Профессия "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции"

Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции – это специалист, отвечающий за технологический процесс приготовления и производства молочной и кисломолочной продукции, контроль качества и соблюдение санитарных норм.

  • н/д средняя зарплата
  • 240 вакансии

О профессии "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции"

Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции - важная фигура на молочном заводе, который заботится о превращении молока во все те продукты, которыми мы наслаждаемся каждый день - от простого питьевого молока до делекатесных сыров и йогуртов. Ежедневные задачи мастера включают контроль качества сырья и готовой продукции, настройку и контроль оборудования, координацию работы персонала, а также планирование и оптимизацию производственных процессов. Этот профессионал также обязан знать и строго соблюдать нормы и стандарты безопасности пищевого производства. Интерес к этой профессии могут найти люди с образованием в области пищевого производства или технологии, имеющие химические или биологические предпосылки и желающие применять свои знания на практике. Помимо технических навыков, важно обладать хорошими организационными способностями и умением работать в команде. Наконец, те, кто выбирает эту профессию, обязаны всегда стремиться к самым высоким стандартам качества, поскольку итоговая продукция напрямую связана с здоровьем потребителей.
Профессия "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Нарушения речи
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей

Построй свою траекторию для профессии "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции"

Построить траекторию

Функционал профессии "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции"

  • Подготовка оборудования к работе
  • контроль сырья и готового продукта
  • настройка и корректировка оборудования
  • участие в разработке рецептур молочной продукции
  • обеспечение санитарных норм и правил на производстве
  • координация процесса производства
  • анализ качества исходного сырья и готовой продукции
  • регулирование показателей кислотности и консистенции продукции
  • руководство бригадой молочников
  • поддержание технологической документации в актуальном состоянии.

Профессиональные навыки профессии "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции"

  • Работа в команде
  • Пользователь ПК
  • Контроль качества
  • Контроль сроков годности
  • Производственный контроль
  • Работа в условиях многозадачности
  • Организаторские навыки
  • Ответственность
  • Высокая ответственность
  • Табель учета рабочего времени
  • Составление графиков работы
  • Коммуникабельность, стрессоустойчивость
  • Управление производством
  • 1С: Зарплата и кадры

Создай свою карьеру мечты в профессии "Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Молочный комбинат
  • Фермерское хозяйство
  • Предприятие по производству детского питания
  • Управление по качеству продуктов в розничной торговой сети
  • Собственное мини-производство молочной продукции
  • Лаборатория по контролю качества молочной продукции

Похожие профессии

Технолог мясопереработки

Технолог мясопереработки — это специалист, который занимается контролем за процессами переработки мяса и производством мясных продуктов. Его работа связана с разработкой и усовершенствованием технологий и рецептур, а также с контролем качества готовых изделий. Другими словами, технолог мясопереработки — это человек, благодаря которому колбасы, сосиски и другие мясные продукты получаются вкусными, безопасными и соответствуют стандартам. Стоит отметить, что эта профессия требует серьезных знаний в области биологии, химии и технологий производства, а также опыта работы в пищевой промышленности. Технолог мясопереработки должен быть внимательным к деталям, чтобы контролировать каждый этап производства, от сортировки сырья до корректировки рецептур.

Советник ФСКН России

Советник ФСКН России это должность, связанная с работой в Федеральной службе по контролю за оборотом наркотиков. Советник отвечает за предоставление четкого и компетентного совета по вопросам контроля над оборотом наркотиков, а также разработонку стратегии и политики в этой сфере. Работник на этой позиции важен для службы, так как его знания и опыт напрямую влияют на успешность борьбы со злоупотреблением наркотиками и иллюгальной торговлей. Советники ФСКН часто взаимодействуют со специалистами из других органов, таких как полиция, прокуратура, суды и другие государственные органы, с целью координации действий и совместной работы. Эта работа потребует не только глубоких знаний о законодательстве в области наркотиков, но и навыков общения, лидерства и умения работать в команде.

Началник Управления по организацУправление по организации обеспечения установленного порядка деятельности судов

Началник Управления по организации обеспечения установленного порядка деятельности судов – это, в общих чертах, судовой капитан, но на берегу. Это своего рода керувальник, который отвечает за то, чтобы все суда (неважно, торговые или пассажирские) функционировали гладко и строго по тем правилам и нормам, которые установлены. Он отвечает за планирование и расписание движения судов, контролирует исполнение требований безопасности, обеспечивает готовность судов к эксплуатации и коммуницирует с различными государственными и частными организациями на предмет соблюдения всех необходимых регулятивов. В обязанности такого специалиста входит контроль за соблюдением указанных часов судоходства, а также общее руководство деятельностью судов на воде и в доках. Он отслеживает, чтобы все суда соблюдали установленный ритм работы, а иногда и занимается устранением возникающих проблем. Также на его плечах лежит ответственность за управление кадрами, обучение и развитие персонала, включая организацию курсов повышения квалификации и тренингов по безопасности. Итак, если вам нравится работать в сфере морского транспорта, но не хочется долгих отсрочек от суши, эта профессия может быть идеальной для вас.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете