Профессия "Машинист ошпарочного агрегата 3-ого разряда"

Машинист ошпарочного агрегата 3-его разряда - это специалист, работающий на производстве, отвечающий за работу промышленного оборудования для ошпаривания продуктов, поддержание его исправного состояния и следующий за процессом по ТКП и НТД.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Машинист ошпарочного агрегата 3-ого разряда"

"Машинист ошпарочного агрегата 3-го разряда" - это звучит сложно, но в реальности дело обстоит просто. Это специалист, который работает на больших производствах, где нужно обрабатывать продукты путем ошпаривания. Например, на мясокомбинатах, где свиньи обрабатываются ошпарочным агрегатом для удаления шерсти перед дальнейшей обработкой мяса. Его основная обязанность - запуск и управление ошпарочным оборудованием, поддержание его в рабочем состоянии, а также контроль за процессом ошпаривания. Машинист ошпарочного агрегата 3-го разряда должен обладать не просто техническими навыками работы с оборудованием, но и пониманием всего процесса, чтобы грамотно и своевременно реагировать на различные ситуации. Здесь важны внимательность и ответственность: машинист не только контролирует работу машины, но и берет на себя ответственность за качество обработки продукции. Именно от его действий зависит, будет ли продукт готов к дальнейшей обработке.

Построй свою траекторию для профессии "Машинист ошпарочного агрегата 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Машинист ошпарочного агрегата 3-ого разряда"

  • Укладка кассет с полуфабрикатами на люльки ошпарочного агрегата и обваренных тестовых колец на вагонетки или транспортер
  • Посыпка полуфабрикатов маком, тмином, солью
  • Выполнение других работ по ошпариванию теста под руководством машиниста ошпарочного агрегата более высокой квалификации
  • Ведение процесса ошпаривания тестовых заготовок
  • Регулирование работы ошпарочного агрегата, установка в него кассет
  • Укладка кассет с полуфабрикатами на вагонетки или транспортер
  • Укладка освобождаемых от бараночных изделий листов в пруфер или на вагонетку
  • Загрузка тестовых колец в ошпарочный котел
  • Наблюдение и контроль процесса ошпарки
  • Выгрузка заготовок и раскладка их на столе или досках, листах, кассетах
  • Придание заготовкам необходимой формы, посыпание их маком, тмином, солью
  • Установка досок, листов, кассет с заготовками на стеллажи, вагонетки или передача на подсушку

Профессиональные навыки профессии "Машинист ошпарочного агрегата 3-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • основы технологического процесса ошпаривания теста
  • правила определения готовности сформованных бараночных изделий к ошпариванию
  • принцип работы ошпарочного агрегата
  • сущность технологического процесса разделки и ошпаривания теста
  • методы определения готовности сформованных тестовых заготовок к ошпарке и выпечке

Создай свою карьеру мечты в профессии "Машинист ошпарочного агрегата 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Птицефабрика
  • Предприятие по переработке рыбы
  • Фабрика по производству консервов
  • Завод по переработке субпродуктов
  • Производство готовых блюд

Похожие профессии

Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда

"Машинист ошпарочного агрегата 2-ого разряда" - это специалист, работающий на пищевых, текстильных или других предприятиях, где необходимо обрабатывать продукцию с помощью ошпарки. Ошпарка - это процесс, входящий в технологическую цепочку обработки различных продуктов, например, тканей или пищевых продуктов, под воздействием горячего пара или воды. Работа машиниста ошпарочного агрегата связана с обслуживанием и контролем за работой специализированного оборудования. Для выполнения своих обязанностей машинист ошпарочного агрегата должен владеть основами технологии ошпарки, уметь управлять оборудованием, контролировать процесс ошпарки, следить за техническим состоянием агрегата. Он отвечает за то, чтобы процесс ошпаривания проходил без перебоев и в соответствии с технологическими стандартами. Также он должен уметь быстро принимать решения в случае возникновения нестандартных ситуаций или аварий. Это требует от специалиста навыков быстрой реакции, ответственности и внимательности.

Дежурный

Дежурный — это профессия, где человек наблюдает за процессами в организации или предприятии и обеспечивает их нормальное функционирование. Это тот, кто отвечает за поддержание порядка, следит за соблюдением правил, решает возникающие проблемы и обеспечивает безопасность. Например, дежурный в школе присматривает за учениками, в гостинице — за комфортом гостей, на предприятии — за работой оборудования. Но независимо от того, где работает дежурный, у него есть общие задачи. Это контроль, соблюдение и ведение инструкций и руководств, оказание помощи при необходимости, контакты со специалистами для решения технических и организационных вопросов. Для выполнения своих обязанностей дежурному важно уметь оперативно реагировать на ситуации, быстро принимать решения и обладать хорошими коммуникативными навыками. В общем, это работник, который обеспечивает стабильную работу организации и качественное предоставление услуг.

Пропитчик карандашных дощечек 2-ого разряда

Пропитчик карандашных дощечек 2-ого разряда (хотя может звучать забавно, но это серьёзная профессия) – это работник, занимающийся обработкой и подготовкой древесины, которая затем будет использована для производства карандашей. Человек на этой позиции работает с особыми машинами и оборудованием, он пропитывает специально подготовленные доски ващеобразным раствором, чтобы придать им дополнительную прочность и гладкость, после чего осуществляет контроль качества получившегося продукта. Эта работа предполагает целый ряд практических навыков и умений: вы должны быть тщательным и аккуратным, иметь хорошую физическую форму, быть внимательным к деталям, ведь от качества вашей работы зависит удобство и долговечность будущих карандашей. Это профессия для тех, кто ценит мануальный труд и хорошо чувствует себя, работая с материалами и инструментами.

Менеджер по выездному туризму

Менеджер по выездному туризму - это такой человек, который помогает людям спланировать и организовать свои путешествия за границу. Этот менеджер подбирает тур в страну, которую выбрал клиент, забронировывает отель, билеты на транспорт (самолет, автобус и прочее), страховку, а иногда и экскурсии в путешествии. Важная задача менеджера - сделать так, чтобы у клиента не возникло проблем во время отдыха. Работа такого менеджера связана и с оформлением всех необходимых документов, например визы. Этому специалисту важно быть в курсе всех изменений в законодательстве туристических стран. Кроме того, менеджер должен хорошо знать принцип работы авиалиний, отелей, страховых и транспортных компаний. Если клиентам понравилось путешествие, они снова обратятся к этому менеджеру, а значит, менеджер должен уметь установить с ними добрые отношения.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете