Профессия "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс изготовления топленого масла с использованием технологического оборудования и выполняющий ряд сопутствующих работ в соответствии со своим разрядом.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это довольно специфическая профессия, распространённая в пищевой промышленности. Обязанности этого ее представителя включают в себя регулирование и контроль за процессом приготовления топленого масла. Он следит за каждым этапом процесса: от плавления олифы (основное сырье для топленого масла) до контроля температуры и времени ее обработки в специальной аппаратуре. Человек с такой работой должен уметь работать с технологическими инструкциями, может проводить анализы готовой продукции и обязан следовать нормам безопасности на производстве. Это работа требует внимательности и ответственности, так как качество и вкус готового продукта напрямую зависит от правильности работы аппаратчика. Нужно уметь решать возникающие проблемы на лету и оперативно реагировать на изменения в процессе. Возможно, придется работать в сменном графике и выходные могут переходить на рабочую неделю.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • Ведение учета и отчетности
  • Разборка и сборка оборудования
  • Подготовка котлов к работе
  • Наполнение котлов водой и нагревание воды
  • Загрузка котлов маслом, поступившим на перетопку
  • Приготовление эмали
  • Запаривание или покрытие эмалью бочек
  • Наполнение бочек топленым маслом, укупоривание их и откатывание в маслохранилище
  • Сбор оттопок
  • Укладка в ящики пергаментных или целлофановых пакетов для упаковки в них топленого масла
  • Ведение технологического процесса производства топленого масла
  • Приемка, взвешивание и сортировка масла-сырца
  • Составление партий масла для перетопки
  • Загрузка масла в плавитель, наблюдение за плавлением, регулирование температуры плавления, выдержка расплавленного масла в ванне-плавителе
  • Сепарирование и промывание плазмы масла
  • Подогрев и пастеризация расплавленного жира, выдержка при температуре пастеризации, орошение его при необходимости горячей водой, направление отделившейся плазмы на обработку
  • Проверка готовности топленого масла по пробе на осветление
  • При производстве топленого масла способом сепарирования пастеризация масла после плавления, очищение от механических примесей, сепарирование с одновременной подачей горячей воды
  • Направление при необходимости промежуточного продукта в ванны для выдержки, периодическое перемешивание его во время выдержки, регулирование требуемого температурного режима
  • Повторное сепарирование для окончательного отделения влаги и белка
  • Направление топленого масла на охлаждение, регулирование температурного режима охлаждения, наблюдение за фасовкой масла
  • Сбор и обработка осадка, образующегося при переработке сливочного масла
  • Наблюдение за условиями хранения топленого масла
  • Отгрузка топленого масла, оформление документов

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • нормы расхода используемых сырья и материалов
  • правила ведения учета и отчетности
  • основные свойства масла-сырца и топленого масла
  • основы технологии производства топленого масла
  • требования, предъявляемые к упаковке масла
  • назначение моющих и дезинфицирующих растворов
  • состав и физико-химические свойства топленого масла
  • технологию производства топленого масла
  • возможные пороки топленого масла и методы их предупреждения
  • требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и топленого масла

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Маслобойный завод
  • Сыродельный комбинат
  • Молочный комбинат
  • Пищевая фабрика
  • Молокоперерабатывающий завод
  • Предприятие по производству мороженого

Похожие профессии

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда - это специалист, который управляет процессом производства топленого масла на пищевых или химических предприятиях. Его главная задача - контролировать и регулировать оборудование и машины, которые участвуют в процессе. Это может включать в себя загрузку и выгрузку продукта, обслуживание оборудования и ведение необходимой документации. Для работы в этой профессии вам потребуется набор специфических навыков и знаний. К важным навыкам относятся техническая грамотность, внимание к деталям и умение соблюдать действующие правила безопасности. Знания могут включать информацию о свойствах и требованиях к топленому маслу, а также принципах работы соответствующего оборудования. Опыт работы на производстве и соответствующее образование являются огромным плюсом.

Приготовитель растворов и масс

Приготовитель растворов и масс - это специализированный профессионал, который замешивает различные растворы и массы для разных отраслей. Эта работа может включать в себя все, от приготовления строительных растворов для кладки кирпичей, до создания компаундов для производства пластика, косметики или лекарственных средств. Основные обязанности включают мерение и смешивание ингредиентов по внимательно разработанным рецептам, контроль качества полученной продукции и поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Этот профессионал должен обладать точностью, внимательностью к деталям и базовыми знаниями в области химии. Профессия приготовитель растворов и масс требует тщательности и осторожности, так как сотрудник работает с сырьем, которое может быть опасным при ненадлежащем использовании. Кроме того, работник должен быть добросовестным и ответственным, так как от качества его работы напрямую зависит качество конечного продукта. По-большому счету, эта работа идеально подходит для людей, которые любят работать руками и имеют химический склад ума. Работа может быть физически трудной, но она также предлагает удовлетворение от создания полезных и важных продуктов.

Оператор мяльно-чесальной машины 3-ого разряда

Оператор мяльно-чесальной машины 3-го разряда - это специалист, работающий на текстильных предприятиях, занимающийся обработкой шерсти или иного сырья. Его основная обязанность – управлятьо механизмом, который разделывает клубки шерсти на отдельные волокна, а потом выравнивает их в одном направлении, чтобы в дальнейшем из этого сырья можно было производить ткани. Эта работа требует концентрации и точности, ведь важно правильно настроить машину и следить за ее работой, так чтобы качество получаемого продукта было на высоком уровне. Кроме работы непосредственно с машиной, оператор мяльно-чесального оборудования, также отвечает за его техническое состояние, своевременную очистку, замену вышедших из строя деталей и подачу необходимой смазки. Несмотря на то, что работа не требует обладания высшим образованием, от этого специалиста ожидается ответственность, усидчивость и способность быстро учиться, ведь возможно, придется осваивать не одну модель оборудования.

Электромеханик по ремонту и обслуживанию медицинского оборудования 6-ого разряда

Электромеханик по ремонту и обслуживанию медицинского оборудования 6-ого разряда - это высококвалифицированный специалист, занимающийся обслуживанием, диагностикой и ремонтом разнообразного медицинского оборудования. То есть он помогает этой технике "оживать" и работать без сбоев. От этого зависит здоровье и жизнь пациентов, поэтому ответственность у такого специалиста очень высока. Обычно, такой электромеханик работает в больнице или в специализированных сервисных центрах. Рабочий день электромеханика 6-ого разряда включает в себя обслуживание медицинского оборудования и его ремонт, профилактические проверки, устранение неполадок и диагностику возможных неполадок в работе оборудования. Это может быть оборудование для хирургии, врачебные приборы, приборы для сканирования и рентгена и пр. Образование в данной области и знание в радиоэлектронике и медтехнике критически важны для этой работы, ведь без понимания как работают все эти машины, работать будет невозможно.

Заточник карандашей, стержней и палочек 3-ого разряда

Заточник карандашей, стержней и палочек 3-го разряда — это специалист, основная задача которого — поддержание в рабочем состоянии указанных предметов. Работа заточника предполагает использование специализированного оборудования для создания нужной формы и остроты предметов, а также проверку готовых изделий на соответствие заданным параметрам. Этот разряд обозначает, что специалист имеет определенный уровень квалификации и опыта в своей области. Профессия может понадобиться в школах, офисах, производственных цехах, а также в магазинах художественных принадлежностей и канцтоваров. Участие в процессе подтверждения качества продукции делает эту работу ответственной. Специалист должен быть аккуратным, внимательным к деталям и обладать координацией движений, так как качество заточки напрямую влияет на комфорт использования предметов.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете