Профессия "Обработчик мясных туш"

"Обработчик мясных туш" - это специалист, занимающийся разделкой, обработкой и подготовкой мясных туш на мясоперерабатывающих предприятиях.

  • 45 000 ₽ средняя зарплата
  • 354 вакансии

О профессии "Обработчик мясных туш"

Обработчик мясных туш - это специалист, который осуществляет первичную обработку мяса в производственных условиях. Основная задача такого работника - превращение цельной туши в вид мяса, который мы привыкли видеть на прилавках магазинов. Это включает в себя забой животных, разделку туш на части, удаление внутренностей, очистку от костей и так далее. Обработчик мясных туш работает со специальным инструментом и оборудованием, выполняет свою работу в соответствии со строгими санитарными нормами и стандартами качества. Эта профессия требует не только физической силы и умения работать с инструментами, но и знаний в области зоологии и ветеринарии. Большинство работодателей требуют от обработчиков мясных туш определенного опыта работы или профессионального образования. Важно быть внимательным к деталям, аккуратным и уметь работать в команде. Эта работа может быть физически тяжелой и требует соблюдения строгих правил безопасности.
Профессия "Обработчик мясных туш" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Нарушения речи
  • Нарушения поведения и общения, интеллектуальных процессов
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей

Построй свою траекторию для профессии "Обработчик мясных туш"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обработчик мясных туш"

  • Промывка туш (полутуш) в моечных машинах, из шланга или гидрощетками, удаление остатков воды на туше
  • Подрезка становой жилы, подготовка шпагата, подвязка петлей шеи и передних ног
  • Наложение клейм по упитанности на туши (полутуши)
  • Осмотр туш (полутуш, четвертин), срезание ветеринарных и сортовых клейм, не допуская излишних отходов мяса

Профессиональные навыки профессии "Обработчик мясных туш"

  • требования технологической инструкции по зачистке, сухой и мокрой обработке мясных туш
  • правила пользования инструментом - ножами, мусатами

Специалисты по профессии "Обработчик мясных туш" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обработчик мясных туш"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясоперерабатывающий завод
  • С/х предприятия и фермы
  • Торговые центры и супермаркеты
  • Рестораны и кафе
  • Мясной склад
  • Частные птицефермы и мясные мастерские

Похожие профессии

Руководитель терапевтического отделения ветклиники

"Руководитель терапевтического отделения ветклиники" – это ветеринарный доктор, который принимает на себя роль руководителя, организуя и контролируя работу отделения по лечению домашних животных. Эта работа включает в себя множество разнообразных задач, таких как диагностика болезней, разработка планов лечения, выполнение медицинских процедур и операций, управление персоналом и координация работы ветеринарных специалистов. Кроме медицинских задач, руководитель терапевтического отделения ветклиники также отвечает за административную работу. Это может включать в себя планирование бюджета отдела, управление запасами, ведение трудовой документации и принятие решений, связанных с налаживанием эффективного процесса работы. Это сложная и ответственная работа, требующая высоких квалификаций в ветеринарии, организационных навыках и лидерства.

Оператор манипулятора 4-ого разряда

Оператор манипулятора 4-ого разряда - это специалист, который управляет спецтехникой, имеющей уникальные функции. Это может быть, например, строительная машина с дистанционным управлением или грузовик с механическим краном (манипулятором). Задачей оператора является управление этим устройством для перевозки, погрузки или выгрузки различных грузов, высокоточных работ на высоте и т.д. Эта работа требует технического мышления, быстрого реагирования и навыков управления сложной техникой. Оператор манипулятора 4-ого разряда прежде всего должен быть ответственным, внимательным и терпеливым, потому что любая ошибка в управлении может привести к серьёзным последствиям. В обязанности также входит проведение технического обслуживания и ремонта машины, так что нужно обладать навыками механика. Для работы потребуется особое обучение и получение лицензии. Будьте готовы к тому, что работа может предполагать переработки и частые командировки.

Доводчик деталей 3-ого разряда

Доводчик деталей 3-его разряда — это ручной рабочий, который выполняет сверхточную работу по замеру и корректировке формы, размеров, как правило металлических изделий, используя подходящий инструментарий. Он непосредственно ответственен за качество, точность формы и размеров, а также снимает резкие края с деталей, убирает технические недостатки и придает деталям идеальную гладкость и блеск, готовя их к последующей сборке или их прямому использованию. Уровень подготовки доводчика 3-его разряда соответствует промежуточному уровню навыков, что значит, что он обладает основой профессиональных знания и навыков для выполнения работы. Чтобы получить этот разряд, необходимо пройти профессиональное обучение и получить основание в области механотехники, включая работу с измерительным оборудованием, применение правильного выбора инструментов и методов обработки деталей, основы охраны труда.

Оператор коксосортировки 2-ого разряда

Оператор коксосортировки 2-ого разряда ‒ это специалист, работающий на коксохимическом заводе. Его главная задача – контролировать и обслуживать оборудование, отвечающее за сортировку и перегрузку кокса. Кокс - это вид топлива, которое вырабатывается из угля, и используется в различных отраслях промышленности, таких как металлургия. В работу оператора 2-ого разряда входит наблюдение за техническим процессом на своем участке, выявление и устранение мелких неполадок в работе оборудования, а также подготовка рабочего места к работе. Работать в этой сфере можно без высшего образования, но нужно иметь специальное профессиональное обучение и техническую подготовку. Это может быть опасным, пыльным, и требует строгого соблюдения правил безопасности.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете