Беконщик - это профессионал в сфере мясной промышленности, занимающийся преобразованием свинины в бекон через процесс соления и копчения.
60 000 ₽ средняя зарплата
22506 вакансии
О профессии "Беконщик"
Беконщик - это профессионал, который работает в области горной промышленности. Он отвечает за бурение углублений (называемых бункерами) в горных породах для размещения взрывчатых веществ. Основная цель беконщика - это осуществление мер по подготовке вершин гор к взрывам для дальнейшего получения сырья, а также максимальная безопасность работ, связанных с взрывными работами. Важно помнить, что это работа с высоким уровнем ответственности и риском, требующая специализированных навыков.
Чтобы стать беконщиком, нужно пройти специализированное образование и обучение. Это может быть техникум или колледж, где предлагают программы по горному делу. Также требуется отличное знание физики, в частности механики и геологии. Важными навыками являются прочность зрения и физическая выносливость, так как работа включает в себя тяжелый физический труд и часто проводится в сложных и опасных условиях.
Профессия "Беконщик" доступна для людей с ограничениями
Ограничения по слуху
Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей
Нарушения речи
Нарушения поведения и общения, интеллектуальных процессов
Опиловка механической пилой остистых отростков поясничных позвонков и головок ребер на полутушах, прессование, заливка рассолом
Наблюдение за процессом посола, контроль качества
Смена ленточных полотен на пилах по мере их затупления, правка ножей
Ведение процесса производства бекона
Разделка полутуши на ее основных участках: замякотка и вырубка хребта секачом, отделение ножом шейных позвонков и удаление грудной кости
Соблюдение нормативов выхода бекона
Ведение процесса производства бекона методом шприцевания по схеме введения уколов с соблюдением точности дозировки шприцовочного рассола и температурного режима
Соблюдение установленного угла и глубины введения иглы при шприцевании, наблюдение за уровнем давления в системе
Осмотр разделанных полутуш, удаление полутуш с неправильной разделкой, а также не соответствующих требованиям стандарта для производства бекона
Составление посолочной смеси согласно технологической инструкции по разделке бекона с соблюдением точной дозировки компонентов и особых санитарных условий
Обеспечение вкуса, аромата, цвета продукции
Сборка, чистка шприца и шлангов
Профессиональные навыки профессии "Беконщик"
правила пользования применяемым инструментом
нормы расхода упаковочных материалов
технологическую инструкцию по обработке и упаковке бекона
анатомическое строение свиных туш
технологическую инструкцию по разделке и обработке бекона
требования, предъявляемые к сырью для производства бекона
технологическую инструкцию и стандарты на разделку бекона
требования, предъявляемые к сырью для производства бекона методом шприцевания
правила определения качества сырья по внешним признакам
анатомическое строение свиных туш, расположение и строение мышц и кровеносных сосудов
способы приготовления и правила дозировки посолочной смеси
правила работы с оборудованием, работающим под давлением
Специалисты по профессии "Беконщик" в среднем хорошо зарабатывают
Распиловщик камня - это специалист, который работает со всевозможными видами камня: от мрамора до гранита. Его задача - разрезать и формировать каменные блоки в соответствии с проектом или чертежом. С помощью специализированного оборудования распиловщик создаёт каменные слэбы для столешниц, плитки, ступеней, фасадов зданий, памятников и многого другого. Распиловка камня требует точности, внимания к деталям и прекрасного знания свойств камня, чтобы сохранить его качества и минимизировать потери при разрезании.
Этот профессионал также участвует в процессе выбора камня для проектов, при этом учитывается не только внешний вид материала, но и его прочность, устойчивость к погодным условиям и другим факторам. Работа этой профессии связана с некоторой опасностью в виду использования тяжелого оборудования и шума, поэтому требует соответствующей подготовки и соблюдения мер безопасности. "Распиловщик камня" - профессия для тех, кто ценит точность и внимательность, способность работать не только руками, но и головой.
"Боец скота" - это специалист, работающий на мясокомбинатах и скотобойнях. Его основные обязанности включают приготовление скота к бойне, непосредственную убой животных и разделку туш. Это работа требует физической силы, навыков работы с инструментами и стойкости к стрессу, так как она связана с соприкосновением со смертью и кровью.
Кроме того, боец скота контролирует процесс выбраковки непригодного животного, проведения ветеринарной проверки, а также вывоза субпродуктов. Эта профессия входит в список профессий со специальными условиями труда и подлежит дополнительным социальным гарантиям и компенсациям. Стоит отметить, что для занятия этой профессией необходимо получить специальное обучение.
Резчик деревянного шрифта - это отличная профессия для человека, любящего работать с деревом и обладающего искусственным уклоном. Резчики шрифта создают красивые и уникальные ручные шрифты из дерева. Это может включать в себя все, от знаков до декоративных панелей и табличек. Работа нередко включает в себя черчение, обработку древесины и двумерную или трехмерную резку.
Если вас привлекает идея иметь профессию, которая позволяет превращать обычные куски дерева в произведения искусства, то быть резчиком деревянного шрифта может стать идеальным выбором. Для этого потребуется развить точность, терпение и, конечно же, артистический талант. Имейте в виду, что эта работа может быть физически сложной и потребовать использования опасного инструмента, поэтому важно уметь соблюдать меры безопасности.
Клишист - это специалист, который занимается изготовлением клише - особого вида штампов. Как правило, его работа требует точности и аккуратности, так как клише используется для прецизионной печати на различных материалах (бумаге, картоне, пластике, ткани, стекле). Клишисты создают дизайн, переносят его на материал, а затем оттачивают до мельчайших деталей. Их работа становится основой для создания визиток, логотипов, упаковок и т.д.
Обычно для работы клишисту требуется провести обучение и иметь хорошее зрение и стабильную руку. Это профессия, стоящая на стыке технологии и искусства, объединяющая творческую сторону дизайна и четкость технического процесса. Клишисты работают в типографиях, организациях по производству упаковок, студиях дизайна и рекламных агентствах.
Прессовщик сырья и волокна - это специалист, который работает на производствах различных отраслей: химической, пищевой, текстильной и других. Основная задача - обработка и предварительная подготовка сырья или волокна из него для его дальнейшего использования. Они могут работать с разными типами материалов: от хлопка и шерсти до различных видов химических волокон. Это обычно включает в себя очистку, сушку, измельчение и прессование сырья, иногда также выполняется его сортировка и переработка.
Для работы прессовщиком необходимы специальные навыки и знания. Важно быть аккуратным, ответственным и внимательным к деталям, так как результат вашей работы влияет на качество конечного продукта. Также важны физическая выносливость и способность быстро адаптироваться к новому оборудованию. Часто требуется специальное образование и обучение на рабочем месте, но в некоторых случаях можно заниматься этой профессией и без опыта работы, начав с помощника.
Оператор расфасовочно-упаковочного автомата - это специалист, задача которого контролировать и управлять процессом упаковки продукции на производстве с помощью специального оборудования. Он настраивает машины, следит за их бесперебойной работой, в случае необходимости занимается ремонтом и техобслуживанием, а также контролирует качество готовой упаковки.
Здесь очень важна внимательность и умение быстро реагировать на проблемы, ведь от качества упаковки зависит сохранность товара и его презентабельный внешний вид. Необходимы знания техники безопасности и умения работать с электронными устройствами. Эту работу можно начать делать после специального обучения, которое обычно проводит производитель оборудования или предприятие-работодатель.