Профессия "Аппаратчик ферментации затора 5-ого разряда"

"Аппаратчик ферментации затора 5-ого разряда" - это специалист, ответственный за контроль и регулирование процесса ферментации в производственных циклах, осуществляющий подготовку, загрузку и обслуживание оборудования.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик ферментации затора 5-ого разряда"

Аппаратчик ферментации затора 5-ого разряда - это специалист, который занимается процессом переработки зернового сырья на производственных предприятиях, например, на пивоваренных фабриках или дистиллериях. К его основным обязанностям относится подготовка затора - смеси зерна и воды, его нагревание до нужной температуры, а затем проведение процесса ферментации, когда с помощью дрожжей преобразуются углеводы зерна в спирт. Эта работа требует точности, аккуратности и умения работать с различным оборудованием. Разряд в наименовании данной профессии означает уровень квалификации специалиста. Чем выше разряд, тем больше опыта и технических навыков требуется от работника. Так, аппаратчик 5-ого разряда - это высококвалифицированный специалист, способный самостоятельно проводить все работы, связанные с ферментацией затора, а также проводить наладку и базовый ремонт оборудования. Эта профессия подходит тем, кто любит работу с техникой и заинтересован в процессе производства пищевой продукции.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик ферментации затора 5-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик ферментации затора 5-ого разряда"

  • Ведение записей в технологическом журнале
  • Выявление и устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования и коммуникаций
  • Ведение технологического процесса непрерывной ферментации затора под руководством аппаратчика ферментации затора более высокой квалификации
  • Наблюдение за равномерной подачей питательной среды в бродильные чаны и передачей готовой бражки в отделение ректификации
  • Подготовка бродильных чанов под загрузку: промывка, продувка, стерилизация и охлаждение
  • Разгрузка чанов с постепенным вытеснением газов брожения инертными газами
  • Соблюдение условий стерильности
  • Наблюдение за параметрами технологического процесса по показаниям контрольно-измерительных приборов: температурой, давлением и уровнем культуральной жидкости в бродильных чанах
  • Чистка обслуживаемого оборудования согласно графику
  • Отбор проб для контроля технологического процесса ферментации затора и проведения анализов, предусмотренных технологической инструкцией
  • Ведение технологического процесса непрерывной ферментации затора с целью получения зрелой бражки
  • Регулирование параметров технологического процесса: температуры, давления, дозировки затора (бражки) и паровоздушной смеси
  • Измерение интенсивности газовыделения в процессе ферментации, аэрации и pH среды по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам анализов
  • Установление начала и конца отбора пены при ферментации, отбор пены и передача ее на пеноловушки
  • Подача зрелой бражки на перегонку
  • Стерилизация пенной, газовой и воздушной коммуникаций
  • Наблюдение за работой основного и вспомогательного оборудования отделения и контрольно-измерительных приборов

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик ферментации затора 5-ого разряда"

  • схему коммуникаций
  • правила отбора проб
  • технологическую схему обслуживаемого участка
  • технологический процесс ферментации затора
  • принцип работы обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов
  • технологический процесс ферментации затора, параметры технологического режима и правила его регулирования
  • устройство обслуживаемого оборудования и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами
  • физико-химические и технологические свойства используемого сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и предъявляемые к ним требования

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик ферментации затора 5-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пивоваренный завод
  • Завод по производству алкогольной продукции
  • Предприятие по изготовлению неалкогольных напитков
  • Производственная лаборатория биотехнологии
  • Завод по производству лекарственных средств
  • Биоэнергетическая компания

Похожие профессии

Аппаратчик ферментации затора 4-ого разряда

"Аппаратчик ферментации затора 4-ого разряда" - это специалист в области производства напитков (чаще всего пива или вина), который контролирует процесс ферментации смеси зерновых и воды (затора). Эта довольно сложная профессия, где требуется обладать навыками работы с оборудованием, знание химических и биологических процессов, ведь от качества ферментации зависит вкус и аромат получаемого напитка. Аппаратчик 4-ого разряда — это более высокий уровень квалификации, что подразумевает более сложные задачи и ответственность. Он должен уметь контролировать и корректировать температуру, время и скорость ферментации, управлять специальным оборудованием, осуществлять техническое обслуживание и регулировку аппаратуры. Кроме того, профессия требует не только технических навыков, но и хорошего знания теории брожения и ферментации. Зачастую требуется профессиональное образование и опыт работы.

Стажер Специалист по интеграциям

Стажер-специалист по интеграциям - это начинающий специалист, работающий в сфере информационных технологий, который помогает проектировать и тестировать системы интеграции для соединения отдельных программ или приложений друг с другом с целью облегчения бизнес-процессов. Основные обязанности этой стажировки обычно включают: 1. Разработка и реализация решений для интеграции между различными системами и платформами. 2. Обеспечение непрерывности и качества данных, пересекающихся между системами. 3. Участие в проектировании и создании новых интеграций. 4. Помощь в процессе тестирования для обеспечения качества решений. 5. Содействие в управлении и обслуживании существующих интеграций. 6. Сбор и анализ требований, подготовка технической документации. 7. Сотрудничество с командой разработки и другими отделами компании. Требования кандидату обычно включают: 1. Образование в области информационных технологий, компьютерных наук или смежной области. 2. Понимание основ работы с базами данных и программирования. 3. Способность анализировать проблемы и искать решения. 4. Навыки командной работы и общения. 5. Желание постоянно обучаться и развиваться в сфере ИТ. Важно отметить, что стажер-специалист по интеграциям обычно работает под руководством более опытных специалистов и по мере роста своего опыта и навыков может достичь более продвинутых позиций в области IT. Эта стажировка может быть идеальной отправной точкой для карьеры в области информационных технологий.

Специалист по информационным системам среднего уровня

Специалист по информационным системам среднего уровня - это профессия для тех, кто технически подкован и умеет работать с информацией и данными. Его задачи включают настройку, обслуживание и поддержку компьютерных систем и сетей внутри компании. Это может включать установку и настройку программного обеспечения, восстановление систем после сбоев, обеспечение безопасности данных и конфиденциальности, а также обучение коллег использованию новых технологий. Важно понимать, что для этой должности вам может понадобиться определенное образование или сертификаты, чтобы подтвердить свои навыки. Однако, на самом деле, важнее быть способным применять свои знания на практике и постоянно учиться новому, так как технологии быстро меняются. Единственное постоянство в этой профессии - это переменчивость, поэтому умение адаптироваться к нововведениям и постоянное обучение являются ключевыми для успеха в этом направлении.

Аппаратчик извлечения побочных продуктов

Аппаратчик извлечения побочных продуктов - это специалист, который работает на производственных предприятиях, где происходит технологический процесс переработки сырья с получением различных продуктов. Основной задачей такого специалиста является контроль и управление оборудованием, которое используется для извлечения полезных побочных продуктов в ходе этого процесса. Это может быть нефтеперерабатывающая, газовая, химическая промышленность и даже пищевое производство. Аппаратчик извлечения побочных продуктов использует специализированное оборудование для отделения ценных компонентов из сырья или отработавших веществ. Он отвечает за очистку, фильтрацию и нормализацию побочных продуктов. Специалист постоянно отслеживает техническое состояние оборудования, контролирует показатели датчиков и при необходимости корректирует процесс. Эта профессия требует не только физической активности, но и глубоких технических знаний. К тому же, работа аппаратчика требует соблюдения высоких стандартов безопасности.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете