Профессия "Прессовщик полуфабриката макаронных изделий"

Прессовщик полуфабриката макаронных изделий - специалист, осуществляющий процесс формирования и подготовки макаронной массы к дальнейшей обработке и выпуску готовой продукции.

  • 55 000 ₽ средняя зарплата

О профессии "Прессовщик полуфабриката макаронных изделий"

Прессовщик полуфабрикатов макаронных изделий - это специалист, который работает с оборудованием для производства макарон. Основные обязанности включают подготовку сырья, управление процессом изготовления теста, подачу его в пресс-формы для придания формы будущим макаронам. Этот работник контролирует весь процесс прессования: от регулирования скорости и температуры оборудования до проверки готового полуфабриката на соответствие стандартам качества. Эта профессия требует физической выносливости, так как некоторые операции нужно выполнять вручную. Важно уметь быстро реагировать на изменения и выполнять расчеты, поскольку любое небольшое изменение настроек пресса может влиять на качество конечного продукта. Это работа, которая требует технических навыков и внимания к деталям, но она важна и полезна, так как именно благодаря прессовщикам мы получаем возможность наслаждаться разнообразием форм и типов макаронных изделий.
Профессия "Прессовщик полуфабриката макаронных изделий" доступна для людей с ограничениями
  • Ограничения по слуху
  • Нарушения речи
  • Нарушения поведения и общения, интеллектуальных процессов
  • Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей

Построй свою траекторию для профессии "Прессовщик полуфабриката макаронных изделий"

Построить траекторию

Функционал профессии "Прессовщик полуфабриката макаронных изделий"

  • Ведение технологического процесса по изготовлению полуфабрикатов макаронных изделий на шнековых вакуумных и гидравлических прессах непрерывного и периодического действия при высоких давлениях
  • Подогрев и увлажнение сырья до установленных норм для поддержания стабильной влажности теста
  • Обеспечение равномерной подачи муки и воды путем четкой и бесперебойной работы дозирующих устройств
  • Определение соотношения компонентов, входящих в ассортимент вырабатываемого полуфабриката изделий
  • Регулирование работы прессов по контрольно-измерительным приборам
  • Контроль правильности ведения технологического процесса на основании данных лаборатории
  • Обеспечение установленных норм выходов изделий и расхода компонентов сырья
  • Укладка кассет с полуфабрикатами на вагонетки
  • смазка и чистка отдельных узлов обслуживаемого оборудования

Профессиональные навыки профессии "Прессовщик полуфабриката макаронных изделий"

  • правила отбора проб
  • технологический режим изготовления полуфабрикатов макаронных изделий, способы определения правильности его ведения
  • устройство вакуумных и гидравлических прессов, вакуумных установок, правила их эксплуатации и обслуживания
  • устройство применяемых контрольно-измерительных приборов и правила пользования ими
  • нормы выхода макаронных изделий, потерь и расхода сырья
  • способы обеспечения качества макаронных изделий
  • требования, предъявляемые к качеству макаронных изделий

Специалисты по профессии "Прессовщик полуфабриката макаронных изделий" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Прессовщик полуфабриката макаронных изделий"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Макаронная фабрика
  • Производственный цех пищевого завода
  • Кондитерская фабрика
  • Предприятие быстрого питания
  • Производство готовых блюд
  • Предприятие малого бизнеса по производству макаронных изделий
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете