Профессия "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда"

Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда - это специалист, ответственный за переработку мяса птицы, приготовление и упаковку полуфабрикатов в соответствии с установленными стандартами и технологиями.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда"

Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда - это специалист, задача которого заключается в производстве различных видов полуфабрикатов из птицы. Этот работник непосредственно участвует в процессе обработки мяса птицы: режет, разделывает на конкретные части, участвует в приготовлении фарша и формовке изделий. Также часто за ним закрепляют обязанности по управлению мясоперерабатывающими машинами и оборудованием. Это может быть оборудование для нарезки, упаковки, замораживания продукции и т.д. Работа достаточно трудоемкая и требует высокой ответственности, ведь от качества работы этого специалиста зависит здоровье покупателей. Профессия подразумевает длительное обучение, в том числе пониманию стандартов и правил обработки мяса птицы, и работу в условиях повышенной влажности и низких температур. Но если вы физически здоровы, внимательны, у вас хорошо развито зрение и координация движений, а также вы терпеливы и аккуратны, то профессия "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда" может стать хорошим стартом для карьеры в пищевой промышленности.

Построй свою траекторию для профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда"

  • Ведение процесса распиловки тушек птицы для фасовки
  • Распиловка тушек на части с помощью дискового ножа или ленточной пилы
  • Укладка порций расфасованного мяса на ленточный транспортер или на стол для передачи на взвешивание и упаковку
  • Регулирование оборудования
  • Ведение процесса изготовления полуфабрикатов из мяса птицы на линии с использованием специальных приспособлений и вручную
  • Отделение частей тушки птицы в соответствии с требованиями технологии
  • Укладка отдельных частей тушки в емкость или на ленточный транспортер для подачи их на расфасовку и упаковку
  • Соблюдение требований технологической инструкции по отделению частей мяса от тушки
  • Изготовление отбивных котлет из мяса птицы вручную: подноска к рабочему месту обваленного мяса - куриного филе, промывка его в холодной воде, укладка на стол
  • вырезка котлеты в соответствии с техническими требованиями
  • взвешивание котлет с доведением их до весовой нормы
  • отделение оставшегося филейного мяса от косточек, закладка его в тазики для приготовления куриных рубленых котлет

Профессиональные навыки профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда"

  • устройство и правила пользования механизмами для распиловки тушек птицы
  • анатомическое строение тушки птицы
  • правила распиловки тушек птицы для фасовки
  • анатомическое строение птицы
  • правила отделения частей тушки для изготовления полуфабрикатов
  • технологию процесса производства куриных отбивных котлет

Создай свою карьеру мечты в профессии "Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясоперерабатывающий завод
  • Кулинарное производство в супермаркете
  • Производственная линия полуфабрикатов на птицефабрике
  • Кухня в ресторане
  • Цех по изготовлению полуфабрикатов в гостинице
  • Предприятие быстрого питания

Похожие профессии

Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 3-ого разряда

Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 3-ого разряда - это специалист, работающий на предприятиях пищевой промышленности, связанных с переработкой птицы. Основные обязанности в этой профессии включают процесс обработки мяса, предварительной подготовки ингредиентов и создание готовых полуфабрикатов из птицы. Он может делать котлеты, наггетсы и другие процессированные продукты из птицы. Всю работу он выполняет по заранее установленным рецептам и технологическим картам, придерживаясь стандартов качества и санитарных норм. Для работы в этой профессии нужно быть аккуратным, трудолюбивым, иметь высокий уровень ответственности и стрессоустойчивости. Корректное обращение с инструментами и оборудованием также является важной частью работы, ведь от этого зависит безопасность на рабочем месте. Неоценимым навыком для изготовителя полуфабрикатов из мяса птицы будет умение работать в команде, ведь процесс изготовления промышленных полуфабрикатов включает в себя этапы, которые часто выполняются в командной работе.

Электросушильщик кабелей 5-ого разряда

Электросушильщик кабелей 5-ого разряда - это специалист, отвечающий за контроль и обработку кабельной продукции на этапе сушки. Эта работа включает в себя мониторинг температурного режима, замену фильтров и проконтролирование, чтобы вся влага была устранена из кабеля. При этом требуются знания для оперирования соответствующим оборудованием и следования предписанным процедурам и нормам безопасности. Это важная работа, которая влияет на качество и долговечность нашей проводки, а также других видов кабельной продукции. Данная профессия требует от человека терпения, внимательности к деталям и способности быстро реагировать на ситуации. Порой смены могут быть длительными, а работа требует физической активности. Ответственность за хороший результат лежит на плечах электросушильщика кабелей. Это также требуется определенных навыков, включая базовые знания электрики и механики, так как работа включает в себя обслуживание и регулярную настройку оборудования. В этом смысле, степень "5-го разряда" указывает на высокий уровень квалификации в данной области.

Распределитель силикатной массы 3-ого разряда

"Распределитель силикатной массы 3-ого разряда" – это профессия, которая востребована в процессе производства различных строительных материалов из силиката (например, силикатных кирпичей, блоков и плит). Суть работы заключается в управлении технологическим оборудованием, которое осуществляет подготовку и распределение силикатной массы для дальнейшего формирования и сушки готовых изделий. Работник такого профиля должен понимать процессы подготовки сырья, уметь настроить оборудование и контролировать технологическую цепочку. Также важнейшим аспектом работы являются знания и умение соблюдать охрану труда и безопасность на производстве. Это довольно ответственная работа, требующая технического склонности, внимательности и физической выносливости.

Начальник службы безопасности

Начальник службы безопасности - это не просто тот, кто обеспечивает физическую безопасность офиса или предприятия. Это человек, который отвечает за общий уровень защищённости работников и активов, для чего проводит анализ рисков, планирует безопасность зданий и территорий, контролирует уровень комплексной безопасности сотрудников и зданий. Занимает управленческую позицию, координирует действия команды охранников и взаимодействует с непосредственными претворителями безопасности (например, охранной фирмой). Успешным начальником службы безопасности может стать человек с хорошим аналитическим мышлением, умением работать с большим объемом информации и быстро принимать решения. Коммуникативные навыки также важны: ему часто придется взаимодействовать с различными службами компании, контрагентами и правоохранительными органами. Квалификация в области безопасности (военная подготовка, опыт работы в охранной структуре или в МВД) будет большим плюсом, но не обязательным условием - многие компании предоставляют возможность дополнительного обучения.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете