Профессия "Укладчик хлебобулочных изделий"

Укладчик хлебобулочных изделий - это специалист, ответственный за сортировку и упаковку готовой продукции на предприятии хлебопекарной отрасли.

  • 35 000 ₽ средняя зарплата
  • 593 вакансии

О профессии "Укладчик хлебобулочных изделий"

Укладчик хлебобулочных изделий - это специалист, который работает на производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Главная задача укладчика - это контролировать процесс выпекания и заботиться о том, чтобы каждое печенье, булочка или хлеб были приготовлены идеально. Они следят за тем, чтобы изделия не передержали в печи, не прилипли к формам. Также укладчик занимается раскладкой готовых изделий по коробкам или таре и готовит их к отгрузке или продаже. Обычно для профессии укладчика не требуется высшего образования, но необходимо обучение, чтобы понять все нюансы процесса. Важными навыками для укладчика являются внимательность к деталям, быстрота и аккуратность. Также важно быть физически подготовленным, потому что придется много времени проводить на ногах и перемещать тяжелые грузы. Эта профессия подходит для тех, кто любит работать руками и видеть непосредственный результат своего труда.
Профессия "Укладчик хлебобулочных изделий" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей
  • Нарушения речи
  • Нарушения поведения и общения, интеллектуальных процессов

Построй свою траекторию для профессии "Укладчик хлебобулочных изделий"

Построить траекторию

Функционал профессии "Укладчик хлебобулочных изделий"

  • Укладка на вагонетки, в лотки, контейнеры и другую тару до 5 т хлеба и до 1,2 т булочных изделий в смену
  • Подсчет количества сдаваемых в экспедицию хлебобулочных изделий
  • Контроль количества изделий в лотках, ящиках, вагонетках и контейнерах
  • Укладка изделий на стеллажи
  • Отбраковка изделий органолептическим методом
  • Переноска вручную, перевозка на вагонетках, этажерках, тележках изделий и тары

Профессиональные навыки профессии "Укладчик хлебобулочных изделий"

  • сорта хлебобулочных изделий
  • государственные стандарты на хлебобулочные изделия
  • правила укладки и отбраковки хлебобулочных изделий органолептическим методом

Специалисты по профессии "Укладчик хлебобулочных изделий" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Укладчик хлебобулочных изделий"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Хлебозавод
  • Пекарня
  • Предприятие по производству пищевых продуктов
  • Крупные супермаркеты с собственными пекарнями
  • Рестораны с собственной выпечкой
  • Кондитерские фабрики

Похожие профессии

Электросварщик ручной сварки

Электросварщик ручной сварки - это специалист, который занимается соединением различных металлических деталей при помощи специального оборудования (сварочного аппарата). К их обязанностям относятся: выбор оптимального режима сварки, контроль разогрева и охлаждения деталей, а также контроль и замена сварочных электродов. Этот специалист работает с чертежами, должен уметь читать и понимать их, чтобы точно выполнять поставленную задачу. Работа электросварщика требует не только навыков сварки, но и умения рабоать в команде, поскольку процесс сварки - это часть большого производства. Еще этой профессии нужно не бояться работы с огнем и высокими температурами, а также иметь хорошую физическую форму, так как работа бывает связана с тяжелым физическим трудом. Но несмотря на все эти сложности, профессия электросварщика востребована на многих производствах и строительных площадках, а значит, специалист в этой области всегда сможет найти работу.

Главный инженер-технолог

Главный инженер-технолог – это босс всего технического персонала в производственном предприятии. Это такой своеобразный "сверх-инженер", который знает все процессы, происходящие на производстве, ведь его главная задача - контролировать, чтобы всё работало как часы. Главный инженер-технолог – это своего рода "инженерный врач", который анализирует "симптомы" и "болезни" на производстве, а затем находит способы их "лечения" или предотвращения. Главный инженер-технолог также разрабатывает и апгрейдит различные технологии и процессы на производстве. Он - это человек, который задумывается о том, как можно улучшить процесс, сэкономить ресурсы или увеличить производительность. Кроме этого, его обязанностью является внедрение новшеств и поддержка существующих технологий в рабочем состоянии. Обычно на такую должность возглавляют опытные специалисты, которые обладают глубокими знаниями в своей области и имеют опыт работы на производстве.

Пекарь 4-ого разряда

Пекарь 4-ого разряда - это мастер, обладающий особыми навыками и знаниями в сфере пекарного производства. Основная обязанность - приготовление разных видов хлеба, булок, пирожков и другой выпечки, причем делается это не просто по рецепту, но и с учетом всех тонкостей процесса, начиная от правильного выбора ингредиентов и заканчивая контролем за процессом выпечки. Это труд, который требует не только профессиональных знаний, но и любви к своему делу, ведь главное для пекаря - умение создать вкусный и качественный продукт. На данной ступени карьеры, пекарь 4-ого разряда обладает определенной автономностью в работе, может самостоятельно планировать свой рабочий день, отслеживать продуктивность и качество выпускаемой продукции. Кроме того, он должен контролировать соблюдение санитарных норм и правил, обеспечивать безопасность на производстве. Пекарь 4-ого разряда также может заниматься обучением и наставничеством для начинающих специалистов, делиться опытом и советами. Эта профессия подходит для тех, кто умеет работать руками, обладает терпением и внимательностью к деталям.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете