Профессия "Засольщик овощей"

Засольщик овощей - это специалист в пищевой промышленности, который занимается подготовкой и консервацией овощей методом засолки.

  • 40 000 ₽ средняя зарплата
  • 7 вакансии

О профессии "Засольщик овощей"

Засольщик овощей - это специалист в сфере пищевой промышленности, задача которого заключается в консервировании овощей путем засола. Его работа включает в себя подготовку овощей или фруктов (мытье, очистку, нарезку), замачивание их в подходящем растворе и контроль за весь процесс засолки. Это включает в себя проверку качества сырья, подбор рецептур, смешивание специальных растворов для засола и контроль температурного режима в процессе консервации. Эта профессия требует знания технологии процесса засола, умение работать с оборудованием и соблюдать санитарные нормы и правила. Засольщик овощей должен быть внимательным, аккуратным и иметь результативность в работе. Эта работа хорошо подойдёт для людей, которые любят работать с продуктами питания и умеют делать это с учетом качества и безопасности продукции. Это может быть идеальной профессией для тех, кто ищет работу, которая требует ручного труда и предлагает стабильный график.
Профессия "Засольщик овощей" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Нарушения речи
  • Нарушения поведения и общения, интеллектуальных процессов
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей

Построй свою траекторию для профессии "Засольщик овощей"

Построить траекторию

Функционал профессии "Засольщик овощей"

  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей под руководством засольщика овощей более высокой квалификации
  • Наблюдение за ферментацией капусты и процессом засолки огурцов, помидоров, других овощей, содержанием дошников, чанов, цементных бассейнов, бочек с засоленными и заквашенными овощами
  • Смывка плесени с крышек и гнета
  • Снятие пены, выделяющейся при ферментации
  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей
  • Засыпка шинкованной капусты и укладка огурцов и помидоров в дошники, чаны, цементные бассейны или бочки с отбором деформированных овощей
  • Разравнивание, равномерное рассыпание соли и пряностей
  • Трамбовка в емкостях капусты трамбовками или при помощи копров
  • Приготовление по установленной рецептуре необходимого для засолки овощей рассола определенной концентрации
  • Фильтрование рассола
  • Заливка его в емкости

Профессиональные навыки профессии "Засольщик овощей"

  • правила ферментации капусты
  • правила засолки и ухода за солеными огурцами и помидорами
  • санитарные нормы содержания емкостей с засоленными и заквашенными овощами
  • технологию засолки овощей
  • правила заливки рассолом емкостей с подготовленными овощами
  • рецептуру засолки овощей, приготовления рассола
  • установление дозы используемых пряностей
  • правила трамбовки капусты в дошниках, чанах, цементных бассейнах, бочках

Специалисты по профессии "Засольщик овощей" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Засольщик овощей"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по производству консервов
  • Овощехранилище
  • Садово-огороднический кооператив
  • Агрофирма по выращиванию овощей
  • Фермерский хозяйство
  • Крупное овощебаза

Похожие профессии

Официант 4-ого разряда

Официант 4-ого разряда - это человек, который является своеобразным посредником между посетителями ресторана, бара или кафе и кухней. Главная задача такого официанта - принять заказ от гостей, передать его на кухню, а потом принести готовые блюда. Это требует от него умения хорошо общаться с людьми, быстро и корректно реагировать на часто меняющуюся ситуацию и, конечно, иметь представление о том, какие блюда и напитки есть в меню. 4-ый разряд означает, что у официанта уже есть достаточно опыта и профессиональных навыков, чтобы обслуживать гостей на высоком уровне. Они должны знать все особенности ресторанного этикета, правильной подачи блюд и напитков, а также уметь держать себя в руках даже в самых сложных ситуациях. Хороший официант 4-ого разряда может стать настоящим украшением любого заведения и одной из причин, по которой гости захотят вернуться сюда снова.

Специалист сервисной компании по эксплуатации нефтегазового оборудования

Специалист сервисной компании по эксплуатации нефтегазового оборудования – это важная фигура в нефте- и газовой промышленности. Он занимается обслуживанием, ремонтом, установкой и эксплуатацией различного оборудования, которое используется для добычи, переработки и транспортировки углеводородов. Это может включать в себя как простое оборудование, такое как насосы и приводы, так и сложные системы, такие как контрольно-измерительные приборы и системы автоматизации. Работа этого специалиста требует глубоких технических знаний и умения работать как с классическими механическими устройствами, так и с современной цифровой технологии. Это нужно для того, чтобы оборудование работало надежно и эффективно, что важно для безопасности, эффективности процессов и защиты окружающей среды. Должность может потребовать от вас работать в тяжелых условиях на нефтегазовых месторождениях и часто требует командировок.

Аналитик в области информационной безопасности (security researcher)

Аналитик в области информационной безопасности, также известен как "security researcher", – это специалист, который занимается исследованием в области защиты компьютерных систем и сетей от различных угроз. Его работа включает в себя поиск и анализ потенциальных уязвимостей, слежение за активностью злоумышленников, разработку методов противодействия атакам и написание отчетов о результатах своих исследований. Аналитик в области информационной безопасности должен обладать хорошим знанием компьютерных систем, сетей, протоколов и приложений. Понимание процессов программирования, способность анализировать код и владение инструментами тестирования безопасности также очень важны. Важной частью их работы является слежение за последними новостями о киберугрозах, исследование новых атак и методов защиты. Это требует непрерывного обучения и постоянного обновления своих знаний. Они также должны быть способными четко и понятно донести сложную информацию до менеджеров и коллег.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете