Профессия "Аппаратчик производства шампанского 5-ого разряда"

Специалист, ответственный за работу оборудования на производстве шампанского, контроль качества и соблюдение технологического процесса 5-го разряда.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства шампанского 5-ого разряда"

Аппаратчик производства шампанского 5-ого разряда - это специалист, ответственный за процесс приготовления шампанского на винодельческом предприятии. Магия превращения виноградного сока в пузырчатый электуарий, который замечательно сопровождает праздничные события, лежит в руках именно этого эксперта. Он управляет специальным оборудованием, контролирует правильность проведения всех этапов приготовления: брожение, выдержку, досолку, фильтрацию и розлив. Это важное и ответственное занятие требует от своего представителя не только особого технического навыка и знания процессов погружения, но и обладания специфическими знаниями в области виноградарства и виноделия, так как качество получаемого продукта во многих отношениях зависит от того, как было получено виноградное вино. Кроме того, аппаратчик производства шампанского должен обладать исключительной внимательностью и аккуратностью, так как на каждом этапе существуют точные параметры и стандарты, которые нужно соблюдать для получения конечного продукта оптимального качества.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства шампанского 5-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства шампанского 5-ого разряда"

  • Ведение учета сырья и готовой продукции
  • Ведение процесса шампанизации вина периодическим резервуарным методом
  • Загрузка резервуаров смесью виноматериалов и ликера путем продавливания углекислотой
  • Подача дрожжевой разводки
  • Наблюдение за температурой и давлением в резервуарах, подачей охлаждающего рассола, содержанием сахара
  • Контроль и регулирование процессов забраживания, брожения и отстоя
  • Определение момента окончания процесса шампанизации по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам лабораторных анализов
  • Подача шампанского на фильтрацию и розлив
  • Наблюдение за исправностью обслуживаемого оборудования, устранение дефектов в его работе
  • Ведение процесса шампанизации вина непрерывным резервуарным методом
  • Загрузка батарей и одноемкостных резервуаров смесью виноматериалов и ликера путем продавливания углекислотой, подача дрожжевой разводки
  • Наблюдение за температурой и давлением в батарее, подачей охлаждающего рассола и дрожжевой разводки, скоростью прохождения потоков смеси, содержанием сахара
  • Контроль и регулирование процесса вторичного брожения, охлаждения и отстоя по показаниям контрольно-измерительных, регистрирующих приборов, регулирующих устройств и по результатам лабораторных анализов

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства шампанского 5-ого разряда"

  • требования, предъявляемые к качеству готовой продукции
  • правила ведения учета сырья и готовой продукции
  • технологию производства шампанского периодическим резервуарным методом
  • биологические и физико-химические свойства вина, дрожжей, сахара, углекислоты
  • устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования, контрольно-измерительных приборов, регулирующих устройств коммуникаций
  • технологическую схему производства шампанского непрерывным резервуарным методом
  • конструктивные особенности основного и вспомогательного оборудования, контрольно-измерительных приборов, регулирующих устройств, коммуникаций

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства шампанского 5-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Винодельня
  • Производственная линия шампанского
  • Виноградник
  • Исследовательский институт виноделия
  • Цех бутылочного производства
  • Винный ресторан

Похожие профессии

Аппаратчик производства шампанского 4-ого разряда

Аппаратчик производства шампанского 4-ого разряда - это специалист, который работает на производстве, где делают шампанское. Разряд в этой профессии дает понимание о сложности выполняемых работ. Четвертый разряд – это начальный уровень, но тем не менее, работа требует определенных навыков. Этот специалист контролирует процесс производства вина, следя за тем, чтобы все оборудование работало правильно, бутылки были заполнены, закупорены и этикетированы должным образом. Аппаратчик производства шампанского 4-ого разряда также занимается подготовкой вина к процессу вторичного брожения, добавляет специальные ингредиенты для перехода вина в шампанское. Он тщательно следит за процессом брожения, отслеживает и контролирует температуру и давление в аппаратах, следит за чистотой производства, соблюдают ли меры безопасности на производственной площадке. Это ответственная работа, требующая внимания к деталям и знания процесса производства шампанского.

Сортировщик кокса 4-ого разряда

Сортировщик кокса 4-ого разряда – это специалист, что работает на коксохимическом производстве. Кокс – это особенный вид топлива, который делают из угля. Важно понимать, что сортировщик кокса 4-ого разряда — это не начинающий специалист, это уже опытный работник. Его основные обязанности - это контроль за процессами сортировки и переработки кокса. Работник оборудован специальной одеждой и средствами защиты, так как работать приходится в условиях повышенной температуры. Этот специалист должен обладать хорошей физической формой и быть ответственным, так как от качества его работы зависит эффективность всего процесса производства кокса.

Контролер кип

Контролер КИП - это специалист, который работает с системами контроля, измерения и автоматизации производственных процессов (сокращенно КИП - контрольно-измерительные приборы и автоматика). Этот человек отвечает за то, чтобы все эти системы работали правильно, своевременно обнаруживали и исправляли любые неисправности. Грубо говоря, контролер КИП - это "доктор" для сложного оборудования на производстве. Они проверяют приборы на работоспособность, проводят их настройку, установку и ремонт. Чтобы стать контролером КИП, нужно иметь техническое образование по специализации "Автоматика и управление". Эта работа подразумевает знание различных технических деталей и умение работать с различным оборудованием. Но этот путь отлично подходит для тех, кто любит точные науки, интересуется новыми технологиями и готов разбираться с различными приборами.

Senior web analyst

"Senior web analyst" - это важная должность, которая требует обширных знаний о веб-аналитике и её сферах. Этот специалист работает с веб-данными, чтобы понять, какие веб-страницы привлекают больше посетителей, какие элементы на сайте лучше всего работают, и что может быть улучшено для увеличения трафика и конверсии. В его задачи входит анализ веб-сайтов, интерпретация данных, составление отчетов и предлагать стратегии для улучшения эффективности сайта. Он может создавать сценарии для пользовательского тестирования, значения метрик и моделей атрибуции. Специалист должен хорошо знать различные инструменты и технологии веб-аналитики, включая Google Analytics, Adobe Analytics, SQL и другие. Важными навыками в этой области являются способность анализировать большие наборы данных, стратегическое мышление, и выдающиеся навыки коммуникаций. В обязанности "Senior web analyst" также входит координация младшего персонала, поэтому требуются также и навыки управления.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете