Профессия "Аппаратчик производства заквасок 4-ого разряда"

"Аппаратчик производства заквасок 4-ого разряда" - специалист, отвечающий за подготовку, запуск, регулировку и контроль работы оборудования для производства различных видов заквасок.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства заквасок 4-ого разряда"

Аппаратчик производства заквасок 4-ого разряда - это специалист, который задействован в производстве заквасок, используемых при производстве молочной продукции и выпечки. Это продукты, которые дают необходимые бактерии для процесса созревания сыра и кефира, или для подъема теста при выпечке. В обязанности аппаратчика входит работа с технологическим оборудованием, контроль за процессами культивирования микроорганизмов, подготовка культуральных сред и сухих смесей, а также мониторинг за состоянием ферментеров и поддержание в них необходимых условий. Как правило, работа аппаратчика требует наличия среднего специального образования и тщательного знания технологических процессов. Кроме того, аппаратчик должен обладать внимательностью, аккуратностью и стрессоустойчивостью. Это важная работа, которая играет ключевую роль в пищевой промышленности, и её эффективность непосредственно влияет на качество конечной продукции.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства заквасок 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства заквасок 4-ого разряда"

  • Ведение процесса изготовления производственных заквасок из лабораторных заквасок чистых культур
  • Стерилизация посуды и другого инвентаря, применяемого при выработке производственной закваски
  • Пастеризация и охлаждение сырья
  • Заквашивание сырья, наблюдение за температурой заквашивания по контрольно-измерительным приборам и готовностью закваски
  • Направление пробы закваски в лабораторию на бактериальный анализ и определение кислотности
  • Передача закваски по назначению для производства различных видов продукции
  • Составление моющего раствора заданной концентрации

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства заквасок 4-ого разряда"

  • основы микробиологии кисломолочных продуктов, масла и сыра, технологию их производства
  • технологическую инструкцию по приготовлению производственных заквасок и требования, предъявляемые к закваскам

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства заквасок 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Производственный цех на пищевом предприятии
  • Лаборатория бродильных процессов
  • Биотехнологическое производство
  • Кондитерская фабрика
  • Молочное производство
  • Пивоваренный завод

Похожие профессии

Оператор пушильного оборудования 3-ого разряда

Оператор пушильного оборудования 3-го разряда - это специалист, который работает на производстве, где используются пушильные машины. Эти машины помогают обрабатывать различные материалы, например, металлы, с помощью прокалывания, прессования, резки. Задачи оператора включают поддержание работы оборудования, замену деталей если это необходимо, а также контроль своевременности и качества процесса производства. Обязательно к прочтению - оператор должен обладать определенными навыками и знаниями. Важно умение работать с механическим и электронным оборудованием, понимание процессов прокалывания и обработки материалов, а также умение выявлять и устранять неполадки. Зачастую в этой профессии требуется 3-й разряд, который получают после соответствующего обучения и сдачи экзамена. Обязательно внимание к деталям, ответственность и точность в работе, так как от качества выполнения задач зависит итоговый продукт.

UX-дизайнер

UX-дизайнер - это суперважный специалист в IT мире. Он занимается тем, чтобы мы, пользователи, удобно и легко могли пользоваться сайтами, приложениями, в общем любым электронным продуктом. UX-дизайнер делает так, чтобы мы не задумывались, куда нажимать и что делать дальше - все становится предельно понятно в управлении. UX-дизайнеры не просто рисуют красивые кнопочки, они изучают нас, пользователей: что мы любим, как мы думаем, как пользуемся их продуктом. Они как психологи, только в техническом мире. Затем они тщательно прорабатывают структуру сайта или приложения так, чтобы все было удобно и понятно. Это напряженная работа, требующая не только знания дизайна, но и понимания человеческой психологии, а также умение работать с большими объемами информации.

Дегоржер

Дегоржер - это профессионал в области виноделия, отвечающий за процесс "дегоржирования". Этот метод используется при производстве шампанского и некоторых других игристых вин, его цель - удаление отложений из бутылок с напитками после вторичного брожения. Работа дегоржера достаточно точная и требует специального обучения. Профессионал должен забрать бутылку со специальной полки, где она хранится под углом, медленно вращать и наклонять ее, так чтобы отложения собрались в горлышке бутылки. Затем бутылку быстро открывают, и давление, созданное диоксидом углерода в вине, выбрасывает «пробку» отложений. После этого вино доливают, и бутылку закупоривают. Эта работа требует не только силы и ловкости, но и хорошего знания технологии производства вина.

Рыбак прибрежного лова 4-ого разряда

Рыбак прибрежного лова 4-ого разряда — это профессия, связанная с ловлей рыбы в прибрежной или окраинной зоне моря. Такой рыбак работает обычно на небольших судах или лодках, используя различные техники ловли: от простых удочек и сетей до более сложных забродов или зевов. Это работа, которая требует не только умений, но и знаний — рыбаку нужно разбираться в особенностях местной флоры и фауны, понимать, где и когда ловить разные виды рыбы, уметь выбирать правильное оборудование. Но это также и профессия, которая требует физической крепости и выносливости. Работа рыбака — это ранние подъемы, долгие часы на море в любую погоду, работа с оборудованием и добытой рыбой. Это также профессия со своими рисками — например, штормовое море может быть опасным. Но для многих людей это работа, которую они любят и ценят за свободу и возможность быть ближе к природе. Рыбаку прибрежного лова 4-ого разряда необходимо владеть навыками и знаниями только четвертого уровня сложности, что означает, что углубленные специальные знания, как правило, не требуются.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете