Профессия "Машинист шоколадоотделочных машин 3-ого разряда"

Специалист, отвечающий за работу и обслуживание шоколадоотделочных машин, производящих конечную обработку шоколадного изделия, со знанием навыков и технологий 3-его разряда.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Машинист шоколадоотделочных машин 3-ого разряда"

Машинист шоколадоотделочных машин 3-ого разряда - это специалист, который работает на производстве шоколада и другой кондитерской продукции. Его главная задача - это управление процессом обработки шоколадной массы с помощью специального оборудования: он настраивает машины, следит за их работой, проводит регулярные проверки и чистку оборудования, а также исправляет любые небольшие поломки. С этой работой связана большая ответственность, ведь от качества шоколада зависит не только вкус конфет, но и репутация всего предприятия. Чтобы стать машинистом шоколадоотделочных машин 3-ого разряда, необходимо проходить обучение и непрерывно повышать свой уровень квалификации. Важными навыками для этой профессии являются тщательность, внимание к деталям, техническое мышление и способность быстро принимать решения. Кроме того, машинист должен понимать производственный процесс, знать основы техники безопасности и уметь работать в команде. Эта профессия подходит для тех, кто не боится физического труда и готов к сменному графику работы.

Построй свою траекторию для профессии "Машинист шоколадоотделочных машин 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Машинист шоколадоотделочных машин 3-ого разряда"

  • Отбор проб
  • Выявление и устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования
  • Ведение процесса конширования (отделки) шоколадных масс под руководством машиниста шоколадоотделочных машин более высокой квалификации
  • Загрузка шоколадной массы в шоколадоотделочные машины
  • Добавление эссенций и масла какао согласно рецептуре
  • Контроль соблюдения технологического регламента и окончания процесса конширования (отделки) шоколадных масс
  • Выгрузка шоколадной массы при помощи насосов и передача на дальнейшую переработку
  • Ведение процесса конширования (отделки) шоколадных масс для десертного, массового видов шоколада в шоколадоотделочных машинах всех типов и вакуум-конш машине для тертого какао
  • Соблюдение постоянной температуры шоколадной массы в течение всего процесса конширования (отделки) и оптимальных технологических и органолептических параметров: вязкости, текучести, консистенции, вкуса, аромата
  • Введение ароматических веществ, какао масла и разжижителей
  • Подготовка шоколадных масс к формованию шоколада в заданном ассортименте
  • Ведение процесса конширования (отделки) шоколадных масс на автоматизированных поточных линиях с пульта управления
  • Регулирование температуры шоколадной массы
  • Соблюдение технологических и органолептических параметров процесса конширования (отделки) шоколадных масс
  • Введение масла какао и разжижителей для корректирования свойств шоколадных масс
  • Определение момента окончания процесса конширования (отделки), выгрузка шоколадной массы и передача ее на дальнейшую переработку

Профессиональные навыки профессии "Машинист шоколадоотделочных машин 3-ого разряда"

  • основы технологии отделки шоколадных масс
  • правила эксплуатации шоколадоотделочных машин
  • технологию отделки шоколадных масс для различных видов шоколада
  • требования, предъявляемые к технологическим и органолептическим показателям шоколадной массы
  • устройство и правила эксплуатации шоколадоотделочных машин и вакуум-конш машины
  • процесс вакуумирования тертого какао
  • требования, предъявляемые к качеству полученного полуфабриката шоколада
  • технологию отделки шоколадных масс на автоматизированных поточных линиях
  • правила эксплуатации оборудования и контрольно-измерительных приборов автоматизированной поточной линии

Создай свою карьеру мечты в профессии "Машинист шоколадоотделочных машин 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Пищевое производство
  • Пекарня
  • Шоколадная фабрика
  • Предприятие быстрого питания
  • Производство сладостей

Похожие профессии

Машинист шоколадоотделочных машин 4-ого разряда

Машинист шоколадоотделочных машин 4-ого разряда - это специалист в области производства шоколада и конфет. Основная его задача - это управление машинами и оборудованием, которые задействованы в процессе приготовления шоколада, его формирования и декорирования. Такой специалист должен обладать умением быстро и качественно выполнять свою работу, ведь от точности его действий зависит конечный результат, то есть вкус и красота шоколада. Работа машиниста шоколадоотделочных машин 4-ого разряда требует не только знания процесса производства шоколада, но и умение работать с различными инструментами и машинами, включая шоколадоотделочные машины. Специалист должен обладать грамотностью и аналитическими навыками для проверки и контроля качества продукции. Кроме того, ему нужно быть внимательным к деталям, ведь именно детали создают неповторимый вкус и внешний вид шоколадных изделий.

Машинист шоколадоотделочных машин 5-ого разряда

Машинист шоколадоотделочных машин 5-ого разряда - это специалист, отвечающий за работу оборудования, которое используется в шоколадной промышленности. Его основная задача - следить за процессом обработки и украшения конфет или плиток шоколада. Это включает в себя управление и настройку машин, обеспечение их регулярного технического обслуживания и установку правильных параметров для получения продукта нужного качества. 5-й разряд указывает на высокую квалификацию специалиста, значит, он способен справляться с различными видами машин и управлять сложными процессами. Важно подчеркнуть, что профессия требует точности и внимания к деталям, поскольку машинист отвечает за финальный вид продукта, который увидят покупатели. Также, машинисту нужно хорошо ориентироваться в технологическом процессе и разбираться в особенностях работы с шоколадом. У него должны быть хорошие организационные навыки, так как его работа предполагает эффективное взаимодействие с другими членами команды и смежными отделами на производстве.

Сшивальщик металлосеток 4-ого разряда

"Сшивальщик металлосеток 4-ого разряда" - это специалист, который занимается изготовлением сварных металлических сеток для строительства, сооружений, заборов и прочего. Человек на этой должности использует различные методы работы с металлом, включая сварку, пайку, резку и формирование, для создания металлосеток разной формы и размера. Основные обязанности включают следование чертежам и спецификациям, проверку качества материала и готовой работы, исправление ошибок и выполнение ремонтных работ. Работа требует определенных навыков, включая физическую ловкость, внимание к деталям и умение работать с промышленными машинами и инструментами. Обычно предполагается наличие соответствующего образования или обучения, но, что самое главное - опыт в области металлообработки. Для получения статуса 4-ого разряда, обычно требуется несколько лет работы на практике. Хотя эта работа может быть в техническом плане сложной и требовать физических усилий, она также может быть очень удовлетворительной, поскольку позволяет создавать полезные и нужные вещи.

Специалист по пожарной безопасности

Инженер по пожарной безопасности - это тот, кто заботится о нашей безопасности в жилых, общественных и промышленных зданиях. Он или она проверяют здания, чтобы убедиться, что они соответствуют всем нормам пожарной безопасности и не представляют угрозы для людей внутри них. Эта работа требует знания в области технологий пожаротушения, правил и стандартов пожарной безопасности, а также некоторых технических аспектов строительства зданий. В руки инженера по пожарной безопасности отдаются важные задачи, такие как разработка планов эвакуации, обучение сотрудников пожарной безопасности и проведение проверок пожарной безопасности. Для этого он может использовать различное оборудование, например, датчики дыма или системы пожаротушения. Эта работа важна, потому что помогает предотвращать пожары, спасать жизни и соблюдать закон. Быть инженером по пожарной безопасности - значит буквально бороться с огнем и действовать в меру предосторожности, чтобы предотвратить его.

Talent Acquisition Manager

Талант Аквизишн Менеджер (или менеджер по подбору персонала) – это специалист, который занимается поиском, привлечением и удержанием талантливых сотрудников для компании. Важное направление его работы - развитие эффективных стратегий для поиска персонала: он общается с кандидатами, проводит интервью, формирует оферты, помогает сотрудникам адаптироваться в новом месте. Часто работает в тесном сотрудничестве с отделами HR и маркетинга. Это должность для коммуникабельных и умеющих строить долгосрочные отношения людей. Talent Acquisition Manager постоянно находится в поисках новых идей и методов привлечения кадров, следит за тенденциями на рынке труда. Он не просто ищет сотрудников, но и делает все возможное, чтобы эти специалисты оставались работать именно в его компании на долгосрочной основе. В этой профессии необходимы знания в сфере HR, маркетинга, психологии и управления персоналом.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете