Профессия "Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда"

Специалист, осуществляющий процессы дубления и сушки белковой оболочки на производстве, обладающий пятой категорией квалификации.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда"

Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда - это специалист, работающий в пищевом производстве, и занимающийся ориентированно с процессом обработки белковых оболочек, которые используются, например, для колбас и сосисок. Эта оболочка создается из животных белков и заменяет естественную оболочку для мясных продуктов. Задачами аппаратчика являются управление и настройка оборудования для дубления (то есть, уплотнение оболочки) и дальнейшую сушку этой оболочки. Сушка дополнительно усиливает оболочку и придает ей необходимые для использования свойства. Профессионал этой сферы должен обладать биологическими и техническими знаниями, чтобы понимать свойства белковой оболочки и правильно работать с оборудованием. Кроме этого, аппаратчик должен соблюдать технику безопасности, так как работает с промышленным оборудованием и химическими веществами. Эта работа требует концентрации, внимательности к деталям и умения работать в команде. Разряд в данной профессии обозначает степень сложности и ответственности выполняемого специалистом труда. Соответственно, 5-ый - это достаточно высокий разряд.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда"

  • отбраковка нестандартной продукции
  • Отбор проб
  • Ведение записей в производственном журнале
  • Подналадка обслуживаемого оборудования
  • Ведение непрерывного процесса дубления и сушки белковой оболочки на многоходовых сушильных линиях под руководством аппаратчика дубления и сушки белковой оболочки более высокой квалификации
  • Заправка влажной белковой оболочки в многоходовую автоматическую сушильную линию, регулирование заданного диаметра и единой толщины белковой оболочки по всей длине
  • Устранение обрывов белковой оболочки и заправка ее в наматывающее устройство
  • Контроль за качеством намотки и передача продукции на следующие операции
  • Выявление и устранение нарушений технологического режима, неполадок в работе обслуживаемого оборудования
  • Ведение непрерывного процесса дубления и сушки белковой оболочки на многоходовых автоматических сушильных линиях
  • Дубление белковой оболочки дубильной жидкостью, сушка ее и заправка в наматывающее устройство
  • Контроль температуры и влажности воздуха, содержания влаги в белковой оболочке, ее диаметра и толщины
  • Обслуживание многоходовых канальных линий, вентиляционных устройств, калориферов, коммуникаций, арматуры, контрольно-измерительных приборов и средств автоматики
  • Подготовка обслуживаемого оборудования к ремонту и прием его из ремонта
  • Руководство аппаратчиками дубления и сушки белковой оболочки более низкой квалификации и контроль за соблюдением ими технологического режима

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда"

  • правила отбора проб
  • стандарты и технические условия на готовую продукцию
  • устройство и принцип работы основного и вспомогательного оборудования, применяемых средств автоматики и контрольно-измерительных приборов
  • технологическую схему сушки и дубления белковой оболочки
  • параметры технологического режима и правила регулирования процесса дубления и сушки белковой оболочки
  • физико-химический процесс и технологическую схему сушки и дубления белковой оболочки

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 5-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Крупные мясные заводы
  • Заводы по производству колбасных и мясных изделий
  • Предприятия по выделке и обработке кожи
  • Холодильники и морозилки
  • Столовые и кухни общественного питания
  • Предприятия пищевой промышленности

Похожие профессии

Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 4-ого разряда

Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки 4-ого разряда — это специалист, работающий на предприятиях пищевой промышленности, в основном на колбасных фабриках и мясокомбинатах. Его работа связана с процессом производства белковых оболочек для колбас и сосисок. Белковые оболочки создаются из животных или растительных белков, а затем проходят процесс дубления (обработки специальными растворами для придания нужных свойств) и сушки. Аппаратчик 4-ого разряда это более опытный специалист, который знает подробно все технологические процессы, умеет обслуживать соответствующее оборудование, а также контролировать качество готовой продукции. Его задачой является поддержание рабочего процесса: подбор и подача ингредиентов, соблюдение техники безопасности, контроль за правильностью и стабильностью работы оборудования, а также выпускаемой продукции.

Распиловщик войлока

Распиловщик войлока - это специалист, работающий на предприятиях, занимающихся производством войлочных изделий. Основная задача этого специалиста - аккуратное разрезание войлока на отдельные части согласно заданному шаблону. Работа включает в себя использование различного оборудования для резки, которое может варьироваться от простых ножей до высокотехнологичных машин. Важно обладать навыками точной ручной работы, внимательностью и усидчивостью, так как от качества резки зависит вид готового изделия. Работа распиловщика войлока требует не только физической, но и ментальной концентрации, так как всегда нужно следить за безопасностью процесса и качеством продукции. Это довольно монотонный и трудоемкий труд, что требует от работника усидчивости и стабильности. Но в то же время, это может быть и творческой работой, ведь от ваших действий зависит конечный вид изделия, которым будут пользоваться люди.

Сушильщик шлифзерна, шлифпорошков и шихтовых материалов

Сушильщик шлифзерна, шлифпорошков и шихтовых материалов – это специалист, который работает на производстве разных материалов, начиная от металла и заканчивая пластиком и стеклом. Сушка – это один из важнейших этапов в обработке этих материалов, помогающий избавить условные "сухие" материалы от влажности и подготовить их к дальнейшим процессам: шлифовке, модификации, смешиванию. Работа сушильщика очень важна, поскольку она влияет на качество, стабильность и безопасность окончательного продукта. Сушильщик контролирует процесс сушки, регулирует параметры оборудования, проверяет готовность материала, следит за техникой безопасности. Важно владеть знаниями физики и химии, быть осведомленным о свойствах обрабатываемых материалов и быть готовым к физической работе. Дополнительное обучение, как правило, предоставляется на рабочем месте.

Невролог-реабилитолог

Невролог-реабилитолог - это врач, который помогает людям восстановиться после серьезных заболеваний или травм нервной системы. Часто такие проблемы вызывают потерю некоторых навыков или способностей, например, способности руки подать голосовую команду или способности ходить. Тут-то и вступает в силу работа невролога-реабилитолога, который создает и контролирует ход реабилитационной терапии, направленной на возвращение потерянных функций. В обязанности невролога-реабилитолога входит составление плана лечения, контроль за его исполнением, коррекция по мере необходимости и помощь в адаптации пациента к новым условиям жизни. Это не просто врач, это специалист, который помогает людям вернуться в полноценную жизнь после серьезных заболеваний или травм. Это профессия, требующая высокой квалификации, терпения и чуткого подхода к своим пациентам.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете