шлама 4 или 5 разрядов, где задачи становятся более сложными и требуют большей специализации.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете