Профессия "Изготовитель мармеладо-пастильных изделий"

"Изготовитель мармеладо-пастильных изделий - это профессионал в области пищевого производства, основная задача которого - приготовление сладостей из мармелада и пастилы по технологическим картам и рецептурам."

  • н/д средняя зарплата
  • 18 вакансии

О профессии "Изготовитель мармеладо-пастильных изделий"

Изготовитель мармеладо-пастильных изделий - это специалист, занимающийся процессом производства сладостей, таких как мармелад, пастила, желе и др. Под их обязанности входит все, начиная от приготовления сырья и заканчивая упаковкой готовой продукции. Знания в области технологии пищевого производства, состава продуктов и гигиенических норм обработки продуктов питания являются необходимым условием для работы на этой позиции. Изготовитель мармеладо-пастильных изделий взвешивает и смешивает ингредиенты согласно технологической карте, следит за температурным режимом во время приготовления массы, проводит ее формование и охлаждение, а затем и упаковку готовой продукции. Этот специалист также контролирует качество сырья и готового продукта, а также соблюдение санитарных норм и правил на производстве.
Профессия "Изготовитель мармеладо-пастильных изделий" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Нарушения речи
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей

Построй свою траекторию для профессии "Изготовитель мармеладо-пастильных изделий"

Построить траекторию

Функционал профессии "Изготовитель мармеладо-пастильных изделий"

  • Подготовка ингредиентов для приготовления мармелада и пастилы
  • соответствие ресептуре
  • управление процессом варки
  • наблюдение за правильностью смешивания компонентов
  • контроль температурного режима
  • формовка изделий
  • контроль качества готовых изделий
  • упаковка изделий в упаковочную единицу
  • следование нормам и правилам безопасности
  • обслуживание и поддержание в порядке оборудования.

Создай свою карьеру мечты в профессии "Изготовитель мармеладо-пастильных изделий"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Частная кондитерская
  • Большой ресторан
  • Гастрономическое отделение супермаркета
  • Кафе-кондитерская
  • Отель с собственной службой приготовления десертов

Похожие профессии

Изготовитель целлулоидных колец 2-ого разряда

"Изготовитель целлулоидных колец 2-ого разряда" - это специалист, который работает на производстве и занимается изготовлением разнообразных изделий (чаще всего разных видов уплотнений или кольцевых деталей) из целлулоида. Целлулоид - это один из видов пластиков, бывшего массово применяемым в 20-ом веке. Функции работника этой профессии включают в себя подготовку сырья, заправку станков, работу с разной формообразующей аппаратурой и контроль за процессом изготовления колец. Важно уметь читать технические чертежи и инструкции, чтобы делать детали правильных размеров и форм. Эксперт 2-ого разряда обычно обладает дополнительными навыками и более глубокими знаниями производства, по сравнению с начинающим специалистом.

Отжигальщик цветных металлов 3-ого разряда

Отжигальщик цветных металлов 3-его разряда - это специалист в области металлургии, ведущий работу по отжигу цветных металлов и сплавов. Отжиг – это процесс нагревания металла до определённой температуры и последующим его медленным охлаждением. Задача отжигальщика заключается в том, чтобы привести металл в более мягкое состояние, сделать его более гибким и податливым для дальнейшей обработки. Также отжиг помогает снять внутренние напряжения, образовавшиеся в процессе предыдущей обработки металла. Работа отжигальщика требует знаний в области физики материалов, основ металлургии и технологии металлообработки. Это довольно сложная профессия, которая требует от специалиста высокой концентрации внимания, аккуратности и ответственности, так как небольшие ошибки в температурном режиме могут привести к неправильной структуре металла и сплавов и их последующему браку. Заботиться о соблюдении техники безопасности - еще одна важная часть работы, ведь ты будешь работать с высокими температурами и потенциально опасными материалами.

Станочник

Станочник - это профессионал, который работает на производстве с конкретными типами машин и оборудования - станками, включая фрезерные, токарные и шлифовальные станки. Станочник отвечает за создание и обработку деталей из различных материалов в соответствии с техническими чертежами или заказами. Он занимается настройкой станков, выбором нужных инструментов, контролированием процесса обработки, проверкой качества полученных деталей и проведением ремонта или сервисного обслуживания станков. Стоит отметить, что это работа требует хорошей физической формы, тщательности и высокой концентрации внимания, ведь от точности действий станочника зависит качество изделий. Кроме того, станочнику важно уметь читать технические чертежи и иметь базовые знания по метрологии. Поскольку станки являются сложным и мощным оборудованием, профессия станочника включает в себя соблюдение строгих безопасностных норм и правил.

Машинист крана (крановщик) 2-го разряда

Машинист крана (крановщик) 2-го разряда - это специалист, который управляет строительными кранами разной технологической сложности, а также занимается обслуживанием, ремонтом и настройкой этих стационарных или передвижных машин. Кроме умения управлять краном, важно умение быстро реагировать на изменение ситуации, внимательность и концентрация, ведь от точности работы машиниста зависит безопасность коллег на стройплощадке. Уровень "второй разряд" обозначает, что крановщик имеет средний уровень квалификации, то есть сумел показать навыки, которые превосходят начальный уровень, но еще не достигли статуса высококвалифицированного специалиста. Для получения этого разряда необходимо пройти специальное обучение и сдать экзамен. Обычно у крановщика 2-го разряда есть опыт работы по специальности от 1 года и больше.

Обработчик винного сырья 3-ого разряда

Обработчик винного сырья 3-ого разряда – это специалист, который работает на винодельне или пивоваренном заводе. Его основная задача - участвовать в процессе создания алкогольных напитков, начиная отсортировки и подготовки сырья (винограда, например) до контроля ферментации. Также к его обязанностям могут относиться поддержание определённых условий хранения продукции, контроль за качеством и соблюдение санитарных норм. Не смотря на то, что это специалист 3-его разряда, обработчик винного сырья играет ключевую роль в процессе создания напитка. От его работы зависит качество готового продукта, его вкус и аромат. Важно уметь работать с оборудованием, понимать процесс брожения и уметь его контролировать. Обычно, на вакансию обработчика винного сырья требуют образование от средне-специального или наличие и прохождение специальных курсов, а также в определенных случаях необходим опыт работы.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете