Профессия "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

Специалист среднего звена, ответственный за распиливание мясопродуктов на заданные порции с соблюдением требований к качеству и безопасности.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

"Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда" - это специалист, обрабатывающий мясо и повышающий его качественные характеристики с помощью различных инструментов и оборудования. Он отвечает за распил и оформление мясных полуфабрикатов в размерах и формах, соответствующих требованиям и стандартам. Сюда входит обрезка и удаление излишков жира, костей и хрящей. Это делается с учетом обеспечения максимального использования мяса и минимальных потерь. Работа требует силы, скорости и координации движений, так как необходимо быстро и аккуратно обрабатывать большое количество мяса в течение рабочего дня. Необходимы навыки работы с мясорубкой, распилочной машиной и другим специализированным оборудованием. Также важны знания о том, как правильно разделывать и распиливать мясо, для сохранения его вкусовых качеств, а также знания основ безопасности и гигиенических норм при работе с пищевыми продуктами. К преимуществам данной профессии относится стабильное трудоустройство, так как спрос на мясобиблиотечные товары всегда высок.

Построй свою траекторию для профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

  • Подбор и подготовка сырья для фасованного мяса, блочных мясопродуктов, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов под руководством распиловщика мясопродуктов более высокой квалификации
  • Распиливание, нарезка сортовых отрубов и частей туш (при комбинированной разделке), пищевой кости для изготовления фасованного мяса, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов
  • Установка режущего полотна в распиловочный станок, опробование его работы, разборка его механизмов
  • Подбор и подготовка сырья для фасованного мяса, блочных мясопродуктов, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов
  • Распиливание (разруб) мясных туш всех видов (полутуш, четвертин) на сортовые отрубы с соблюдением государственных стандартов розничного разруба и норм выходов по сортам
  • Расчленение туш, полутуш, четвертин на основные отрубы перед распиловкой
  • Наладка, опробование и регулирование распиловочного станка, правка, заточка режущего полотна
  • Наблюдение за исправным состоянием ограждающих устройств

Профессиональные навыки профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

  • устройство и принцип действия распиловочного станка
  • правила подбора и подготовки сырья для фасования мясопродуктов
  • государственные стандарты на мясокостные полуфабрикаты и фасованное мясо
  • правила установки режущего полотна в распиловочный станок
  • конструкцию и правила наладки распиловочного станка
  • анатомическое строение туш скота всех видов
  • государственные стандарты розничного сортового разруба мясных туш

Создай свою карьеру мечты в профессии "Распиловщик мясопродуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Мясоперерабатывающий завод
  • Супермаркет с отделом мясных продуктов
  • Пищекомбинат
  • Частное предприятие по производству мясных изделий
  • Закусочная с предложением свежих мясных продуктов

Похожие профессии

Распиловщик мясопродуктов 5-ого разряда

Распиловщик мясопродуктов – это специалист, чья работа связана с обработкой мясопродуктов. Он выполняет распиловку и переделку мяса на куски различного размера, формы и веса. Это относительно сложная и ответственная работа, потому что требует хорошего знания анатомии животных, навыков работы с различным профессиональным инструментарием, а также соблюдения строгих санитарных норм и правил. Если говорить о 5-ом разряде, то это означает, что специалист достиг большой степени мастерства в своем деле. Распиловщик 5-ого разряда – это профессионал с большим практическим опытом и глубокими знаниями специфики работы. Он свободно ориентируется в различных видах мясопродуктов, и умеет выполнять не только стандартные, но и сложные виды распиловки в соответствии с заданными параметрами, а также осуществлять контроль за качеством собственной работы.

Младший специалист IPO

Младший специалист IPO - это ключевой помощник в команде, которая отвечает за подготовку компаний к Первичной публичной продаже акций (Initial Public Offering). Если говорить простым языком, то это процесс, когда компания впервые начинает продавать свои акции на открытом рынке для привлечения финансовых средств. Представьте, что у вас есть компания, которую вы хотели бы развивать, но вам нужно больше денег. Вы также не хотите продавать свою компанию. Выход - продажа части акций на бирже. Работа младшего специалиста IPO включает в себя подготовку финансовой информации, составление отчетов, взаимодействие с регулирующими органами и помощь в организации и проведении встреч потенциальных инвесторов. Эта профессия тщательно следит за стандартами и требованиями финансовых рынков и законодательства. Здесь важно быть внимательным к деталям, хорошо разбираться в экономике и финансах и способным работать в команде.

Сливщик стекломассы 3-ого разряда

Сливщик стекломассы 3-ого разряда - это особый тип оператора производства, и его рабочее место обычно располагается на стекольных заводах, где он занимается основной задачей переработки стекломассы - продукта, используемого для создания различных стеклянных изделий. Основная его задача - контролировать процесс слива стекломассы из печи в формы, придавая стеклу нужную форму. Сливщик стекла должен соблюдать определенные температурные режимы и скорость подачи материала для предотвращения образования пузырьков воздуха и неровностей. Профессия требует не только физической силы, но и аккуратности, внимательности, умения работать в команде. Очень важно знать и соблюдать технику безопасности, т.к. сливщик работает с высокой температурой и жидкой стекломассой. Это ответственная работа, требующая опыта и умений. Плюсом будет наличие образования в сфере технологии стекла или древесины, хотя многие компании обучают на месте.

Стажер Product Manager

Стажер Product Manager - это позиция для тех, кто хочет изучить профессию управления продуктами. Стажер помогает основному менеджеру продуктов в задачах по разработке, запуску и поддержке продуктов компании. Это может включать проведение исследований рынка, анализ бизнес-требований, работы над добавлением новых функций и улучшением существующих продуктов. Эта роль требует хорошего понимания технологий и рынка, а также умения работы в команде и управления проектами. Здесь важны навыки коммуникации и проблемного анализа, поскольку стажеру по управлению продуктами придется иметь дело с различными командами и управлять ожиданиями стейкхолдеров. Несмотря на то, что это стажерская позиция, она предлагает большую возможность для обучения и карьерного роста.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете