Профессия "Оператор молокохранилища"
Оператор молокохранилища - это специалист, ответственный за прием, хранение и подачу молока на последующий процесс производства в dairy, следя за правильностью работы холодильного оборудования и соблюдением нужных температурных условий.
О профессии "Оператор молокохранилища"
Оператор молокохранилища - это профессия, которая связана с работой на молочных заводах. Основной обязанностью оператора является контроль за системой хранения и охлаждения молока, чтобы, во-первых, продукт оставался свежим, и во-вторых, соответствовал всем необходимым стандартам и нормам. Оператор обычно следит за автоматизированными и полуавтоматическими системами хранения, контролирует их работу, регулярно проводит техническое обслуживание и устраняет возможные неполадки. При этом важно быть внимательным и аккуратным, ведь от качества работы оператора зависит безопасность продукта и, как результат, здоровье потребителей.
Помимо этого, оператор молокохранилища участвует в процессах приема, отгрузки и учета молочной продукции, также отвечает за соблюдение правил очистки и дезинфекции оборудования. Зачастую, данная профессия требует наличия специального образования в области продуктов питания или технологий, а также умения работать с компьютерами и специализированным оборудованием. Хотя в большинстве случаев, работодатели предоставляют возможность обучения на месте.
Профессия "Оператор молокохранилища" доступна для людей с ограничениями
- Ограничения по слуху
- Нарушения речи
- Ограничения опорно-двигательного аппарата нижних конечностей
Функционал профессии "Оператор молокохранилища"
- Регулирование поступления в емкости молокохранилища молока и сливок из приемного и аппаратного отделений с помощью сигнализаторов уровня
- Контроль температурного режима молока, уровня наполнения танков с помощью приборов автоматического контроля
- Нормализация молока по расчетным формулам обезжиренным молоком или сливками
- Автоматическое управление перемешиванием молока и сливок
- Управление дистанционными клапанами с автоматическим приводом при передаче молока на дальнейшую переработку или розлив
- Учет поступления молока и сливок по качеству и количеству
Профессиональные навыки профессии "Оператор молокохранилища"
- правила ведения учета и отчетности
- состав и физико-химические свойства молока
- режим хранения молока и сливок
- схему молокопроводов
- устройство и принцип действия приборов и средств автоматизации молокохранилища и правила управления ими
- режимы мойки обслуживаемого оборудования
- назначение и способы приготовления моющих растворов
Специалисты по профессии "Оператор молокохранилища" в среднем хорошо зарабатывают
Где будешь работать?
- Молочный завод
- Ферма с собственной производственной линией
- Предприятие по производству сыра
- Завод по производству мороженого
- Производственная линия по изготовлению молочных продуктов в супермаркете
- Компания по производству молочных напитков

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽
Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете
