Профессия "Обвальщик"

Обвальщик - это специалист, занимающийся разделкой туш животных, отделением мяса от костей и подготовкой его к продаже или дальнейшей обработке.

  • н/д средняя зарплата
  • 2104 вакансии

О профессии "Обвальщик"

Обвальщик - это профессия, которая напрямую связана с переработкой мяса. Задача обвальщика - проведение всех операций, связанных с разделкой туш и выделением из них готового мяса для использования в пищу. Обычно обвальщик разрезает туши на части, удаляет нежелательные элементы (кости, жилы, сухожилия, жиры и т.д.) и приводит мясо в вид, подходящий для дальнейшей обработки или продажи. Эта работа требует знаний анатомии животных, умений работы с ножом и острыми инструментами. Несмотря на то, что работа обвальщика физически нагружена и может казаться монотонной, она требует внимания к мелочам, быстроты и точности движений. Очень важно соблюдать технику безопасности, чтобы избежать травм. Также обвальщику необходимо знать и следовать санитарно-гигиеническим нормам. Это очень ответственная профессия, ведь от качества работы обвальщика зависит безопасность и качество продукта, который мы потом увидим на прилавках магазинов.
Профессия "Обвальщик" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Нарушения речи
  • Нарушения поведения и общения, интеллектуальных процессов
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей

Построй свою траекторию для профессии "Обвальщик"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обвальщик"

  • Определение вида и метода обработки туши и потрохов
  • подготовка инструмента для разделки туши
  • выполнение снятия шкуры
  • удаление внутренних органов
  • разделка туши на части в соответствии с требованиями технологического процесса
  • сортировка и обработка мяса
  • осуществление контроля за соблюдением санитарных и ветеринарных норм
  • участие в инвентаризации мясопродуктов
  • поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
  • обслуживание и проведение простейшего ремонта оборудования.

Профессиональные навыки профессии "Обвальщик"

  • Работа в команде
  • Работа в условиях многозадачности
  • Умение работать в команде
  • Ответственность
  • Грамотная речь
  • Материальная ответственность
  • Контроль сроков годности
  • Пользователь ПК
  • Управление временем
  • Обучение и развитие
  • Контроль качества
  • Коммуникабельность, ответственность
  • Ответственность и пунктуальность
  • Терпеливость
  • Стабильность

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обвальщик"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Шахта
  • Карьер
  • Строительная площадка
  • Метрополитен
  • Тоннель
  • Промышленный завод

Похожие профессии

Машинист дистрибутора

Машинист дистрибутора – это человек, который управляет дистрибутором, это специальная машина, используемая для насоса или разбрызгивания различных материалов. В сферу его обязанностей входит управление машиной, подача материалов, контроль за их равномерным распределением. Эта профессия важна в сферах строительства и производства, где требуется быстро и равномерно распределить материалы по большой площади. Например, дистрибуторы могут использоваться для укладки асфальта или бетона, распространения удобрений на поля или обработки виноградников. Для работы в качестве машиниста дистрибутора необходимы определенные навыки и квалификации. Нужно иметь водительские права и уметь обращаться с техникой. Важными качествами являются внимательность, аккуратность и соблюдение безопасности. Можно получить необходимые навыки и знания по специальности в техникуме или на курсах. Эта профессия подходит для людей, любящих работать с машинами и устройствами, способных справляться с физическим трудом и работать на открытом воздухе.

Облицовщик-плиточник 5-ого разряда

Облицовщик-плиточник 5-ого разряда — это квалифицированный специалист, занимающийся укладкой плитки на различных поверхностях. Своими руками он создает красивые и прочные покрытия, которые скрывают все неровности и дефекты. От того, как качественно выполнена работа плиточника, зависит удобство использования и привлекательность помещений. Плиточник 5-ого разряда должен уметь монтировать облицовку, делать различные виды замков для плитки, готовить растворы и приклеивать плитку. Он работает не только на стройках и в ремонтных бригадах. Плиточники 5-ого разряда нужны в многих сферах - от ремонта квартир и загородных домов до ремонта и отделки офисных зданий. Для того чтобы стать облицовщиком-плиточником 5-ого разряда, необходимо иметь профессиональное образование и определенный стаж работы. Этот профессионал знает все нюансы своего дела и способен решать самые сложные рабочие задачи. Существуют различные курсы и учебные заведения, которые помогут получить это профессию и найти работу.

Облицовщик-плиточник 3-ого разряда

Облицовщик-плиточник 3-го разряда - это специалист в укладке плитки. Этот мастер занимается облицовкой различных поверхностей, будь то стены, полы или ступеньки. Облицовщик плиточник должен уметь читать чертежи и схемы, подобрать подходящую плитку по размеру и оттенку, правильно распределить материал по поверхности и, конечно же, аккуратно и красиво укладывать его. Перед укладкой плитки специалист должен подготовить основу - выровнять и грунтовать поверхность. Количество работы и степень сложности зависит от места и условий работы: это может быть небольшая кухня в частном доме или большой торговый центр. Это требует от облицовщика не только навыков и опыта в работе с плиткой, но и умения быстро ориентироваться в пространстве, экономить материалы и, также важно - умения работать с клиентами, понимать их пожелания и предложения. Облицовщик-плиточник 3-го разряда должен обладать трудолюбием, терпеливостью, аккуратностью и, безусловно, хорошим зрением.

Резчик ампул и трубок 2-ого разряда

Резчик ампул и трубок 2-ого разряда - это специалист, который работает в промышленности и медицинском секторе, где требуется обработка стекла. Его задача - изготовление ампул и трубок, используемых для медикаментов и в химических лабораториях, путем отрезания от больших стеклянных трубок нужных фрагментов. Это не просто механический процесс резки: требуется точное соблюдение размеров и формы, а также проверка на отсутствие дефектов и трещин в готовых изделиях. Хотя это также могут быть работы с однотипными задачами, профессия требует от своих представителей внимательности и умения работать с определенным оборудованием. Базовое образование обычно включает в себя обучение на рабочем месте или специальные курсы. Будьте готовы к тому, что в арсенале инструментов будут высокотемпературные печи, специализированные ножи для стекла и другое оборудование, предназначенное для работы со стеклом. Учтите, что безопасность на рабочем месте очень важна, поэтому необходимо строго следовать инструкциям и регламентам.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете