Профессия "Аппаратчик производства заквасок 4-ого разряда"

"Аппаратчик производства заквасок 4-ого разряда" - специалист, отвечающий за подготовку, запуск, регулировку и контроль работы оборудования для производства различных видов заквасок.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства заквасок 4-ого разряда"

Аппаратчик производства заквасок 4-ого разряда - это специалист, который задействован в производстве заквасок, используемых при производстве молочной продукции и выпечки. Это продукты, которые дают необходимые бактерии для процесса созревания сыра и кефира, или для подъема теста при выпечке. В обязанности аппаратчика входит работа с технологическим оборудованием, контроль за процессами культивирования микроорганизмов, подготовка культуральных сред и сухих смесей, а также мониторинг за состоянием ферментеров и поддержание в них необходимых условий. Как правило, работа аппаратчика требует наличия среднего специального образования и тщательного знания технологических процессов. Кроме того, аппаратчик должен обладать внимательностью, аккуратностью и стрессоустойчивостью. Это важная работа, которая играет ключевую роль в пищевой промышленности, и её эффективность непосредственно влияет на качество конечной продукции.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства заквасок 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства заквасок 4-ого разряда"

  • Ведение процесса изготовления производственных заквасок из лабораторных заквасок чистых культур
  • Стерилизация посуды и другого инвентаря, применяемого при выработке производственной закваски
  • Пастеризация и охлаждение сырья
  • Заквашивание сырья, наблюдение за температурой заквашивания по контрольно-измерительным приборам и готовностью закваски
  • Направление пробы закваски в лабораторию на бактериальный анализ и определение кислотности
  • Передача закваски по назначению для производства различных видов продукции
  • Составление моющего раствора заданной концентрации

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства заквасок 4-ого разряда"

  • основы микробиологии кисломолочных продуктов, масла и сыра, технологию их производства
  • технологическую инструкцию по приготовлению производственных заквасок и требования, предъявляемые к закваскам

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства заквасок 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Производственный цех на пищевом предприятии
  • Лаборатория бродильных процессов
  • Биотехнологическое производство
  • Кондитерская фабрика
  • Молочное производство
  • Пивоваренный завод

Похожие профессии

Слесарь по изготовлению деталей и узлов систем вентиляции, кондиционирования воздуха, пневмотранспорта и аспирации

Слесарь по изготовлению деталей и узлов систем вентиляции, кондиционирования воздуха, пневмотранспорта и аспирации - это специалист, который занимается созданием и установкой различных элементов систем обеспечения воздушного комфорта в зданиях. То есть, этот профессионал мастерит разные детали, которые помогают воздуху красиво и полезно "гулять" по конструкциям - в том числе системам, обеспечивающим транспортировку веществ при помощи воздушных потоков, как это нужно, например, на больших производствах. В главные статьи работы слесаря входит изготовление, ремонт и обслуживание систем вентиляции и кондиционирования. Он умеет читать технические чертежи, соблюдает при работе все необходимые требования безопасности, а также умеет самостоятельно организовать свое рабочие пространство. Если вы любите работать руками, умеете тщательно подходить к деталям и вам интересно разбираться в сложных системах, то эта профессия может стать отличным выбором для вас.

Специалист по SAP

Специалист по SAP - это профессионал, работающий с глобально признанной системой управления бизнесом - SAP (Systems, Applications, Products in data processing). В его обязанности входит настройка, обновление или разработка модуля SAP в соответствии с потребностями компании. Работник SAP также должен быть способен предлагать решения для оптимизации процессов, решать технические проблемы и обучать пользователей работе с системой. Говоря простым языком, специалист по SAP - это как "механик" для сложной машины, который знает, как все устроено изнутри, может быстро найти и устранить проблемы, а также помочь водителю (в данном случае - пользователю) правильно управлять машиной. Эта профессия требует глубоких знаний в IT, аналитических способностей и понимания бизнес-процессов, поэтому обычно компании ищут опытных специалистов или готовы обучать перспективных сотрудников.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете