Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда - это специалист, выполняющий декоративную обработку пирожных, тортов и других кондитерских изделий с использованием различных посыпок.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

"Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" - это профессия в сфере кондитерского производства. Основные обязанности сотрудника на этой должности - нанесение посыпки на кондитерские изделия (торты, печенье, кексы и прочее) специальным оборудованием или вручную. Перед началом работы обсыпщик получает задание на производство определенного количество изделий и подбирает необходимые посыпки (шоколад, кокосовую стружку, сахарную пудру и др.). Обязательным является внимание к деталям, чтобы равномерно и аккуратно обсыпать каждое изделие. Также важно знать и соблюдать санитарные и гигиенические нормы на производстве. "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" требует хорошесть физической формы, так как приходится работать стоя и выполнить большой объем работ в течение рабочего дня. Необходимо иметь навыки работы с оборудованием. Для работы на этой профессии не требуется высшее образование, но на производстве проводят обучение и предоставляют инструкции по работе.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Выпечной цех в супермаркете
  • Кондитерская мастерская в ресторане
  • Пекарня
  • Небольшая семейная кондитерская
  • Линия производства сладостей в пищевой промышленности

Похожие профессии

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это кулинарный специалист, чья основная задача - придание внешней привлекательности выпечке и сладостям. Работа обсыпщика подразумевает равномерное нанесение посыпки на готовые кондитерские изделия, а также контроль за процессом приготовления пряников, булочек, печенья, тортов и прочих сладостей. За свою работу обсыпщик кондитерских изделий требует внимательности, точности и быстроты исполнения. Чтобы эффективно выполнять свои обязанности, он должен обладать знанием различных видов посыпок и их свойствах, вкусах и техниках нанесения. Важно знать, что человек на этой должности также следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве. Чтобы стать обсыпщиком кондитерских изделий, желательно иметь образование в области кулинарии или опыт работы на кондитерском производстве.

Дизайнер коммуникаций / Graphic Designer (Middle/Middle+)

Дизайнер коммуникаций, или графический дизайнер, - это специалист, который с помощью визуальных средств создает и развивает общую стратегию бренда или компании. В его задачи входит разрабатывать дизайн для сайтов, логотипов, рекламных материалов, социальных сетей, и др. Графический дизайнер со средним уровнем компетенции (Middle/Middle+) уже имеет коммерческий опыт, способен самостоятельно решать сложные задачи и вносить предложения по улучшению процесса. Работа графического дизайнера требует не только искусства и креативности, но и хорошего понимания маркетинга, технологий и трендов в дизайне. Они должны уметь слушать и понимать потребности клиента, а также быть готовыми к постоянному обучению и совершенствованию своих навыков. Дизайнер коммуникаций взаимодействует с многими сторонами проекта, включая маркетологов, разработчиков, менеджеров и, конечно, клиентов.

Реставратор произведений из дерева 3-ого разряда

Реставратор произведений из дерева 3-ого разряда - это профессия для тех, кто сочетает в себе терпение, внимательность и любовь к искусству. В основе работы лежит восстановление и сохранение исторических и культурных ценностей, созданных из древесины. Это все может варьироваться от старинной мебели и традиционных скульптур до исторических зданий и интерьеров, часто с большой исторической и культурной значимостью. Реставратор должен уметь читать по дереву, знать его биологические особенности и иметь навыки работы с различными инструментами и материалами. Высшее образование в области искусства или культуры может стать хорошей отправной точкой, но наибольшее значение имеет практический опыт. Подразряд "3-ий разряд" говорит о том, что реставратор уже имеет определенный уровень квалификации и опыта в своей области - это не начинающий специалист, а уже достаточно опытный профессионал. Работа требует тщательности и бережного отношения к каждой детали, поскольку любая ошибка может привести к утрате неповторимого исторического значения предмета.

Заливщик камнелитейных изделий 3-ого разряда

Заливщик камнелитейных изделий 3-ого разряда — это специалист, который работает на заводах и фабриках, производящих каменные изделия (например, статуэтки, чаши, различные элементы декора и другое). Его основная задача это смешивание компонентов (различные виды камней, специальные добавки и пр.), подготовка форм и заливка в них получившейся смеси. Ему также может потребоваться контролировать процесс застывания материала и в конце концов извлекать готовое изделие из формы. У это специальности третий разряд, что подразумевает, что специалист прошел необходимое обучение и имеет определенный опыт работы. Важные качества для этой профессии — аккуратность, внимательность и умение работать с различным оборудованием. Как правило, для начала работы в этой должности необходимо иметь среднее профессиональное образование и пройти стажировку.

Загрузчиквыгрузчик сырья, топлива и стеновых изделий

Загрузчик-выгрузчик сырья, топлива и стеновых изделий занимается доставкой этих элементов в определенные зоны хранения или производства. Обязанности этого специалиста - это не только перенос груза с места на место, но и контроль за сохранностью товара. Он должен аккуратно загружать и выгружать товар, стараясь предотвратить повреждения. К тому же, этот специалист помогает в инвентаризации и нужен там, где работают с большими объемами товаров. Важно понимать, что для этой профессии требуется хорошая физическая форма, так как ты сможешь работать с грузами разного веса. А еще очень важно уметь работать в команде и быстро сориентироваться на месте. Ведь склад - это сложная система, где каждая деталь играет свою роль. Без профессионального загрузчика-выгрузчика никакое производство не сможет работать полноценно.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете