Профессия "Заквасчик 4-ого разряда"

"Заквасчик 4-ого разряда" - это специалист, отвечающий за производство заквасок и ферментов для производства молочной продукции в соответствии с технологическими инструкциями и нормами.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

Заквасчик 4-ого разряда - это работник, специализирующийся на процессе приготовления закваски для производства различных продуктов, в частности, хлебобулочных и молочных. Это важный этап производства, который требует знания специфики культур микроорганизмов и строгое соблюдение технологического процесса. Заквасчик не просто следует рецептам, но и подбирает оптимальные условия для "работы" заквасочных культур, контролирует процесс их роста и развития. Заквасчик 4-ого разряда - специалист, который досконально знает внутренние процессы и специфику работы конкретных микроорганизмов. Работа на такой должности требует не только профессиональных навыков, но и ответственности, ведь от точности приготовления закваски зависит качество конечного продукта. Это работник, который непосредственно участвует в создании тех продуктов, которые мы покупаем каждый день в магазинах: вкусного и ароматного хлеба, свежего и полезного кефира или йогурта. Важно учесть, что для работы заквасчиком 4-ого разряда необходим определенный уровень образования и умение работать с технической документацией.

Построй свою траекторию для профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

  • Ведение производственного цикла приготовления и расходования жидких и мезофильных заквасок для выработки хлеба до 10 т в смену
  • Приготовление питания для заквасок, контроль влажности, кислотности, температуры, подъемной силы заквасок органолептически и на основании анализов
  • Приготовление сладкой осахаренной, сброженной заварки
  • Обслуживание оборудования, санитарная обработка емкостей и другого инвентаря при выработке заквасок
  • Передача заквасок по назначению для производства различных видов продукции
  • Контроль стерильности обслуживаемого оборудования, посуды, инвентаря

Профессиональные навыки профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

  • технологию и рецептуру приготовления жидких и мезофильных заквасок, заварок
  • способы измерения температуры, влажности, кислотности, подъемной силы заквасок и заварок
  • методы органолептической оценки качества заквасок, заварок

Создай свою карьеру мечты в профессии "Заквасчик 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пекарня
  • Кондитерская фабрика
  • Пивоваренный завод
  • Крупная сеть ресторанов с собственным производством хлебобулочных изделий
  • Промышленное предприятие по производству сыра
  • Молочный комбинат

Похожие профессии

Зоолаборант питомника лабораторных животных 6-ого разряда

Зоолаборант питомника лабораторных животных 6-ого разряда — важный специалист в сфере науки и исследовательских работ. Его задача — заботиться о животных, которые используются в лабораторных исследованиях. К ним относится ежедневный уход, кормление, поддержание здоровья и чистоты у животных. Более того, зоолаборант наблюдает за животными, отмечает их поведение, состояние здоровья, документирует это, а также взаимодействует с ветеринарами и учеными. Специалист 6-ого разряда — это высококвалифицированный работник с большим опытом работы и хорошим знанием всех процессов, связанных с уходом за лабораторными животными. Он может выполнять более сложные задачи, например, вести биологические тесты и анализировать их результаты, участвовать в проведении экспериментов. Ну и конечно плюсом является любовь к животным. Без этого качества работа будет невозможной.

Юрист начального уровня (арбитражное право)

"Юрист начального уровня" в области арбитражного права - это специалист, который только начинает свою профессиональную карьеру и специализируется на том, как разрешать споры между двумя сторонами без необходимости обращения в суд. Тут речь может идти о спорах между компаниями, государственными организациями или частными лицами. Ему часто требуется заниматься анализом и редактированием юридических документов, проводить исследования и общаться с клиентами. Уровень "начальный" означает, что этот юрист не имеет большого опыта в области арбитражного права, но уже обладает необходимыми базовыми знаниями и навыками. Это часто первая ступень на пути к более серьезной карьере в этой области. Важно понимать, что такой юрист ещё обучается, постоянно совершенствуется, активно учится на практике и готов брать на себя ответственность за выполнение задач. Несмотря на относительную недостаточность опыта, такой специалист уже может предоставить весомую поддержку в решении юридических вопросов.

Стажер Cloud engineer

Стажёр Cloud Engineer - это начальная позиция в области облачных технологий, подразумевающая работу под руководством опытных специалистов. Должности могут включать в себя проектирование, разработку, тестирование, установку и поддержку сложных облачных систем. Это включает в себя создание программного обеспечения и сетей, поддержание безопасности и стабильности облачного хранилища данных. Также стажёр Cloud Engineer может участвовать в управлении и мониторинге облачной инфраструктуры, изучая, как конфигурировать и автоматизировать процессы, а также работать с большими данными и анализировать эту информацию для оптимизации работы систем. Опыт работы в этом направлении может позволить освоиться в облачных технологиях и продвинуться по карьерной лестнице.

Намотчик катушек трансформаторов 4-ого разряда

"Намотчик катушек трансформаторов 4-ого разряда" - это специальность, связанная с производством и ремонтом различных видов трансформаторов. Основная задача специалиста этого профиля - работать с намоточными станками, где он ответственен за намотку медных или алюминиевых проводов на катушки трансформаторов. Это точная и ответственная работа, которая требует от тебя внимательности и умения работать руками. Профессия примечательная тем, что требуется особая техническая грамотность и осторожность, ведь ты будешь работать с металлическими проводами и высокими напряжениями. Кроме того, работодатели обычно требуют наличия соответствующего образования или опыта работы. Что касается 4-ого разряда, то это значит, что уровень сложности выполняемой работы высок, и специалист должен обладать глубокими знаниями и умениями в своем ремесле.

Контролер качества (текстильных изделий)

Контролер качества в области текстильных изделий - это специалист, работа которого направлена на проверку и контроль качества тканей и продукции, произведенной из них. В его обязанности входит обеспечение соответствия текстильных изделий установленным стандартам и требованиям. Он проверяет сырье, цвет, текстуру и структуру ткани, а также физическое качество готовой продукции, включая ее прочность, устойчивость к износу и стирку. Работа контролера качества - это микс творчества и точных наук. Несмотря на то, что большая часть работы связана с аналитикой и исследованиями, от вас также требуется глаз, способный распознавать красоту и качество тканей. Эта профессия подходит тем, кто любит работать с руками, имеет тонкое чувство к прекрасному и обладает техническим складом ума.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете