Профессия "Халвомес"

"Халвомес" - это специалист, занимающийся производством халвы, восточного сладкого деликатеса.

  • 49 121 ₽ средняя зарплата
  • 15 вакансии

О профессии "Халвомес"

Халвомес - это специалист, который занимается производством халвы. Им нужно знать рецептуру и пропорции ингредиентов, а также уметь пользоваться особым оборудованием. Это весьма непростая работа, ведь важно не только намешать исходные продукты, но и правильно жарить массу на огне. В итоге, в задачи халвомеса входит получение качественного продукта с определенными вкусовыми характеристиками - восточной сладости, которую мы привыкли видеть на прилавках магазинов. Также, халвомес должен обладать умением работать в команде, обуздывать технику и контролировать процесс начиная от промывки семечек и заканчивая вкусовыми качествами конечного продукта. Он обеспечивает стабильное производство халвы, держит руку на пульсе всех этапов её создания и готов в любой момент вмешаться, чтобы исправить возникающие проблемы. У этой профессии есть свои тонкости и особенности, так что, будучи халвомесом, можно по-настоящему стать мастером своего дела.
Профессия "Халвомес" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей
  • Нарушения речи

Построй свою траекторию для профессии "Халвомес"

Построить траекторию

Функционал профессии "Халвомес"

  • Выполнение операций замеса халвы под руководством халвомеса более высокой квалификации
  • Наполнение чаш халвичной массой
  • Подача чаш с готовой халвой на расфасовку
  • Ведение процесса вымешивания халвы на халвомесилках или вручную
  • При механизированном замесе - пуск и останов машины, наблюдение и контроль ее работы
  • Регулирование процесса вымешивания смеси белковой массы с карамельной массой
  • Обеспечение в процессе вымешивания смеси непрерывного вытягивания нитей карамельной массы и получения халвы однородной консистенции и слоисто-волокнистой структуры
  • Передача халвы на расфасовку
  • При ручном замесе - загрузка белковой массы в чаши, установка их на тележки, добавление сбитой карамельной массы, вымешивание смеси в несколько приемов для получения необходимой структуры халвы

Профессиональные навыки профессии "Халвомес"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • основы технологии приготовления халвы
  • правила наполнения чаш халвичной массой и подачи готовой халвы на расфасовку
  • технологию приготовления халвы
  • методы органолептического определения готовности и качества халвы

Специалисты по профессии "Халвомес" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Халвомес"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская
  • Ресторан
  • Кафе
  • Шоколадная фабрика
  • Пекарня
  • Частная пастичерия

Похожие профессии

Аппаратчик производства бульонных кубиков

Аппаратчик производства бульонных кубиков — это специалист, который отвечает за процесс создания бульонных кубиков на специализированном оборудовании. Его главные задачи включают загрузку сырья в машины, настройку оборудования для получения нужного формата продукта, а также контроль качества готового продукта. Также аппаратчик должен следить за тем, чтобы весь процесс соответствовал санитарным нормам и требованиям безопасности. За этой профессией стоит целый список навыков и знаний. Это умение работать с техническими устройствами и машинами, знание технологического процесса и санитарных норм. Также желательно иметь некоторые знания в пищевом производстве, хотя многие навыки можно получить уже на рабочем месте. Важной чертой для аппаратчика является ответственность, внимательность и точность, так как именно от его работы зависит качество и вкус конечного продукта.

Отделочник ворса

Отделочник ворса — это специалист, связанный с текстильной индустрией. Он работает со специфическим материалом - ворсом, который используется в процессе создания ковров, обивки для мебели и декоративных тканей. Задача отделочника ворса заключается в том, чтобы придать окончательный вид материалу после того, как он был тщательно обработан. Отделочник обрабатывает поверхность ткани, регулирует высоту ворса и контролирует его плотность, устраняет излишки и недостатки, подготавливая ткань к дальнейшему использованию. Известно, что отделочник ворса работает с помощью специального оборудования и инструментов, которые требуют навыков и понимания процессов, связанных с текстильной промышленностью. Навыки могут быть получены через специализированные курсы или опыт работы. Помимо технических навыков, отделочник ворса должен быть внимательным к деталям, иметь хорошую моторику рук, быть способным к монотонной работе и понимать процессы обработки текстиля.

Прессовщик твердых сплавов

Прессовщик твердых сплавов – это специалист, который занимается изготовлением изделий из твердых сплавов. Суть работы в преобразовании порошкообразных материалов в агломерат (твердую массу), который затем прессуется под высоким давлением для получения полуфабрикатов. Это требует знаний в области технологии прессования, металлургии, химии и физики материалов. Прессовщик должен быть внимательным, аккуратным и терпеливым, так как работа требует точности и постоянного контроля за процессом. За всем этим большая ответственность – успех многих производственных процессов зависит от качества работы прессовщика. Важна не только точность, но и безопасность процессов, так как работа ведется с высокотемпературными устройствами. Эта профессия требует специального обучения и может дать хорошие возможности для карьерного роста. Зарплата зависит от уровня навыка, опыта и места работы. Это значимая и интересная работа для тех, кто любит технику и хочет принимать участие в создании новых материалов и технологий.

Засыпщик шихты

"Засыпщик шихты" – это работник металлургического производства, главная задача которого – подготовка и подача в печи исходного материала, или так называемой шихты. Шихта – это смесь различных металлов и их окислов, из которых в результате плавки получается сталь или чугун. Засыпщик шихты контролирует процесс заливки шихты в печь, следит за соответствием её состава установленным нормам. Это ответственная работа, так как от точности дозировки и соблюдения правильного состава шихты зависит качество готового продукта. Профессия требует от кандидата не только физической выносливости и внимательности, но и знаний в области металлургии. Засыпщик шихты работает в команде с другими рабочими и инженерами на металлургическом комбинате. Он должен уметь быстро ориентироваться в сложных ситуациях, уметь оперативно решать проблемы и принимать взвешенные решения. От засыпщика шихты требуются специальные навыки безопасности, так как он работает с высокими температурами и тяжелым оборудованием.

Моторист на подаче крокусной суспензии

Моторист на подаче крокусной суспензии - это специалист, задачей которого является обеспечение бесперебойной работы оборудования для подачи крокусной суспензии. Крокусная суспензия – это водный раствор, содержащий крокус (вещество, используемое в промышленности для полировки металлов). Как моторист, ваши обязанности будут включать поддержание и ремонт моторов и механизмов, контроль за их работой, а также обеспечение правильной подачи суспензии. Эта профессия предполагает техническое мышление и умение работать с механическими устройствами. Вы должны быть готовы к физической работе и работе в заводских условиях, поскольку эта должность предполагает непосредственное взаимодействие с производственным оборудованием. Часто для работы на такой должности требуется специальное обучение или соответствующий технический опыт.

Раздельщик титановой губки

Профессия раздельщика титановой губки связана с минералом цирконием и цирконовыми сплавами. Главная задача специалиста - отделение титановой губки (циркония) от других минералов. Процесс требует точность, внимательность и знание технологического процесса. Раздельщик работает на специальном оборудовании, контролируя процесс отделения титановой губки. Существенной частью работы является соблюдение безопасности, т.к. работа связана с тяжелыми металлами. Такой специалист необходим в промышленности, особенно в авиастроении и медицине, где циркониевые сплавы широко используются. Навык работы с оборудованием и знание процессов добывающей промышленности - это то, что обязательно должен иметь раздельщик титановой губки.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете