Профессия "Средовар"

"Средовар - это профессионал по производству пива, контролирующий все etапы его создания от выбора ингредиентов до выдержки и розлива."

  • 50 000 ₽ средняя зарплата
  • 36274 вакансии

О профессии "Средовар"

Средовар - это профессия, которая прямо связана с миром пивоварения, но подразумевает специализацию на производстве так называемого "среда", что представляет из себя пиво с низким алкогольным содержанием. Это уникальная ниша, которая требует знания азов пивоварения и особенностей работы с разными ингредиентами для создания уникальных рецептур. Работа средовара - это тщательный процесс, требующий творчества и строго контроля качества. Средовары разрабатывают рецептуры, выбирают сорта солода и хмеля, а затем наблюдают за ферментацией и вызреванием напитка. Средовар должен обладать глубокими знаниями о видах и качествах сырья, а также процессах брожения и ферментации. Профессия требует внимания к деталям, технического мышления и умения соблюдать четкие процедуры производства. Опыт в пивоварении или образование в области пищевых технологий может быть важным преимуществом для кандидата на эту должность.
Профессия "Средовар" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Нарушения речи
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей

Построй свою траекторию для профессии "Средовар"

Построить траекторию

Функционал профессии "Средовар"

  • Подготовка обслуживаемого оборудования к ремонту
  • Пуск и остановка обслуживаемого оборудования
  • Отбор проб и проведение контрольных анализов
  • Передача питательных сред на стерилизацию
  • Ведение отдельных операций технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов под руководством средовара более высокой квалификации
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Монтаж и стерилизация фильтровальных установок
  • Фильтрация и разлив сред
  • Регистрация параметров процесса варки
  • Ведение технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка используемого сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Учет расхода сырья и полуфабрикатов
  • Регистрация параметров проводимого технологического процесса

Профессиональные навыки профессии "Средовар"

  • технологический процесс приготовления питательных сред и растворов
  • правила пользования применяемыми аппаратами и контрольно-измерительными приборами
  • физико-химические свойства используемого сырья, полупродуктов, питательных сред, различных растворов и предъявляемые к ним требования
  • приемы отбора проб для проведения контрольных анализов
  • технологический процесс варки питательных сред и приготовления различных растворов

Специалисты по профессии "Средовар" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Средовар"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пивоварня
  • Производство безалкогольных напитков и кваса
  • Винодельня
  • Ресторан
  • Кафе
  • Мини-пивоварня

Похожие профессии

Подготовитель пищевого сырья и материалов

Подготовитель пищевого сырья и материалов - это специалист в области пищевой промышленности, занимающийся подбором, очисткой, сортировкой и подготовкой всех видов пищевого сырья для дальнейшего его использования в производстве. Это важная работа, так как качество и вкус конечных продуктов во многом зависят от навыка этого умельца. Этот специалист также должен уметь обращаться с разными машинами и оборудованием, которые помогают в подготовке. Работа требует определенного знания и понимания свойств использованных материалов, понимания стандартов и требований к качеству продуктов, а также навыков работы в условиях, которые могут быть быстро меняющимися. Это может быть довольно нелегка работа, но она дает возможность быть частью процесса создания всего, от ежедневного хлеба до изысканных кулинарных изделий. Иметь дело с пищевым сырьем каждый день может быть очень интересно.

Мойщик холстов 2-ого разряда

"Мойщик холстов 2-ого разряда" - это работник, осуществляющий профессиональную чистку крупногабаритных холстов. Зачастую речь идет о художественных произведениях, тентах, велюровых или льняных покрытиях. Работа требует аккуратности и ювелирной точности, ведь каждый холст имеет свою характеристику и требует индивидуального подхода при выборе чистящих средств и методик. Работник этой профессии обязан уметь определять тип загрязнения, выбирать подходящее для его устранения средство, знать, как определить тип ткани холста и его цветостойкость. Мойщику холстов нужно уметь обращаться с оборудованием для чистки и сушки, избегать деформации или утраты свойств холста после процесса стирки. Не стоит забывать о необходимости бережного отношения к искусству, если речь идет о чистке художественных работ. В общем, это профессия для терпеливых и аккуратных людей с хорошим зрением и желанием заботиться о культурных и промышленных ценностях.

Калибровщик форм

Калибровщик форм - специалист в области металлообработки и машиностроения, задачей которого является контроль и настройка инструментов и оборудования для обеспечения точности ее форм и размеров. Основой профессии является использование разнообразных измерительных инструментов, таких как калибры, микрометры, шаблоны и т.д., а также специальных устройств и аппаратов для проверки и корректировки формы и размеров деталей. Работа калибровщика форм требует не только точности и аккуратности, но и определенных технических знаний. Калибровщик должен знать основы материаловедения, механики, технологии машиностроения и быть знакомым с технической документацией. Также важноимеются способности к монotonной и рутинной работе, так как часто приходится проводить многократные измерения одного и того же оборудования или детали. Но, несмотря на все трудности, kалибровщики форм являются незаменимыми специалистами в любом секторе промышленности, где требуется точность и качество продукции.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете