Профессия "Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда"

Специалист, осуществляющий процессы дубления и сушки белковой оболочки на производстве, обладающий пятой категорией квалификации.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда"

Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда - это специалист, работающий в пищевом производстве, и занимающийся ориентированно с процессом обработки белковых оболочек, которые используются, например, для колбас и сосисок. Эта оболочка создается из животных белков и заменяет естественную оболочку для мясных продуктов. Задачами аппаратчика являются управление и настройка оборудования для дубления (то есть, уплотнение оболочки) и дальнейшую сушку этой оболочки. Сушка дополнительно усиливает оболочку и придает ей необходимые для использования свойства. Профессионал этой сферы должен обладать биологическими и техническими знаниями, чтобы понимать свойства белковой оболочки и правильно работать с оборудованием. Кроме этого, аппаратчик должен соблюдать технику безопасности, так как работает с промышленным оборудованием и химическими веществами. Эта работа требует концентрации, внимательности к деталям и умения работать в команде. Разряд в данной профессии обозначает степень сложности и ответственности выполняемого специалистом труда. Соответственно, 5-ый - это достаточно высокий разряд.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда"

  • отбраковка нестандартной продукции
  • Отбор проб
  • Ведение записей в производственном журнале
  • Подналадка обслуживаемого оборудования
  • Ведение непрерывного процесса дубления и сушки белковой оболочки на многоходовых сушильных линиях под руководством аппаратчика дубления и сушки белковой оболочки более высокой квалификации
  • Заправка влажной белковой оболочки в многоходовую автоматическую сушильную линию, регулирование заданного диаметра и единой толщины белковой оболочки по всей длине
  • Устранение обрывов белковой оболочки и заправка ее в наматывающее устройство
  • Контроль за качеством намотки и передача продукции на следующие операции
  • Выявление и устранение нарушений технологического режима, неполадок в работе обслуживаемого оборудования
  • Ведение непрерывного процесса дубления и сушки белковой оболочки на многоходовых автоматических сушильных линиях
  • Дубление белковой оболочки дубильной жидкостью, сушка ее и заправка в наматывающее устройство
  • Контроль температуры и влажности воздуха, содержания влаги в белковой оболочке, ее диаметра и толщины
  • Обслуживание многоходовых канальных линий, вентиляционных устройств, калориферов, коммуникаций, арматуры, контрольно-измерительных приборов и средств автоматики
  • Подготовка обслуживаемого оборудования к ремонту и прием его из ремонта
  • Руководство аппаратчиками дубления и сушки белковой оболочки более низкой квалификации и контроль за соблюдением ими технологического режима

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда"

  • правила отбора проб
  • стандарты и технические условия на готовую продукцию
  • устройство и принцип работы основного и вспомогательного оборудования, применяемых средств автоматики и контрольно-измерительных приборов
  • технологическую схему сушки и дубления белковой оболочки
  • параметры технологического режима и правила регулирования процесса дубления и сушки белковой оболочки
  • физико-химический процесс и технологическую схему сушки и дубления белковой оболочки

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Крупные мясные заводы
  • Заводы по производству колбасных и мясных изделий
  • Предприятия по выделке и обработке кожи
  • Холодильники и морозилки
  • Столовые и кухни общественного питания
  • Предприятия пищевой промышленности

Похожие профессии

Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 4-ого разряда

Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 4-ого разряда — это специалист, работающий на предприятиях пищевой промышленности, в основном на колбасных фабриках и мясокомбинатах. Его работа связана с процессом производства белковых оболочек для колбас и сосисок. Белковые оболочки создаются из животных или растительных белков, а затем проходят процесс дубления (обработки специальными растворами для придания нужных свойств) и сушки. Аппаратчик 4-ого разряда это более опытный специалист, который знает подробно все технологические процессы, умеет обслуживать соответствующее оборудование, а также контролировать качество готовой продукции. Его задачой является поддержание рабочего процесса: подбор и подача ингредиентов, соблюдение техники безопасности, контроль за правильностью и стабильностью работы оборудования, а также выпускаемой продукции.

Запарщик коконов

Запарщик коконов - это специалист, работающий в серикопромышленности (сфера добычи шелка). Его важная задача заключается в умелой и аккуратной подготовке коконов тутового шелкопряда для дальнейшего изготовления шелковой нити. Выполняет это профессионал с помощью специального оборудования - запарщика, где коконы подвергаются действию пара для размягчения и в результате вытягивания из них непрерывной нити. Профессия запарщика коконов требует максимальной аккуратности, терпеливости и внимательности. Крупные перепады температур и влажности могут испортить шелк, поэтому запарщик должен точно следовать заданным параметрам. Кроме того, нужно уметь работать со специализированным оборудованием и проводить его техническое обслуживание. Эта профессия подойдет тем, кто ценит процесс создания уникального продукта и умеет заботиться о деталях, ведь именно таким образом обеспечивается высочайшее качество шелка.

Старший сотрудник военной прокуратуры

"Старший сотрудник военной прокуратуры" - это важная должность, связанная с контролем над соблюдением законности в военных структурах. Проще говоря, это своего рода "коп" в армии, который следит за тем, чтобы все происходило по правилам и законам. Он может расследовать военные преступления, контролировать действия командного состава и так далее. Эта работа требует отличного знания законодательства и законов, отваги и независимости, так как иногда они должны противостоять общей системе для обеспечения справедливости. Это профессия для людей с сильным чувством долга и ответственности. Но она также требует высокого уровня военной подготовки и понимания военной жизни. Помимо юридической работы, старший сотрудник военной прокуратуры также может управлять персоналом, проводить тренинги и консультации, и работать над улучшением законодательства. Эта работа может быть сложной и напряженной, но она также может быть очень важной и удовлетворяющей, помогая обеспечить справедливость и законность в военных структурах.

Менеджер по развитию розничной сети (косметика)

Менеджер по развитию розничной сети в косметической сфере - это тот, кто работает над тем, чтобы продукция этой сферы становилась доступнее и приятнее для покупателей. Эаботник в этой должности отслеживает тенденции рынка, анализирует продажи, ищет новые магазины для сотрудничества, а также помогает уже действующим магазинам улучшить продажи. Важными качествами для этой профессии являются хорошие общительные навыки, аналитический склад ума и глубокие знания о косметической продукции. Менеджер по развитию розничной сети может также заниматься проведением маркетинговых исследований, организацией обучающих программ для продавцов, и даже последующим контролем за реализацией тренингов. Кроме того, в их задачи может входить разработка новых маркетинговых стратегий для повышения продаж и улучшения позиционирования бренда. Главная цель этой работы - улучшить доступность и качество продажи косметических товаров в розничных магазинах.

Резчик слюды

Резчик слюды - это специалист, который работает с природным минералом слюдой, необходимой во многих отраслях промышленности от электротехники до косметики. Эта профессия требует высокой концентрации и точности, так как слюда очень хрупкая. Задачами резчика слюды являются разделение слюды на листы, их последующая подготовка и отбор по размерам и качеству, а также обработка: резка, шлифовка, полировка. Для работы в данной профессии совсем необязательно иметь специальное образование - большинство навыков приобретаются на практике. Важными качествами для резчика слюды являются аккуратность, терпение, умение работать с руками и внимание к деталям. Кроме того, данная должность может потребовать работы в специальной одежде и с защитным оборудованием для предотвращения контакта с пылью слюды.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете