Профессия "Средовар 4-ого разряда"

"Средовар 4-ого разряда" - это специалист, отвечающий за приготовление пива, контролируя все стадии процесса, в соответствии с технологическими нормами и рецептурой.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Средовар 4-ого разряда"

Средовар 4-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс варки на пивоваренном предприятии. Главная задача средовара - это контроль за процессом приготовления суслов и варки пива, чтение технологической карты, следование ей и ведение по ней учета. Их работа включает в себя загрузку ингредиентов, контроль температуры варки и фильтрацию сусла. Это работа не только физическая, но и требующая тщательности и внимательности к деталям, потому что от точности выполнения технологической процедуры зависит качество конечного продукта - пива. Для того чтобы стать Средоваром 4-ого разряда, обычно требуется образование в области пищевого производства, а также опыт работы в пивоварении.

Построй свою траекторию для профессии "Средовар 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Средовар 4-ого разряда"

  • Подготовка обслуживаемого оборудования к ремонту
  • Пуск и остановка обслуживаемого оборудования
  • Отбор проб и проведение контрольных анализов
  • Передача питательных сред на стерилизацию
  • Ведение отдельных операций технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов под руководством средовара более высокой квалификации
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Монтаж и стерилизация фильтровальных установок
  • Фильтрация и разлив сред
  • Регистрация параметров процесса варки
  • Ведение технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка используемого сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Учет расхода сырья и полуфабрикатов
  • Регистрация параметров проводимого технологического процесса

Профессиональные навыки профессии "Средовар 4-ого разряда"

  • технологический процесс приготовления питательных сред и растворов
  • правила пользования применяемыми аппаратами и контрольно-измерительными приборами
  • физико-химические свойства используемого сырья, полупродуктов, питательных сред, различных растворов и предъявляемые к ним требования
  • приемы отбора проб для проведения контрольных анализов
  • технологический процесс варки питательных сред и приготовления различных растворов

Создай свою карьеру мечты в профессии "Средовар 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пивоваренный завод
  • Небольшая пивоварня
  • Гастрономическое кафе с собственной пивоварней
  • Большой ресторан с пивоваренным оборудованием
  • Профессиональный образовательный центр по обучению пивоварению
  • Крупная пищевая промышленность с отделом пивоварения

Похожие профессии

Средовар 3-ого разряда

Средовар 3-его разряда - это, так сказать, мастер-повар на производстве. Но не путайте с шеф-поваром в ресторане. Такой средовар работает на заводах, фабриках, которые производят, например, полуфабрикаты или консервацию. Его главная задача - подготовка и приготовление продукции в соответствии с рецептурой. Чтобы стать средоваром 3-его разряда, чаще всего нужно иметь профессиональное образование и определенный опыт работы. Кроме этого, важно быть внимательным к деталям, понимать основы технологии производства и уметь следовать стандартам качества и безопасности. Этот профессионал по кухне участвует во всех этапах процесса - от сортировки и промывки сырья до упаковки готового продукта.

Регенераторщик абразивов 2-ого разряда

"Регенераторщик абразивов 2-ого разряда" - специалист, который работает в области обработки металлов и других материалов абразивыми инструментами. Данный эксперт занимается всем, что связано с сыпучими материалами, используемыми для шлифовки и полировки, такими как песок, гранат, силикаты, а также стальная измельчённая проволока и другие абразивы. Регенераторщик абразивов обеспечивает их переработку (что называется регенерацией) и повторное использование. Эффективная и бережная регенерация этих материалов позволяет экономить и сохранять природные ресурсы. Работа Регенераторщика абразивов 2-ого разряда требует навыков управления специализированным оборудованием для переработки абразивов, уверенного знания технологии и принципов работы с данной продукцией, а также осознания ответственности за планетарные ресурсы. Также важно уметь обеспечивать безопасность на производстве, ведь и абразивы могут быть опасными. Эта профессия подойдет тем, кто не боится физического труда и заинтересован в производственных процессах. Кстати, здесь возможно карьерное развитие – от регенераторщика 2-ого разряда можно стать регенераторщиком 1-го разряда, затем мастером и т.д.

Резчик шлифовальной шкурки 2-ого разряда

Резчик шлифовальной шкурки 2-ого разряда - это специалист, который работает на производстве, связанном с обработкой древесины или металла. Суть его работы заключается в том, что он режет шлифовальную шкурку - это особый вид шероховатой бумаги или ткани, используемой для обработки поверхностей. Его задачей является выбор подходящего материала, настройка и обслуживание оборудования для резки, непосредственно процесс резки шкурки, а также оценка качества готового продукта. Знания и умения, необходимые для резчика шлифовальной шкурки, включают в себя умение работать с различными станками и инструментами, знание технологий и методов обработки различных материалов, а также способность быстро и точно выполнять задачи. Обучение для этой профессии обычно проходит на производстве, где новый сотрудник обучается под руководством опытного ментора. Эта работа требует от сотрудника физической выносливости и внимательности к деталям, так как она связана с ручным трудом и требует точности.

Распиловщик необожженных кругов и брусков 3-ого разряда

Распиловщик необожженных кругов и брусков 3-го разряда — это профессия в области металлургии, которая включает в себя подготовку и обработку сырья перед термической обработкой. Сотрудник этой специальности управляет оборудованием, которое распиливает необожженные (то есть еще не обработанные высокими температурами) металлические блоки и круги на более мелкие части. Это необходимо для дальнейшего использования этих частей в различных производственных процессах. Работник данной профессии должен быть внимательным и аккуратным, ибо он работает с potentially dangerous heavy machinery. Он подготавливает и устанавливает оборудование, проверяет его работу и исправляет возникающие неполадки. Замеряет и контролирует размеры разрезаемых деталей, определяет последовательность операций для минимизации отходов. Навыки чтения чертежей и технической документации также могут быть полезны в этой области. Кроме этого, тот, кто занимается этой работой, обычно должен играть в команде, как часть большого производственного процесса.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете