Профессия "Инженер-технолог молока и молочных продуктов"

"Инженер-технолог молока и молочных продуктов" - это специалист, который разрабатывает и контролирует технологический процесс производства молочной продукции, гарантируя качество и безопасность продуктов.

  • н/д средняя зарплата
  • 534 вакансии

О профессии "Инженер-технолог молока и молочных продуктов"

Инженер-технолог молока и молочных продуктов - это специалист, который занимается поиском эффективных путей процесса обработки молока и создания из него различных продуктов: от простого молока, творога, сыров, до сложных молочных коктейлей и напитков. В его задачи входят исследование и разработка новых технологий и рецептур, контроль за соблюдением технологического процесса, следить за качеством и стандартами продукции. Стоит учесть, что работа инженера-технолога молока и молочных продуктов требует глубоких знаний в области биотехнологии, химии и микробиологии. Инженер-технолог не только создает новые продукты, но и борется с бактериями и другими вредными микроорганизмами, которые могут появиться в продуктах. Работа такого специалиста очень важна для здоровья и благополучия людей. Из-за многогранных задач и сложностей работа требует постоянного обучения и совершенствования навыков.
Профессия "Инженер-технолог молока и молочных продуктов" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Нарушения речи
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей

Построй свою траекторию для профессии "Инженер-технолог молока и молочных продуктов"

Построить траекторию

Функционал профессии "Инженер-технолог молока и молочных продуктов"

  • Разработка и внедрение новых технологий в производство молочных продуктов
  • контроль качества сырья и готовой продукции
  • оптимизация технологических процессов
  • испытание и отбор образцов продукции на предмет соответствия стандартам
  • проведение научно-исследовательской работы в области молочной промышленности
  • оценка эффективности технологического оборудования
  • разработка технической и рабочей документации
  • поиск и внедрение инновационных решений для улучшения качества продукции
  • участие в разработке и внедрении системы управления качеством на предприятии
  • обучение и инструктаж работников предприятия по технологии производства продукции.

Профессиональные навыки профессии "Инженер-технолог молока и молочных продуктов"

  • Знание всех требований стандартов, нормативов, санитарных норм и правил
  • Ведение должностной и технологической документации
  • Системный контроль за соблюдением производственных технологий, рецептуры, качества исходного сырья
  • Расширение линейки выпускаемой продукции, создание новых продуктов
  • Участие в разработке планов по реконструкции и модернизации производства
  • Контроль за соблюдением производственной дисциплины рабочим персоналом
  • Разработка производственных инструкций
  • Обучение и аттестация производственного персонала
  • Контроль технологической дисциплины на всех этапах производства
  • Установление и контроль норм расхода сырья и материалов
  • Разработка рецептуры молочных продуктов
  • Актуализация нормативной документации
  • Оптимизация и уменьшение потерь при технологическом процессе
  • Выбор сырья и материалов
  • Контроль расходов сырья и материалов

Создай свою карьеру мечты в профессии "Инженер-технолог молока и молочных продуктов"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Молочный завод
  • Кондитерская фабрика
  • Мясоперерабатывающий завод
  • Производство детского питания
  • Предприятие по производству мороженого
  • Лаборатория по контролю качества пищевых продуктов

Похожие профессии

Гипполог

Гипполог - это специалист, которые работает с лошадьми. На перевод Rусский означает "ученый, изучающий лошадей". Довольно уникальная и интересная профессия, не так ли? Гипполог занимается всем: от ухода за лошадьми до их обучения и лечения. Он понимает чувства и поведение этих животных, ведь это очень важно для того, чтобы бороться с их болезнями и повреждениями. Также он профессионально занимается подготовкой лошадей к различным соревнованиям и шоу. Чтобы стать гиппологом, нужно получить специальное образование и научиться понимать физиологию, повадки и болезни лошадей. Для гиппологов есть специальные курсы и практики, которые помогут вам стать этим профессионалом. Также многие работодатели ожидают от вас опыта работы с лошадьми или животными. Любовь к лошадям и желание помочь им - вот что важно в этой профессии. Если вы чувствуете, что этот путь для вас - не сомневайтесь, гиппология - интересная и вдохновляющая карьера!

Аппаратчик производства бакелитовой пленки 3-ого разряда

Аппаратчик производства бакелитовой пленки 3-ого разряда относится к специалистам, работающим на промышленном производстве. Их основная задача - обеспечивать процесс создания бакелитовой пленки. Бакелит - это относительно дешевый и прочный материал, который используется в различных отраслях, включая электротехнику, автомобилестроение и даже музыкальные инструменты. Работа требует тщательного контроля качества, знания оборудования и умения работать в команде. Аппаратчик 3-его разряда - это начальный уровень в этой профессии. Это означает, что требования к квалификации не так высоки, и вам могут потребоваться только базовые навыки обработки материалов и понимание производственных процессов на предприятии. И при этом у вас будут хорошие возможности для профессионального роста и повышения вашего разряда. Но имейте в виду, что работа может быть связана с физическими нагрузками и работой в сменном графике.

Ведущий системный инженер БАС

Ведущий системный инженер БАС - это ключевой специалист, отвечающий за разработку, интеграцию и оптимизацию беспилотных авиационных систем. Он играет центральную роль в создании архитектуры систем, обеспечивая их надежное функционирование и соответствие требованиям безопасности и эффективности. В обязанности ведущего системного инженера входит проектирование сложных системных решений, управление жизненным циклом проекта и контроль за соблюдением нормативных стандартов в области БАС. Специалист тесно взаимодействует с командами инженеров, программистов и других профессионалов для координации разработки и тестирования всех компонентов системы, от аппаратной платформы до программного обеспечения. Он анализирует требования и спецификации заказчика, чтобы создавать оптимальные и экономически эффективные решения. Навыки ведения переговоров и управления проектами позволяют ведущему инженеру эффективно планировать и контролировать ресурсы, оценивать риски и обеспечивать достижение намеченных целей в установленные сроки. Этот профессионал также отвечает за инновации и внедрение новых технологий, которые помогут повысить конкурентоспособность и эффективность беспилотных авиационных систем. Кроме того, ведущий системный инженер БАС должен обладать глубокими знаниями в области аэронавтики, автоматизации, инженерии и информационных технологий, а также иметь опыт работы с различными моделями беспилотников и сложными системами управления. Эта должность требует высокой квалификации, аналитического мышления и способности решать сложные технические задачи в динамично развивающейся области.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете