Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это специалист, отвечающий за финальное оформление выпечки и сладостей при помощи различных обсыпок и глазурей.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это кулинарный специалист, чья основная задача - придание внешней привлекательности выпечке и сладостям. Работа обсыпщика подразумевает равномерное нанесение посыпки на готовые кондитерские изделия, а также контроль за процессом приготовления пряников, булочек, печенья, тортов и прочих сладостей. За свою работу обсыпщик кондитерских изделий требует внимательности, точности и быстроты исполнения. Чтобы эффективно выполнять свои обязанности, он должен обладать знанием различных видов посыпок и их свойствах, вкусах и техниках нанесения. Важно знать, что человек на этой должности также следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве. Чтобы стать обсыпщиком кондитерских изделий, желательно иметь образование в области кулинарии или опыт работы на кондитерском производстве.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Крупный супермаркет с собственной пекарней
  • Ресторан собственного производства
  • Отель с собственной кондитерской
  • Частная кондитерская
  • Круизный лайнер с кондитерской на борту

Похожие профессии

Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда

"Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" - это профессия в сфере кондитерского производства. Основные обязанности сотрудника на этой должности - нанесение посыпки на кондитерские изделия (торты, печенье, кексы и прочее) специальным оборудованием или вручную. Перед началом работы обсыпщик получает задание на производство определенного количество изделий и подбирает необходимые посыпки (шоколад, кокосовую стружку, сахарную пудру и др.). Обязательным является внимание к деталям, чтобы равномерно и аккуратно обсыпать каждое изделие. Также важно знать и соблюдать санитарные и гигиенические нормы на производстве. "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" требует хорошесть физической формы, так как приходится работать стоя и выполнить большой объем работ в течение рабочего дня. Необходимо иметь навыки работы с оборудованием. Для работы на этой профессии не требуется высшее образование, но на производстве проводят обучение и предоставляют инструкции по работе.

Финансовый директор (CFO)

Финансовый директор или CFO (Chief Financial Officer) - это одна из самых важных ролей в компании. Этот человек отвечает за управление всеми финансовыми вопросами компании: планирование бюджета, анализ финансовых результатов и предложение стратегий для экономии денег. CFO понимает бухгалтерию и экономику, принимает участие в переговорах о больших сделках и помогает CEO понять и принимать важные финансовые решения. Из-за своей роли, финансовому директору необходимы отличные коммуникативные навыки и способность объяснить сложные экономические вопросы понятным образом. Для этой работы обычно требуются образование в области финансов или бухгалтерии и опыт работы на высоких должностях в этой области. CFO часто работает в офисе, но тоже может ездить на встречи или путешествовать для работы со стратегическими партнерами компании.

Сборщик изделий из древесины 1-ого разряда

Сборщик изделий из древесины 1-ого разряда – это профессионал, который занимается созданием различных изделий из дерева, например, мебели, дверей, окон и прочих предметов, которые мы используем каждый день. Он работает по чертежам и схемам, отбирает необходимые материалы, обрабатывает дерево, соединяет части изделия, осуществляет его комплектацию и выполняет окончательную шлифовку или окрашивание. Этот специалист должен уметь работать с различными инструментами и оборудованием, иметь хорошую физическую форму, быть внимательным к деталям и способным быстро анализировать и устранять возникающие проблемы. Работа включает в себя не только ручной труд, но и много мышления, потому что сборщик всегда должен понимать, как будет выглядеть окончательное изделие и как его элементы вмешаются друг с другом. Иногда требуется адаптировать чертеж под имеющиеся материалы или размеры помещения, в которое попадет готовая продукция. Эта работа требует, чтобы человек был умелыми руками, визуализировал пространство и любил древесину - если вы такой человек, эта профессия может быть хорошим выбором для вас.

Директор службы безопасности полетов в авиакомпании (ответственный за подготовку персонала включительно)

Директор службы безопасности полетов в авиакомпании - это человек, которому доверяют самое ценное - нашу безопасность в воздухе. Это человек-оркестр, который контролирует все процессы, связанные с безопасностью полетов: проверку технического состояния самолетов, обучение и сертификацию персонала, а также работу с нормативными документами. Он следит, чтобы все процедуры выполнялись правильно и вовремя, от подготовки самолета до взлета и посадки. Это работа с большой ответственностью, потому что о качестве его работы зависят жизни и здоровье людей. Для этого потребуется не только техническое образование и знание авиации, но и готовность постоянно учиться и развиваться. Также нужны организационные способности и умение командовать, потому что директору службы безопасности полетов придется управлять большой командой и принимать важные решения. Эта работа для тех, кто любит точность, порядок, хочет знать все о самолетах и не боится ответственности. У директора полетов никогда не бывает скучного дня на работе, каждый день это новые вызовы и новые возможности делать полеты безопаснее.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете