Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда - это специалист, выполняющий декоративную обработку пирожных, тортов и других кондитерских изделий с использованием различных посыпок.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

"Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" - это профессия в сфере кондитерского производства. Основные обязанности сотрудника на этой должности - нанесение посыпки на кондитерские изделия (торты, печенье, кексы и прочее) специальным оборудованием или вручную. Перед началом работы обсыпщик получает задание на производство определенного количество изделий и подбирает необходимые посыпки (шоколад, кокосовую стружку, сахарную пудру и др.). Обязательным является внимание к деталям, чтобы равномерно и аккуратно обсыпать каждое изделие. Также важно знать и соблюдать санитарные и гигиенические нормы на производстве. "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" требует хорошесть физической формы, так как приходится работать стоя и выполнить большой объем работ в течение рабочего дня. Необходимо иметь навыки работы с оборудованием. Для работы на этой профессии не требуется высшее образование, но на производстве проводят обучение и предоставляют инструкции по работе.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Выпечной цех в супермаркете
  • Кондитерская мастерская в ресторане
  • Пекарня
  • Небольшая семейная кондитерская
  • Линия производства сладостей в пищевой промышленности

Похожие профессии

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это кулинарный специалист, чья основная задача - придание внешней привлекательности выпечке и сладостям. Работа обсыпщика подразумевает равномерное нанесение посыпки на готовые кондитерские изделия, а также контроль за процессом приготовления пряников, булочек, печенья, тортов и прочих сладостей. За свою работу обсыпщик кондитерских изделий требует внимательности, точности и быстроты исполнения. Чтобы эффективно выполнять свои обязанности, он должен обладать знанием различных видов посыпок и их свойствах, вкусах и техниках нанесения. Важно знать, что человек на этой должности также следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве. Чтобы стать обсыпщиком кондитерских изделий, желательно иметь образование в области кулинарии или опыт работы на кондитерском производстве.

Колорист 4-ого разряда

"Колорист 4-ого разряда" - это профессионал, занимающийся подбором и применением цветов и оттенков при дизайне, в полиграфии, рекламе, кино или любой другой области, где важно правильно сочетать и использовать цвета. Колористы 4-ого разряда владеют углубленными знаниями о цветовой гамме, психологии восприятия цвета и имеют навыки работы с профессиональным программным обеспечением. Одна из важнейших задач колориста 4-ого разряда - это умение передать задумку автора или дизайнера через цвет, создать нужное настроение и атмосферу. Они могут работать как на фазе проектирования, тщательно подбирая палитру цветов для нового проекта, так и на этапе его реализации, корректируя оттенки и насыщенность цвета. Это профессия требующая творческого мышления, тонкого вкуса и внимания к деталям.

Менеджер по информационным системам и информационной безопасности

Менеджер по информационным системам и информационной безопасности - это своего рода "защитник данных". В этой роли вы ответственны за создание, поддержку и защиту информационных систем в организации - это могут быть системы для хранения данных, программы для работы сотрудников и так далее. Ваша работа будет заключаться в том, чтобы обеспечивать безопасность этих систем, предотвращать утечку данных и бороться с кибератаками. Работа менеджера по информационным системам и информационной безопасности включает в себя еще и адаптацию систем под нужды команды или фирмы, а также обучение коллег безопасному обращению с данными. Это может включать в себя создание инструкций и проведение тренингов по информационной безопасности. Так что если вам нравиться работать с компьютерами и вы хотите заниматься защитой данных, эта профессия может быть идеальной для вас.

Комплектатор/помощник дизайнера

Комплектатор или помощник дизайнера, как следует из названия, - это важный помощник главного дизайнера в любой креативной команде. Эта профессия предполагает, что вы помогаете заголовки дизайнера в их ежедневных задачах, обеспечивая гладкую и эффективную работу. Вы можете принимать участие в создании новых дизайнов, поддерживать связь с заводами и поставщиками, контролируйте процесс производства, управляйте бюджетом и т. д. Ваш обязанности могут варьироваться от выбора материалов до ведения переговоров о ценах. Многие из них требуют творческого подхода и организованных навыков, так как вы должны обеспечивать гладкую координацию между различными сторонами и одновременно быть в курсе последних трендов в дизайне. Знание компьютерных графических программ является большим плюсом для этой профессии. Эта работа подойдет тем, кто имеет стратегическое мышление, организован и любит работать в команде.

Эндокринологический дерматолог

Эндокринологический дерматолог - это врач, специализирующийся на проблемах кожи, связанных с эндокринной системой, то есть системой желез внутренней секреции у человека. Эти специалисты обследуют, диагностируют и лечат заболевания кожи, которые могут быть связаны с гормональными болезнями, например, сахарным диабетом или болезнью Чушинга. Их работа включает в себя использование ряда клинических и лабораторных методов для определения исходной причины кожного заболевания и выбора наиболее эффективного метода лечения. Эндокринологический дерматолог должен иметь широкие знания не только в дерматологии, но и в эндокринологии, что подразумевает глубокое понимание работы гормонов и их влияния на кожу. Они могут работать в больницах, клиниках или открывать свою собственную практику. Как и все врачи, они длительное время учатся, чтобы получить свою специализацию. Это включает в себя закончить медицинский колледж, стажировку и специализированную резидентуру.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете