Профессия "Аппаратчик нанесения полимерныхи парафиновых покрытий на сыры 3-ого разряда"

Аппаратчик нанесения полимерных и парафиновых покрытий на сыры 3-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс покрытия сырной головки специальной защитной оболочкой из полимеров или парафина, контролирующий правильность работы используемого оборудования и соблюдение технологического процесса.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик нанесения полимерныхи парафиновых покрытий на сыры 3-ого разряда"

Аппаратчик нанесения полимерных и парафиновых покрытий на сыры 3-го разряда - это человек, который работает на сыродельном производстве и отвечает за нанесение особого слоя на сыр после его формования и зрения. Этот слой - обычно из парафина или полимеров - создаёт защитную оболочку вокруг сыра, предохраняющую его от вредных микроорганизмов и помогающую сохранить влажность и аромат продукта. Основные обязанности аппаратчика включают в себя подготовку растворов для покрытия, управление оборудованием для нанесения покрытия, контроль за процессом нанесения и проверку готовых изделий. Эта работа требует навыков в обработке пищевых продуктов, знания технологического процесса производства сыров и умения работать с оборудованием. Важно уметь быстро принимать решения, быть ответственным и аккуратным, ведь от качества нанесения покрытия зависит долговечность и неповторный вкус качественного сыра.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик нанесения полимерныхи парафиновых покрытий на сыры 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик нанесения полимерныхи парафиновых покрытий на сыры 3-ого разряда"

  • Ведение процесса парафинирования колбасного сыра
  • Подготовка, измельчение полимерно-парафинового сплава и загрузка его в парафинер
  • Нагрев сплава до требуемой температуры
  • Подготовка колбасного сыра к парафинированию, обрезка, навешивание на рейки
  • Парафинирование батонов сыра при установленной температуре, подвешивание реек с батонами для обсушки
  • Ведение процесса парафинирования сычужных сыров и нанесения полимерных покрытий с помощью аппаратов (машин) различного типа
  • Подготовка композиции каркасного слоя покрытия, перемешивание, фильтрация, введение в аппарат (машину) для нанесения покрытия
  • Отбор сыров для нанесения парафинового сплава или полимерного покрытия
  • Термическая обработка поверхности сыров перед нанесением покрытия, обсушка
  • Маркировка сыров перед парафинированием или нанесением защитного слоя покрытия
  • Укладка сыров на держатели парафинера или аппаратов (машин) для нанесения покрытия
  • Допарафинирование непокрытых парафиновым сплавом мест вручную
  • При нанесении каркасного слоя после процесса нанесения композиции - обсушка сыров в специальной машине
  • Укладка сыров, покрытых парафиновым сплавом или полимерным покрытием, на стеллажи контейнера

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик нанесения полимерныхи парафиновых покрытий на сыры 3-ого разряда"

  • устройство обслуживаемого оборудования
  • устройство и правила обслуживания парафинеров
  • состав и свойства колбасного сыра
  • основы технологии производства плавленого сыра
  • требования, предъявляемые к парафинированию колбасного сыра
  • состав и свойства сыра, парафиновых сплавов и полимерных покрытий
  • основы технологии производства сыра
  • требования, предъявляемые к парафинированию и нанесению парафиновых и полимерных покрытий на различные виды сыров
  • правила маркировки сыров

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик нанесения полимерныхи парафиновых покрытий на сыры 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Сыроварная фабрика
  • Производственная линия по производству сыра
  • Предприятие по производству молочной продукции
  • Пищевая промышленность
  • Производственный цех предприятия по переработке молока
  • Предприятие по производству деликатесов

Похожие профессии

Аппаратчик нанесения полимерныхи парафиновых покрытий на сыры 2-ого разряда

Аппаратчик нанесения полимерных и парафиновых покрытий на сыры 2-ого разряда — специалист, который занимается обработкой сыров защитными покрытиями. Это важная задача, так как именно благодаря этому покрытию, сыр дольше остается свежим, сохраняет свои вкусовые качества и аромат. В своей работе аппаратчик использует специальное оборудование, которое позволяет равномерно наносить покрытие на сыр. Обучение этой профессию, как правило, происходит прямо на производстве. Работодатель ожидает от аппаратчика аккуратности, точности и способности соблюдать технологические процессы. Эта профессия может предложить стабильный заработок и возможность работать в сфере пищевого производства. Важно также понимать, что работа аппаратчика связана с постоянным контактом с пищевыми продуктами, поэтому для успешного выполнения обязанностей необходимо соблюдать высокие стандарты гигиены и безопасности.

Камнетес

Камнетес - это профессия, основой которой является обработка камня. Это древний и в то же время современный мастер, который придает камню нужную форму, размер и вид. Камнетес работает не только с природным камнем, но и с его искусственными аналогами. Это довольно трудоемкий и требует высокой точности процесс, включающий в себя крошение, шлифование, полировку и огранку. Такой специалист требуется при строительстве и реставрации зданий, создании памятников, изготовлении декоративных элементов и прочих работах, связанных с камнем. Камнетесу важно быть внимательным к деталям, терпеливым и иметь хорошее пространственное восприятие. Эта профессия зачастую требует художественного вкуса и навыков рисования. Необходимы также знания в области безопасности, так как работа влечет за собой некоторые риски.

Резчик свеклы 2-ого разряда

"Резчик свеклы 2-ого разряда" - это рабочая профессия на производстве, связанная с сельскохозяйственной деятельностью. Основная задача резчика свеклы - обрабатывать свеклу, готовить ее для дальнейшей переработки или продажи. Основное рабочее место резчика – обычно фермы, комбинаты или заводы по производству сахара. Навыки и обязанности резчика свеклы включают умение работать с агротехническими инструментами и машинами, выполнение работ по очистке, сортировке и нарезке свеклы, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Необходима физическая выносливость, так как работа требует усилий, а также внимательность и аккуратность, чтобы обеспечить качество обработанных продуктов. Необходимо быть готовым к сезонной работе, так как свекла собирается и обрабатывается в определённые периоды года.

Ефрейтор Росгвардии

Ефрейтор Росгвардии - это начальная должность в рангах Российской гвардии, эквивалентная военному званию рядового в других ветвях вооруженных сил. Работник на этой должности в основном, занимается поддержанием правопорядка и общественной безопасности либо осуществлением охранной деятельности, по контракту или призыву. Это включает в себя функции непосредственной охраны и патрулирования, осуществления контролей на постах или в местах массовых мероприятий, помощь в обеспечении безопасности государственных и иных охраняемых объектов, а также выполнение других задач в рамках компетенции ведомства. Успех в этой роли обычно зависит от бодрствования, надежности и чувства долга у кандидата. Физическая форма также критически важна, поскольку ефрейтору Росгвардии часто приходится столкнуться с ситуациями, требующими быстрой и энергичной реакции. В то же время, для эффективного выполнения своих обязанностей ефрейтору Росгвардии необходимо обладать хорошими коммуникативными навыками и способностью работать в команде.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете