Профессия "Член бригады ресторана"

Извините, но, похоже, что профессия "Ремюер 5-ого разряда" не существует или имеет другое название. Может быть, имеется в виду другая профессия или это ошибочное написание? Если вы предоставите более точную информацию, я с удовольствием помогу вам описать эту профессию. Мне нужно уточнить детали, чтобы дать самую точную и полную информацию.