Профессия "Менеджер в общественном питании"

Менеджер в общественном питании отвечает за планирование, организацию и контроль работы ресторана или кафе, а также непосредственно поддерживает контакт с клиентами и персоналом.

  • н/д средняя зарплата
  • 13012 вакансии
  • 1 курс

О профессии "Менеджер в общественном питании"

Менеджер в общественном питании - это специалист, который управляет работой предприятий общественного питания, например, кафе, ресторанов или столовых. От этого человека зависит многое: от выбора меню и поставщиков продуктов до обучения персонала и его мотивации. Ему нужно быть готовым решать конфликты, умению быстро ориентироваться в сложных ситуациях и обладать навыками планирования и организации работы большого коллектива. Кроме того, важна и экономическая составляющая - бюджетирование, контроль затрат, оптимизация работы предприятия. Стоит учесть, что работа менеджера в общественном питании требует не только умственных усилий, но и физической выносливости: ведь фактически он является "вторым капитаном" на корабле, следя за всем происходящим на своем "борту", включая кухню и зал. Важно умение взаимодействовать с посетителями, решать возникшие проблемы и грамотно "продвигать" свою институцию среди конкурентов.
Профессия "Менеджер в общественном питании" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей

Построй свою траекторию для профессии "Менеджер в общественном питании"

Построить траекторию

Функционал профессии "Менеджер в общественном питании"

  • Управление персоналом
  • контроль за соблюдением санитарных норм и правил
  • участие в формировании меню
  • оценка качества продуктов и блюд
  • разработка графиков работы
  • обслуживание VIP-клиентов
  • проведение инвентаризации
  • ведение учета продаж и финансовых операций
  • контроль за реализацией маркетинговых акций
  • координация взаимодействия с поставщиками.

Профессиональные навыки профессии "Менеджер в общественном питании"

  • Работа в команде
  • Заключение договоров
  • Ведение переговоров
  • Активные продажи
  • Работа в условиях многозадачности
  • Пользователь ПК
  • Проведение презентаций
  • Грамотная речь
  • Стабильность
  • Организация и планирование рабочего времени
  • Работа с компьютером
  • ПК
  • Коммуникабельность, ответственность
  • Работа с поставщиками
  • Навыки продаж

Создай свою карьеру мечты в профессии "Менеджер в общественном питании"

Построить траекторию

Курсы для профессии "Менеджер в общественном питании"

Перейти в раздел
Курс
Менеджер ресторана (управляющий рестораном)
 
5 500 ₽
Перейти на УЦ "Профессия"

Где будешь работать?

  • Ресторан
  • Бар
  • Кафе
  • Столовая
  • Буфет в театре или кинотеатре
  • Сеть фаст-фуда

Похожие профессии

Промоутер / помощник

Промоутеры или помощники – это люди, которые помогают программистам, художникам, маркетологам компаний и другим специалистам воплотить их идеи в жизнь. Простым языком говоря, промоутер - это лицо компании во внешнем мире: они представляют товары или услуги, раздают флаеры, участвуют в промо-акциях и организовывают презентации. Эта работа требует от вас хороших коммуникативных навыков, способности быстро адаптироваться к новой информации, общительности и активности. Профессию промоутера трудно назвать карьерой в классическом понимании этого слова, поскольку она не подразумевает четкой системы повышения или сложной иерархии. Вместо этого вы получаете гибкий график, возможность как время от времени подзаработать, так и постоянно работать, социализироваться и учиться улучшать свои навыки продаж и коммуникации. Эта работа может быть отличным стартом для перехода в маркетинг, PR или продажи.

Прессовщик агломератов

Прессовщик агломератов - это важный специалист в металлургической отрасли. Основным заданием в его работе является управление оборудованием, которое превращает сыпучие материалы (обычно окатыши или руду) в агломераты с помощью высоких температур и давления. Эти агломераты в дальнейшем используются в процессах сталеплавильного производства. Быть прессовщиком агломератов, это не только работать с металлургическим оборудованием, но и наблюдать за процессом агломерации, контролировать его ход и качество получаемого продукта. Для этого важно уметь работать с различными измерительными приборами и устройствами, следить за техническим состоянием оборудования и, при необходимости, проводить его ремонт. Чтобы стать прессовщиком агломератов, обычно требуется специальное образование в области металлургии или практический опыт работы на производстве.

Младший консультант по налогообложению

Младший консультант по налогообложению - это специалист, в обязанности которого входит консультирование клиентов по вопросам налогообложения. Эта профессия предполагает знание всех аспектов налогового законодательства, а также умение адаптировать свои знания под конкретные бизнес-задачи и цели клиента. Основные обязанности младшего консультанта по налогообложению включают: 1. Предоставление консультаций по вопросам налогообложения: в частности, разъясняются вопросы по расчету и выплате налогов, определяются налоговые обязательства клиента. 2. Участие в налоговых проверках: помощь в подготовке необходимых документов, взаимодействие с представителями налоговых органов. 3. Подготовка налоговых деклараций и других документов, связанных с налогообложением. 4. Мониторинг изменений в налоговом законодательстве и информирование клиентов о них. 5. Участие в разработке стратегий налогового планирования для клиентов. Требования к кандидатам на должность младшего консультанта по налогообложению обычно включают высшее образование в области финансов или экономики, хорошие знания налогового законодательства, умение работать с большим объемом информации и владение навыками делового общения. Плюсом будет опыт работы в данной области и наличие профессиональных сертификатов. Младший консультант по налогообложению должен обладать навыками анализа и планирования, быть внимательным к деталям, уметь быстро принимать решения и обладать хорошими коммуникативными навыками для взаимодействия с клиентами и представителями налоговых органов. Важными качествами для этой профессии также являются честность и ответственность, так как младший консультант по налогообложению обычно обладает доступом к конфиденциальной информации клиента.

Аппаратчик перегонки и ректификации спирта

Аппаратчик перегонки и ректификации спирта — важный специалист в алкогольной и фармацевтической промышленности. Звучит сложно, но на самом деле его задача - контроль за технологическим процессом получения алкоголя или спирта нужной крепости и качества. Аппаратчик работает на специальном оборудовании, следит за его работой, регулирует параметры процесса, ведёт необходимую документацию. На его профессионализме и внимательности зависит конечный продукт, поэтому ответственность на аппаратчике велика. Успешность в этой профессии требует хороших навыков в математике и химии, а также технического мышления, чтобы управлять сложным оборудованием. Также аппаратчик должен быть готов работать в сменном режиме и с периодическими проверками качества продукции. Необходимо хорошее знание процессов перегонки и ректификации и умение быстро реагировать на изменение параметров процесса. Эта работа требует постоянного обучения и повышения квалификации.

Облицовщик-плиточник 6-ого разряда

Облицовщик-плиточник 6-ого разряда – это высококвалифицированный специалист в области строительства и отделки помещений. Его задача – укладывать плитку на полы, стены и другие поверхности в домах, квартирах и коммерческих объектах. Отработав долгое время и повысив свою квалификацию до 6-ого разряда, мастер обладает большими навыками и может воплотить в жизнь самые сложные и изысканные проекты. Обуздать плитку под силу только тому, кто обладает отличным зрением, умеет точно рассчитывать размеры, углы и расстояния, и способен работать с руками как хирург. Облицовщик-плиточник 6-ого разряда имеет широкий спектр компетенций: от подготовки рабочей зоны и подбора материалов до креативного исполнения сложных дизайнерских решений и послеустановочной очистки. Эта профессия требует физической выносливости, терпения и внимания к деталям. Постоянное развитие и совершенствование своего мастерства позволяет специалисту этого уровня быть востребованным на рынке труда.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете