Профессия "Оператор обжарочного аппарата"

Оператор обжарочного аппарата - это профессионал, отвечающий за процесс обжарки кофейных зерен или других продуктов в специализированном оборудовании, контролирующий все этапы обработки и гарантирующий качество конечного продукта.

  • 65 000 ₽ средняя зарплата
  • 18 вакансии

О профессии "Оператор обжарочного аппарата"

Оператор обжарочного аппарата — специалист, отвечающий за обжарку кофейного зерна до определённого степени жарки. Его задача — следить за процессом обжарки на протяжении всего времени и контролировать температуру в барабане обжарочного аппарата. Этот специалист также отвечает за загрузку и разгрузку обжарочного аппарата, настройку оборудования, а также поддержание его в чистоте и исправности. Оператор обжарочного аппарата должен обладать не только техническими навыками, но и хорошим обонянием, ведь именно оно помогает определить степень готовности кофейного зерна. Профессия требует высокого внимания к деталям, ответственности и терпимости к однотипной работе. Это достаточно сложный процесс, который требует знаний и практики, и результатом которого является вкусный и ароматный кофе, что поднимает настроение многим людям.
Профессия "Оператор обжарочного аппарата" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Нарушения речи
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей

Построй свою траекторию для профессии "Оператор обжарочного аппарата"

Построить траекторию

Функционал профессии "Оператор обжарочного аппарата"

  • Ведение технологического процесса термической обработки (обжаривания) кофе в обжарочном аппарате с пульта управления
  • Регулирование поступления сырого кофе на купажирование по заданной рецептуре в бункер обжарочного аппарата
  • Наблюдение за наполнением обжарочного аппарата
  • Контроль режима термической обработки кофе, увлажнения, выгрузки и охлаждения кофе, работы камнеотделителя
  • Определение органолептическим методом окончания процесса обжарки кофе
  • Передача обжаренного кофе пневмотранспортом в приемный бункер размольного отделения с предварительным взвешиванием кофе на автоматических весах

Профессиональные навыки профессии "Оператор обжарочного аппарата"

  • технологическую схему производства и тепловые режимы термической обработки кофе
  • методы органолептического определения качества обжаренного кофе
  • устройство и правила эксплуатации системы автоматических механизмов и контрольно-измерительных приборов обжарочного аппарата

Специалисты по профессии "Оператор обжарочного аппарата" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Оператор обжарочного аппарата"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кафе
  • Фастфуд-ресторан
  • Большое производство кофе
  • Пекарня
  • Кондитерская фабрика
  • Крупные супермаркеты с отделами готовой еды

Похожие профессии

Изготовитель целлулоидных колец 1-ого разряда

Изготовитель целлулоидных колец первого разряда – это специалист промышленного производства, работающий с синтетическим материалом – целлулоидом. Задачей такого работника является изготовление различных изделий в форме колец из целлулоидной массы, таких как детали для техники и различных устройств, аксессуары и украшения и многое другое. Работа включает в себя не только формирование и обработку колец, но и контроль за их качеством и соответствием предъявляемым стандартам. То есть этот специалист занимается целым процессом: от подготовки материала до выпуска готовых изделий. Профессия требует знания и понимания технологического процесса обработки целлулоидной массы, умения работать с машинами и оборудованием, а также определенных физических данных, ведь работа может быть связана с поднятием тяжелых грузов. Важными навыками являются также аккуратность, внимательность к деталям и ответственность, поскольку от качества работы зависит не только внешний вид изделия, но и его эксплуатационные свойства.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете