Войти
Войти

Профессия "Обкатчик клюквы"

Обкатчик клюквы - это специалист, тестирующий новые сорта клюквы и применяющий различные методы обработки для достижения наилучшего вкуса и товарного вида.

  • 41 742 ₽ средняя зарплата

О профессии "Обкатчик клюквы"

Обкатчик клюквы - это на первый взгляд довольно необычная профессия. Однако, если углубиться, можно понять, что она обладает своей особенной ценностью в сфере сельского хозяйства. Это специалист, занимающийся выбором, тестированием и обработкой клюквы. Обкатчику клюквы необходимо уметь отличать различные сорта этой ягоды, знать методы ее сбора, а также правила хранения и переработки клюквы. Заключительным этапом работы обкатчика клюквы является "обкатка" - проверка ягод на качество путем тщательного механического измельчения или прессования, чтобы выявить возможные недостатки и оценить общее качество продукции. Карьера обкатчика клюквы может оказаться увлекательной для любителей земледелия или тех, кто хочет заниматься работой, связанной с природой и здоровым питанием."
Профессия "Обкатчик клюквы" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Нарушения речи
  • Нарушения поведения и общения, интеллектуальных процессов

Построй свою траекторию для профессии "Обкатчик клюквы"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обкатчик клюквы"

  • Обкатка клюквы в сахарной пудре вручную на консольной стойке
  • Варка крахмального клейстера, смачивание им клюквы, засыпка клюквы сахарной пудрой и перемешивание-встряхивание лотков с клюквой до полного покрытия ее пудрой
  • Снятие лотков с клюквой с ленты транспортера
  • Транспортировка лотков в места складирования
  • Ведение технологического процесса изготовления клюквы в сахаре на поточно-механизированной линии под руководством обкатчика клюквы более высокой квалификации
  • Обкатка клюквы в сахарной пудре механизированным способом на вибрирующем столе поточно-механизированной линии
  • Установка на столе лотков с клюквой, предварительно смоченной клейстером и засыпанной сахарной пудрой
  • Наблюдение за процессом обкатки, подсыпание сахарной пудры
  • Снятие лотков с готовой клюквой и укладка в штабеля
  • Передача обкатанной клюквы на расфасовку
  • Ведение технологического процесса изготовления клюквы в сахарной пудре на поточно-механизированной линии
  • Подготовка и проверка качества сырья
  • Приготовление клейстера и его ароматизация
  • Наблюдение за подачей клюквы на транспортер, клейстера и сахарной пудры - в дозирующие устройства линии
  • Регулирование дозирующих механизмов, степени подсушки полуфабрикатов и готовой продукции электрорефлекторами в зависимости от качества обкатки клюквы и в соответствии с рецептурой
  • Обеспечение взаимодействия всего оборудования линии
  • Наблюдение за техническим состоянием и работой транспортера, дозирующих механизмов, колеровочного и закаточного барабанов, закатной вибрационной машины, устранение неисправностей в их работе

Профессиональные навыки профессии "Обкатчик клюквы"

  • правила и приемы обкатки клюквы в сахаре вручную
  • правила ведения процессов обкатки клюквы в сахарной пудре механизированным способом
  • устройство и принцип работы вибрирующего стола
  • технологию и рецептуры изготовления клюквы в сахарной пудре
  • требования, предъявляемые к качеству сахарной пудры
  • методы регулирования технологического процесса изготовления клюквы в сахарной пудре
  • устройство и правила эксплуатации оборудования поточно-механизированной линии производства клюквы в сахарной пудре
  • требования, предъявляемые к качеству клюквы в сахарной пудре

Специалисты по профессии "Обкатчик клюквы" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обкатчик клюквы"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по переработке ягод
  • Сельскохозяйственное предприятие
  • Домашнее хозяйство
  • Фермерский рынок
  • Торговый центр с продуктовыми отделами
  • Ресторан с собственным производством клюквенных продуктов

Похожие профессии

Ассистент сити-менеджера

Подробнее
Классификаторщик крокуса и наждака 3-ого разряда

Классификаторщик крокуса и наждака 3-ого разряда – это специалист, работающий с разновидностями абразивных материалов, в частности, с крокусом (особый вид корунда) и наждаком (абразивное покрытие). Он оценивает их по качеству и размещает каждый вид в определенную категорию или группу. Его задача заключается в том, чтобы выделить различные характеристики абразивных материалов и правильно их классифицировать. Это важно, так как качество конечной продукции, где используется наждак или крокус, напрямую зависит от правильного выбора и применения этих материалов. Работник 3-его разряда обычно имеет первоначальные навыки и знания в данной области. Его работа включает в себя не только физический труд, но и некоторые технические аспекты, связанные с пониманием свойств и характеристик крокуса и наждака. Он также должен обладать внимательностью и аккуратностью в работе, а также готовностью выполнять monotonous tasks. С опытом и дополнительным обучением классификаторщик может получить более высокий разряд и более сложные обязанности.

Подробнее
Начальник отдела по сервисным и прочим договорам

Подробнее
Пятновыводчик

Пятновыводчик – это специалист, работающий с одеждой, материалами и другими товарами, с которых он удаляет пятна и загрязнения. Он использует различные химические реагенты и профессиональное оборудование, чтобы осторожно очистить товар, не повредив его. Эта работа требует знания различных типов тканей и материалов, а также понимания, каким образом разные вещества взаимодействуют друг с другом. Пятновыводчики часто работают в прачечных, химчистках или даже реставрационных мастерских. Карьера пятновыводчика требует глубоких практических навыков и внимания к деталям. Эксперт должен уметь работать с различными химическими реагентами и соблюдать правила безопасности. Должность пятновыводчика может помочь вам развить свои навыки решения проблем, так как вы должны определить не только тип пятна, но и наиболее подходящий метод его удаления. Образование для данной должности не обязательно, однако опыт работы в прачечной или химчистке может быть весьма полезным.

Подробнее
Младший инженер по АиРЭО

Подробнее
Ведущий специалист экономического отдела

Подробнее
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Нажимая «Зарегистрироваться», Вы даёте согласие на обработку ваших Персональных данных