Профессия "Оператор коптильной установки 5-ого разряда"

Оператор коптильной установки 5-ого разряда - это специалист, ответственный за работы на специализированном оборудовании, используемом для копчения продуктов, с учетом соблюдения всех технологических процессов и стандартов качества.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Оператор коптильной установки 5-ого разряда"

Оператор коптильной установки 5-ого разряда - это специалист, который работает на предприятиях, где производят колбасные изделия или любую другую копченую продукцию. Копчение - это своего рода технология приготовления продуктов, которая придает им уникальный аромат и вкус. Именно оператор коптильной установки этим и занимается: запускает и контролирует процесс копчения, отслеживает температуру и влажность в ходе процесса, а также выполняет подготовительные работы (например, засолку). Звание оператора коптильной установки 5-ого разряда подразумевает, что перед ним открываются разные возможности и обязанности, ведь этот уровень подкупает высокой квалификацией. Опыт работы и профессионализм позволяют ему заниматься более сложными процедурами, включая связанные с высокими температурами и требующие точности используемых ингредиентов и приборов. Занятость в такой области также требует постоянного обучения и соблюдения требований безопасности.

Построй свою траекторию для профессии "Оператор коптильной установки 5-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Оператор коптильной установки 5-ого разряда"

  • Ведение записей в журнале
  • Ведение технологического процесса копчения рыбы холодным или горячим способом в коптильных установках (камерах) периодического и непрерывного действия под руководством оператора более высокой квалификации
  • Загрузка дымогенераторов топливом
  • Раскладывание и разжигание топлива на полу коптильных камер
  • Очистка коптильных камер
  • Ведение технологического процесса копчения рыбы холодным или горячим способом в коптильных установках (камерах) периодического и непрерывного действия
  • Обеспечение бесперебойной работы коптильных установок, предупреждение и устранение причин отклонения от нормального технологического режима
  • Контроль показателей качества готовой рыбной продукции, ее соответствия нормативно-технической документации
  • Обслуживание контрольно-измерительных приборов, дымогенераторов

Профессиональные навыки профессии "Оператор коптильной установки 5-ого разряда"

  • физико-химические свойства сырья
  • физико-химические свойства сырья, параметры технологических процессов копчения рыбы
  • способы и правила загрузки, раскладывания и разжигания топлива
  • устройство и правила эксплуатации коптильных установок (камер), дымогенераторов, способы устранения неполадок и дефектов в их работе
  • параметры технологических процессов копчения рыбы
  • нормы выхода и сортности продукции
  • конструкцию коптильных установок и правила их обслуживания
  • устройство и принципы действия контрольно-измерительных приборов
  • способы выявления и устранения неполадок и дефектов в работе коптильных установок
  • правила обслуживания дымогенераторов
  • порядок ведения технологических журналов

Создай свою карьеру мечты в профессии "Оператор коптильной установки 5-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Рыбокомбинат
  • Крупное предприятие по производству колбасных изделий
  • Фабрика по производству вяленых продуктов
  • Молочный комбинат (производство копченого сыра)
  • Компания по производству готовых мясных блюд

Похожие профессии

Оператор коптильной установки 4-ого разряда

Оператор коптильной установки 4-ого разряда - это специалист, работающий на предприятиях пищевой промышленности. Его основная задача - контролировать процесс обработки мяса и мясопродуктов методом копчения. Он отвечает за настройку и эксплуатацию оборудования: температурных и гумидостатических режимов коптилен, исправность систем вентиляции и очистки. Оператор следит за тем, чтобы копчение проходило правильно и не нарушалось ни одной технологической нормы, ведь от этого зависит качество и вкус готового продукта. Работа требует знаний в области технологии производства колбас и мясных изделий, навыков работы с различным оборудованием. Оператор коптильной установки 4-ого разряда - это, в первую очередь, профессия для тех, кто любит: физический труд, ответственность и точность в общении с техникой. Нередко, они осуществляют и контроль качества продукции. Нужно уметь работать в коллективе, быть внимательным, так как все процессы требуют сосредоточенности и своевременности реагирования на изменения. Важно понимать, что оператор коптильной установки 4-ого разряда должен соблюдать строгие санитарные нормы и правила безопасности.

Разрубщик аккумуляторных пластин 2-ого разряда

Разрубщик аккумуляторных пластин 2-ого разряда - это специалист, работающий на производстве аккумуляторов. Главная его задача - это обработка пластин, которые в дальнейшем станут частью аккумуляторов. Во-первых, он распределяет пластины по определенным размерам и формам. Во-вторых, он контролирует процесс пропитки пластин, чтобы обеспечить их должное качество и эффективность использования в аккумуляторах. Работа такого специалиста требует внимательности, аккуратности и навыков работы с различным оборудованием. Этот профессионал должен уметь работать в команде, а также обладать некоторыми знаниями в области электротехники и электрохимии. 주임 고 급이란 것은 그는 이미 일정한 작업 경험이 있으며, 일부 복잡한 작업을 수행할 수 있다는 것을 의미한다. Эта работа, кстати, может быть важным шагом на пути к более высоким должностям в области производства аккумуляторов.

Гофрировщик протезов кровеносных сосудов 3-ого разряда

Гофрировщик протезов кровеносных сосудов 3-ого разряда – это специалист, работающий в медицинской отрасли, особенно в сфере производства идеально подходящих протезов для кровеносных сосудов. Главные задачи этого профессионала связаны с созданием гофрированных (волнистых) протезов, которые помогают восстановить или заменить поврежденные кровеносные сосуды. Это очень важная работа, поскольку эти протезы помогают многим людям жить здоровой полноценной жизнью. Для этой профессии нужны хорошие навыки точной работы, внимание к деталям, также понимание анатомии человеческого тела. Специалисты 3-го разряда обычно имеют опыт работы в этой области и могут обучать или руководить другими сотрудниками. Гофрировщики протезов кровеносных сосудов 3-ого разряда работают в тесном взаимодействии с врачами, хирургами и другими медицинскими специалистами, чтобы обеспечить наилучший уход за пациентами.

Работник профессиональной уборки

Работник профессиональной уборки - это специалист, который заботится о чистоте и порядке в различных объектах: от жилых помещений до корпоративных офисов и предприятий. Этот человек может выполнять уборку всякого рода: повседневную, генеральную, после ремонта или мероприятий и т.д. Высокий уровень экспертизы этого специалиста не только в том, что он умеет довести помещение до идеальной чистоты, но и в умении выбирать правильные моющие средства и оборудование, чтобы не нанести вреда отделке помещения. Эта профессия требует от человека умения работать руками, аккуратности, внимательности и усидчивости. График работы может быть разнообразным и зависит от потребностей клиента. Важно быть готовым работать в выходные и вне стандартного графика. Для профессии полезным будет знание основных правил гигиены, использования различных чистящих средств и оборудования. За свою работу работник профессиональной уборки получает определенное вознаграждение, которое может значительно зависеть от сложности и объема выполненной работы, а также от региона и уровня клиента.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете