Профессия "Машинист тесторазделочных машин 2-ого разряда"
Машинист тесторазделочных машин 2-ого разряда - это специалист, отвечающий за управление и обслуживание тесторазделочного оборудования в пекарне, выполняющий задачи средней сложности.
О профессии "Машинист тесторазделочных машин 2-ого разряда"
Машинист тесторазделочных машин 2-ого разряда - это специалист, который работает на производстве в области пищевой промышленности, чаще всего на хлебозаводах или на предприятиях, выпускающих выпечку. Задача этого сотрудника - управлять машиной, которая разделяет тесто на равные порции, чтобы из них дальше формовались хлебобулочные изделия одинакового размера и веса.
Обычно это работа на смены, и человеку требуется тщательность и внимательность, чтобы контролировать равномерность порционирования и избегать засорения машины тестом. К тому же, нужно уметь выполнять минимальную настройку и обслуживание оборудования. Стоит сказать, что машинист тесторазделочных машин 2-ого разряда - это начальный уровень, и с течение времени и получением опыта вы можете продвинуться до машиниста 1-ого разряда с более сложными обязанностями и большей ответственностью.
Построй свою траекторию для профессии "Машинист тесторазделочных машин 2-ого разряда"
Построить траекторию
Функционал профессии "Машинист тесторазделочных машин 2-ого разряда"
- Обслуживание делительных, формовочных, округлительных, жгуторезальных машин всех типов под руководством машиниста тесторазделочных машин более высокой квалификации
- Регулирование поступления теста в воронку тесторазделочной машины
- Проверка качества и веса кусков теста
- Смазка и чистка отдельных узлов машины
- Укладка досок и листов с полуфабрикатами на вагонетку, транспортер или пруфер
Профессиональные навыки профессии "Машинист тесторазделочных машин 2-ого разряда"
- устройство, принцип работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
- методы органолептической оценки качества теста
- технологический процесс разделки и расстойки теста
- требования, предъявляемые к качеству теста, весу и форме хлебных изделий
- влияние качества теста на вес хлебных изделий и на работу механизмов тесторазделочных машин
- сорта теста и хлебных изделий
Создай свою карьеру мечты в профессии "Машинист тесторазделочных машин 2-ого разряда"
Построить траекторию
Где будешь работать?
- Машиностроительное предприятие
- Производство оборудования для пищевой промышленности
- Фабрика по производству текстильных изделий
- Завод по производству электронного оборудования
- Производство бытовой техники
- Производственное предприятие по изготовлению пластиковых изделий

Похожие профессии
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽
Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете
