Профессия "Бармен"

Бармен - это специалист в приготовлении и подаче алкогольных и безалкогольных напитков, ответственный за обслуживание посетителей бара, поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте.

  • 60 000 ₽ средняя зарплата
  • 40087 вакансии
  • 2 курса

О профессии "Бармен"

Бармен - это профессионал в приготовлении и подаче напитков. Не заблуждайтесь, это не просто человек, который заливает пиво в кружку или смешивает водку с колой. Умение создавать сложные и уникальные коктейли - это искусство, требующее знаний о сочетании вкусов, терпения и высокой скорости работы. Бармены также общаются и заботятся о клиентах, соблюдают чистоту и порядок на рабочем месте, контролируют уровни запасов и могут заказать необходимые продукты. Бармены работают в различных заведениях, от кафе и ресторанов до ночных клубов и отелей. Они работают в вечернее и ночное время, в выходные и праздники, когда люди обычно едят и пьют вне дома. Жизнь бармена требует гибкости и энергии - это быстрый и интенсивный ритм работы, где каждый вечер приносит что-то новое и непредсказуемое. Но если вам нравится общаться с людьми, быть в центре внимания и вы имеете творческий подход, то это профессия может вам подойти.
Профессия "Бармен" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей
  • Нарушения речи

Построй свою траекторию для профессии "Бармен"

Построить траекторию

Функционал профессии "Бармен"

  • Получение напитков, продуктов и продукции и хранение их с учетом требуемого режима и правил
  • Оформление витрины и барной стойки, содержание их в образцовом состоянии
  • Эксплуатация и обслуживание музыкальной аппаратуры (проигрывателей, моно- и стереомагнитофонов или музыкальных автоматов)
  • Контроль соблюдения посетителями культуры поведения
  • Ведение необходимого учета, составление и сдача товарного отчета
  • Сдача наличных денег, чеков
  • Смешивание компонентов напитков в шейкерах, крюшонницах, взбивание их с помощью инструментов и механизмов
  • Приготовление разнообразных холодных и горячих закусок: из грибов, сандвичей, канапе, долек сосисок, колбасы, ветчины в тесте, фаршированных яиц, салатов из фруктов и ягод, соленого миндаля, сливок, маслин, печенья с сыром и других закусок
  • Встреча посетителей, ознакомление их с ассортиментом и рецептурой реализуемых напитков

Профессиональные навыки профессии "Бармен"

  • ассортимент, рецептуры, сущность технологии приготовления ограниченного ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков, холодных и горячих блюд и закусок
  • ассортимент реализуемых в барах готовых к потреблению напитков, кондитерских изделий, их товароведные характеристики, правила отпуска и способы выкладки на барной стойке и витрине
  • правила ценообразования на напитки, холодные и горячие блюда и закуски
  • правила этикета и обслуживания посетителей в барах второй и первой категории
  • правила расчета с потребителями
  • принцип работы и правила эксплуатации применяемого в барах оборудования и музыкальной аппаратуры
  • правила ведения учета и составления товарного отчета, сдачи денег и чеков
  • требования, предъявляемые к используемым в барах инвентарю, столовой посуде, приборам, оборудованию (льдогенераторы и др

Специалисты по профессии "Бармен" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Бармен"

Построить траекторию

Курсы для профессии "Бармен"

Перейти в раздел
Курс
Бариста
 
16 000 ₽
Перейти на УЦ "Профессия"
Курс
Бармен- официант *
 
2 500 ₽
Перейти на УЦ "Профессия"

Где будешь работать?

  • Ресторан
  • Паб
  • Ночной клуб
  • Кафе
  • Гостиница
  • Круизный корабль

Похожие профессии

Эксперт по техносферной безопасности

Эксперт по техносферной безопасности – это специалист, ответственный за обеспечение безопасности в техническом и промышленном секторе. Он разрабатывает и реализует системы безопасности, следит за их соблюдением, а также проводит обучение персонала в вопросах безопасности. Работа такого эксперта нужна везде, где строится и функционируют различные технические системы: от крупных промышленных предприятий до мест с большим скоплением людей, как аэропорты и торговые центры. Этот профессионал оценивает риски, связанные с эксплуатацией оборудования, строительством и эксплуатацией зданий, транспортной деятельностью и другими аспектами техносферы. Он устанавливает причины и последствия возможных происшествий, разрабатывает меры по их предотвращению. Для этого эксперту по техносферной безопасности важно владеть знаниями в области физики, химии, техники безопасности, пожарной безопасности и пр. Это работа сочетает в себе как теоретические исследования, так и практическую деятельность.

Переводчик с французского языка первой категории

Переводчик с французского языка первой категории - это профессионал высшего класса, который обладает богатым знанием французского языка и способен точно и быстро переводить тексты или речь на французском языке либо с французского на другой язык. Эта работа может включать в себя перевод письменных документов, аудио- и видеозаписей, проведение переговоров, конференций, также как и медицинских консультаций или юридических встреч. Переводчик с французского языка первой категории должен не только свободно владеть языком, но и понимать культуру страны, которой принадлежит язык. Это важно для точности перевода, особенно когда дело касается идиоматических выражений или сложных концепций. Кроме того, переводчик должен обладать отличной способностью к обучению и быстрому освоению новых знаний, поскольку ему постоянно приходится сталкиваться с широким спектром тематик и сложностью материалов для перевода. Эта профессия подразумевает работу с большим объемом информации и требует стрессоустойчивости, терпения и основательности.

Менеджер по продажам страховых услуг (Страхование от несчастных случаев) (для юр. лиц)

Менеджер по продажам страховых услуг - это профессионал, который помогает организациям защитить свое имущество и сотрудников, предлагая им страхование от несчастных случаев. В обязанности такого менеджера входит изучение потребностей компании-клиента, консультации по вопросам страхования и предложение наиболее подходящих страховых пакетов. Это работа для тех, кто любит общение, умеет налаживать отношения и прекрасно понимает финансовую сферу. Искусство этого менеджера в том, чтобы объяснить директору или владельцу бизнеса, почему страхование - это не просто законное обязательство, а важный инструмент управления рисками. День за днем, он ведет переговоры, обрабатывает заявки, решает спорные вопросы и помогает в случаях, когда произошел страховой случай. Эта работа требует знания законодательства, основ страхования и отличных коммуникативных навыков.

Визуализатор

Визуализатор - это профессионал в области создания визуализаций. Представьте себе, что у вас есть идея, но описать её словами, нарисовать или сделать даже чертеж довольно сложно. Вот тут-то и приходит на помощь визуализатор. Он создает графическое, визуальное отображение идей, проектов и концепций. Это может быть диаграмма, график, уличный вид здания, которого ещё не существует, или трехмерная модель нового продукта. Визуализаторы работают в различных отраслях, от архитектуры и проектирования до рекламы и маркетинга. Их основная задача заключается в том, чтобы помочь другим лучше понять о чем идет речь, и лучше визуализировать результаты работы, продукты, идей. Это отражается в их обязанностях, которые могут включать в себя создание диаграмм, инфографики, трехмерных моделей и схем. Если вы обладаете художественными навыками и любите работать с информацией и графикой, профессия визуализатора может стать отличным выбором для вас!

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете