Профессия "Сортировщик тушек птицы и кроликов 3-ого разряда"

Сортировщик тушек птиц и кроликов 3-го разряда - это специалист, осуществляющий сортировку и контроль качества тушек птицы и кроликов в процессе производства.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов 3-ого разряда"

"Сортировщик тушек птицы и кроликов 3-ого разряда" - это специалист, работающий на пищевых производствах, в частности, на мясокомбинатах и птицефабриках. Главная задача этой профессии – это осмотр, сортировка и упаковка тушек птицы и кроликов в соответствии с их категориями качества. То есть, работник должен уметь определять качество мяса, различать его по внешним и внутренним признакам, объему жировых отложений и другим характеристикам. Также он отвечает за соблюдение санитарных норм и правил на рабочем месте. Заниматься такой работой можно без специального образования, но необходимо проходить учебу непосредственно на производстве, и подтверждать свою квалификацию. Сортировщик 3-его разряда - это начальный уровень в этой профессии, и с часом, опыт и навыки можно повысить свой разряд, что влияет на уровень заработной платы.

Построй свою траекторию для профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов 3-ого разряда"

  • Д
  • Подбор в соответствии с государственными стандартами количества тушек птицы по их видам, упитанности и одинаковому весу для группового взвешивания и упаковки данной группы тушек в один ящик
  • Групповое взвешивание тушек птицы и кроликов
  • Расчет скидки на естественную убыль мяса птицы и кроликов при охлаждении, замораживании и хранении в зависимости от их вида, способов обработки и характера упаковки в соответствии с утвержденными нормативами
  • Заполнение ярлыка данными в соответствии с государственными стандартами
  • Сортировка охлажденных или остывших тушек птицы и кроликов по упитанности и качеству обработки
  • Определение, путем осмотра, категории мяса птицы и кроликов в соответствии с государственными стандартами на мясо птицы и по техническим условиям на мясо кроликов
  • Выявление наличия дефектов обработки: неполного обескровливания, порывов кожного покрова, пеньковатости, кровоподтеков, ссадин, травматических повреждений, слущивания эпидермиса, некачественного туалета и т
  • Маркировка тушек птицы электроклеймением
  • Регулирование прибора для электроклеймения

Профессиональные навыки профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов 3-ого разряда"

  • государственные стандарты на мясо птицы и кроликов
  • приемы правильного подбора тушек птицы и кроликов одинакового веса, точного взвешивания отобранных партий
  • методы расчета скидок на естественную убыль мяса птицы и кроликов
  • правила заполнения ярлыка данными в соответствии с государственными стандартами
  • требования, предъявляемые к упитанности и качеству обработки тушек птицы и кроликов
  • технологическую инструкцию по обработке птицы и кроликов
  • признаки дефектов обработки тушек птицы и кроликов

Создай свою карьеру мечты в профессии "Сортировщик тушек птицы и кроликов 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Заготовительный пункт
  • Племенной фермерский хозяйство
  • Мясная обработка на пищевом производстве
  • Бойня
  • Мясокомбинат
  • Частная ферма по выращиванию птиц и кроликов

Похожие профессии

Сортировщик тушек птицы и кроликов 5-ого разряда

Сортировщик тушек птицы и кроликов 5-ого разряда - это специалист в пищевой или сельскохозяйственной отрасли. Он занимается возлагаемой на него обязанностью - распределением и классификацией тушек птицы и кроликов по определенным категориям. Это довольно важная работа, так как от этого зависит качество мясной продукции, которое получат конечные потребители. 5-ой разряд подразумевает высокий уровень квалификации, что требует от этого специалиста не только хорошего знания специфики работы, но и опыта. Сортировщик должен обладать хорошим зрением и физической формой для выполнения обязанностей. Базовые требования к кандидату на эту позицию, как правило, включают обучение в рамках специальной программы или курсов, а также наличие необходимых санитарных документов. Выполняя свою работу, специалисту необходимо придерживаться всех санитарных и промышленных стандартов и нормативов.

Отжигальщик цветных металлов

Отжигальщик цветных металлов – это специалист, работающий на металлургическом производстве. По сути, это человек-повелитель огня и металла. Его основная задача - нагревать металл до температур получения полуфабрикатов и готовой продукции. При этом ему нужно уметь контролировать процесс так, чтобы не допустить перегрева и сохранить все необходимые свойства конкретного металла. Работа отжигальщика цветных металлов требует точности, внимательности и знания свойств разных металлов, так как каждый из них имеет свою "температуру комфорта". Кроме того, это физически трудная работа, связанная с высокими температурами и шумом оборудования. Но вместе с тем это профессия для тех, кто хочет видеть реальный результат своих усилий – готовый металлический продукт.

Прокальщик на печах 4-ого разряда

Прокальщик на печах 4-ого разряда - это работник металлургического производства, который управляет процессом нагрева металлических заготовок на специальном оборудовании - печах. Он отслеживает температурный режим, контролирует нагрев и охлаждение деталей, периодически вмешивается в процесс для внесения корректировок. Примером может быть отпуск стали перед ковкой: если сталь перегрета или недогрета, то она может потерять свои свойства или стать хрупкой. Эта работа требует внимательности и ответственности: недопустимы ошибки, поскольку от качества проведенного нагрева зависит дальнейшая работоспособность изделий. Работа прокальщика ведется в условиях высокоуровневого шума, большого теплового излучения и пыли. Рабочий день прокальщика может быть сменным, включая ночные смены и выходные. Важной частью работы является соблюдение правил безопасности при работе с печами и другим оборудованием. Профессия требует непрерывной физической активности, поэтому важно быть в хорошей физической форме. Четвертый разряд призывает к среднему уровню квалификации, что подразумевает наличие определенного опыта работы и знаний в данной сфере.

Контролер светочувствительных изделий 5-ого разряда

Контролер светочувствительных изделий 5-ого разряда - это специалист, занимающийся контролем и тестированием светочувствительных изделий на различных этапах производства. Светочувствительные изделия это в основном фотопленка, датчики света и другая продукция, реагирующая на свет. Его основная задача - убедиться, что эти изделия соответствуют заявленным характеристикам и стандартам качества. Обязанности контролера включают в себя проверку оптических характеристик (таких как светочувствительность и контрастность) путем проведения различных испытаний и тестов. Он также отвечает за выявление дефектов и недостатков, а также предложение возможных путей их устранения. Для выполнения своих обязанностей, контролер должен обладать глубокими знаниями в области оптики и электроники, а также быть внимательным к деталям. Также, данная профессия требует от специалиста строгого соблюдения технологического процесса и норм безопасности.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете