Профессия "Обработчик морского зверя 3-ого разряда"

Специалист, занимающийся обработкой туш морских зверей (тюленей, моржей и пр.), включая снятие шкуры, разделку мяса, подготовку продукции к дальнейшему использованию, при этом имея 3-ий (средний) разряд квалификации.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обработчик морского зверя 3-ого разряда"

Обработчик морского зверя 3-го разряда - это специалист, работающий в области добычи и первичной обработки меха морских зверей, например, котиков или морских львов. Его основными обязанностями являются участие в охоте, забое напуганного зверя, обработка (выделка) его шкурки и мяса, упаковка и хранение полученной продукции. Для этой профессии необходимо обладать навыками работы с остроумными инструментами, уметь быстро и аккуратно работать с руками, быть выносливым и уметь терпеливо работать в условиях низких температур, так как большинство действий часто проводится на открытом воздухе в холодное время года. Эта профессия требует серьезной физической подготовки, так как работа часто связана с тяжелым физическим трудом и работой в экстремальных условиях. Люди, выбирающие эту специальность, должны иметь хорошее знание разновидностей морских зверей, уметь отличать их вида и их меха. При этом, важна и законность деятельности, поскольку зачастую необходимо иметь специальные разрешения на добычу тех или иных видов морских зверей, и может потребоваться специальное обучение и получение разряда или квалификации.

Построй свою траекторию для профессии "Обработчик морского зверя 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обработчик морского зверя 3-ого разряда"

  • Укладка туш морского зверя, хоровин, шкур, шелеги, мяса в каплеры, бадьи, стампы
  • Завязывание и развязывание каплера
  • открывание и закрывание бадьи
  • Прием шкур, хоровин с транспортера на стол
  • Чистка и мойка инвентаря и оборудования
  • Обработка морского зверя после разделки и снятия шкуры
  • Чановый посол мяса и сала морского зверя
  • Мойка хоровин, шкур и кусков мяса в ваннах поштучно щетками
  • отмачивание хоровин, печени, мяса и сала
  • Натирание кусков солью, укладка рядами, пересыпание солью
  • Отбраковка при посоле кусков мяса, печени и сала, имеющих дефекты
  • Прессовка и отжим на ручных и механизированных прессах шквары, шелеги, баткака, шкур морского зверя
  • Замораживание мяса морского зверя в морозильных камерах
  • Выгрузка шкур из посольных ванн
  • Взвешивание туш морского зверя
  • Навешивание бирок и маркирование шкур
  • Разлив жира в емкости вручную
  • Выгрузка туш морского зверя из судов, прорезей при помощи кранов, блоков, лебедок, транспортеров или вручную
  • Разделка, резка морского зверя вручную
  • Отрубание от туши головы и ласт
  • Удаление остатков хрящей и позвонков
  • Резка сала и мяса на куски
  • Выгрузка морского зверя из посольных чанов и ларей вручную
  • Обрезка шкур, зачистка концов мездры и рубцов
  • Откатка шкур на барабане, очистка их от опилок на машине и вручную
  • Разборка штабеля с хоровинами или шкурами, очистка хоровин, шкур от соли, раскладка шкур на площадках, стеллажах, сортировочных столах
  • Перевозка и укладка шкур в штабели с подсчетом и без подсчета их количества
  • Разлив жира в емкости с применением машин
  • Выполнение всего комплекса работ технологического процесса обработки морского зверя
  • Определение внешним осмотром качества мяса морского зверя и установление его сортности
  • Разделка, резка морского зверя на машинах
  • Ведение процесса консервирования шкур с применением поваренной соли, соды, нафталина, кремнефтористого натрия и других консервирующих веществ или с предварительной обработкой шкур соляным раствором (тузлуком)
  • Втирание соли, консервирующей смеси по всей мездряной поверхности шкур вручную на столе или на специальном механическом устройстве
  • Посол или пересыпка солью шкур в целях обеспечения качества консервирования и хранения шкур
  • Укладка шкур в ванны, бочки и выемка из них
  • Заливка шкур тузлуком
  • Приготовление консервирующей смеси
  • Снятие шкуры с туши морского зверя, зачистка шкур от прирезей мяса и сала
  • подрезка ласт и удаление лапок
  • Сортировка шкур морского зверя всех видов в соответствии с действующими стандартами по сортам, группам, массе, видам дефектов
  • Выявление, оценка и учет прижизненных пороков и видов производственного брака шкур морского зверя
  • определение шерстности, качества волосяного покрова, размера площади или массы шкур и их производственного назначения
  • Комплектование партий шкур для отгрузки
  • Мездрение шкур морского зверя на мездрильной машине или ножом вручную
  • Натягивание шкурок на правилки и их закрепление в местах натяжения

Профессиональные навыки профессии "Обработчик морского зверя 3-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации применяемого оборудования
  • основные свойства применяемого сырья, полуфабрикатов и материалов
  • назначение используемого оборудования, правила и способы его чистки, мойки и пропаривания
  • правила и способы обработки морского зверя после его разделки
  • консервирующие свойства соли
  • температурный режим замораживания морского зверя
  • требования, предъявляемые к мойке, отмачиванию хоровин, шкур, кусков мяса и другой продукции морского зверя
  • требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов и готовой продукции
  • виды и требования, предъявляемые к качеству материалов, применяемых при изготовлении и ремонте орудий лова
  • правила и способы распаковки канатов, шнуров, сетных полотен
  • способы вязки и соединения сетных полотен, соединения веревочных частей тунцеловного яруса
  • требования, предъявляемые к качеству вязки и соединений сетных полотен
  • правила и способы ремонта орудий лова
  • требования, предъявляемые к качеству ремонта
  • устройство и правила эксплуатации применяемых механизмов и приспособлений

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обработчик морского зверя 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Аквапарк
  • Океанариум
  • Зоопарк на побережье
  • Морская охотничья станция
  • Марикультурная ферма
  • Центр реабилитации морских животных

Похожие профессии

Обработчик морского зверя 2-ого разряда

Обработчик морского зверя 2-ого разряда - это специалист в сфере промысла и переработки продуктов, получаемых от морских животных, таких как тюлени, морские львы и прочих. Обычно работают на специализированных предприятиях или кораблях. Задачи могут включать в себя: отлов морских зверей, убой, разделку туш, первичную обработку продуктов (например, деление на съедобную и техническую части), а также подготовку их к транспортировке и хранению. Это трудная работа, требующая физической выносливости и способности работать в условиях далеких от комфортных. Иногда требуются навыки управления промысловым оборудованием и транспортными средствами. Профессия требует соблюдения промышленной безопасности и экологического законодательства.

Обработчик морского зверя 4-ого разряда

Обработчик морского зверя 4-ого разряда - это, по сути, специалист, который занимается приемкой, нарезкой и приготовлением мяса морских животных. Основной его задачей является обработка, сохранность и качество полученного продукта, который потом отправляют на рынок или используют в кулинарии. Это местами довольно тяжелая и малоизвестная работа, требующая навыков разделки, базовых знаний анатомии и биологии морских животных, а также изрядной физической силы. К 4-ому разряду обработчик морского зверя приходит в основном после достаточного опыта работы и профессионального умения справляться со сложными задачами. Специалисты этого уровня могут эффективно работать как с маленькими, так и с крупными видами морских животных, обеспечивая быстрый и качественный процесс обработки. Работа этого специалиста критически важна для обеспечения безопасности и качества продуктов, поэтому зачастую это довольно востребованная профессия в морских портах и на рыбных заводах.

Обработчик морского зверя 5-ого разряда

Обработчик морского зверя 5-ого разряда — это специалист, работающий в области охоты на морских животных или кроме того в аквапарках, зоопарках и океанариумах, где морские звери содержатся в неволе. В данной профессии заранее подготовленные звери (например, морские котики, тюлени, моржи и пр.) доставляются на обработку для выполнения различных задачи: забоев либо здравоохранения и тренировки на выступления. Обработчик морского зверя 5-ого разряда необходимо обладать знаниями о биологии морских животных, их поведении и потребностях, а также умением работать с различными инструментами и оборудованием для обработки. Задачи между прочим включают подготовку и кормление животных, выполнение медицинских процедур, обучение животного представлениям и трюкам, поддержание чистоты и безопасности среды обитания морского зверя. Важно быть в хорошей физической форме, так как работа может быть физически требовательна и включать работу на открытом воздухе и в воде.

Обработчик морского зверя 6-ого разряда

Обработчик морского зверя 6-ого разряда — это профессионал, который занимается обработкой и уходом за морскими млекопитающими, включая китов, тюленей и других. Он требует специализированных навыков и знаний, включая понимание поведения морских животных, навыки работы с специальным оборудованием для обработки и ухода, а также знания в области маринования и консервации. Работа эта непростая, требует двухручной работы в разных погодных условиях и может включать физически нагруженные действия, включая подъем тяжелых грузов и выполнение сложных операций в воде. Скорее всего, в задачи обработчика 6-ого разряда будет входить контроль за здоровьем и благополучием морских млекопитающих, запись и анализ данных о популяции морских зверей, предотвращение их незаконного отлова. Это требует высоких навыков общения, острого внимания к деталям и способности работать в коллективе. Дополнительным бонусом для этой профессии будет квалификация в области морских наук или биологии, хотя уровень 6-го разряда подразумевает наличие богатого опыта работы и серии специальных обучающих программ.

Стажер Администратор баз данных

Стажер администратора баз данных - это начинающий специалист, который работает под надзором опытных администраторов баз данных и учится применять свои навыки и знания на практике. Цель этой роли - научиться управлять базами данных, обслуживая и поддерживая их для обеспечения надежной работы. Обязанности: 1. Помощь в ежедневной поддержке баз данных, включая резервное копирование, восстановление и обслуживание. 2. Помощь в мониторинге производительности баз данных и предложения по улучшению. 3. Следование процедурам безопасности для защиты данных. 4. Участие в создании и обновлении документации по базам данных. 5. Помощь в разработке, тестировании и внедрении новых баз данных. 6. Изучение существующих систем и процедур, а также новых технологий для улучшения навыков и знаний. Требования: 1. В процессе обучения или недавно полученная степень в области информационных технологий, компьютерных наук или смежной области. 2. Основное понимание принципов управления базами данных. 3. Знакомство с языками программирования, такими как SQL, Oracle и т.д. 4. Способность работать как в команде, так и самостоятельно. 5. Способность быстро учиться и применять новые концепции и процедуры. 6. Хорошие коммуникативные навыки, внимание к деталям. Карьерный рост для стажеров администраторов баз данных часто включает продвижение на позиции администратора баз данных, аналитика данных, разработчика баз данных и другие технические роли в области информационных технологий.

Старший HR-специалист

Старший HR-специалист - это ключевой человек в компании, который помогает найти, привлечь и удержать таланты. Он занимается созданием и реализацией наиболее эффективных методов поиска, а также оценки и развития персонала. Кроме того, старший HR-специалист обеспечивает крепкие трудовые отношения и прослеживает соблюдение законодательства о труде. Эта профессия требует от сотрудников глубоких знаний в области управления человеческими ресурсами, умение общаться и налаживать отношения с людьми, навыки подбора и оценки персонала и развития корпоративной культуры. Профессия идеально подходит для тех, кто любит работать с людьми и готов помочь им проявить свой потенциал на работе.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете