Профессия "Засольщик овощей 3-ого разряда"

"Засольщик овощей 3-ого разряда - это специалист, ответственный за процесс засолки овощей и приготовления различных овощных консервов в соответствии с технологическими инструкциями и санитарными нормами."

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Засольщик овощей 3-ого разряда"

Засольщик овощей 3-его разряда - это специалист, чья основная задача заключается в заготовке овощей путем засолки. Можно сказать, что это "кулинарные химики" на промышленных масштабах. Они не только готовят засолки, но и соблюдают все стандарты и технологии переработки, чтобы полученный продукт был вкусным и полезным. Засольщик задействован во всех этапах процесса: от приема и подготовки овощей до контроля качества готовой продукции. Для работы засольщиком 3-его разряда нужно знать не только технику приготовления засолок, но и знать основы пищевой технологии и санитарию. Также этот работник должен уметь работать с профессиональным оборудованием. И помимо всего прочего, этот специалист должен быть внимательным и аккуратным, ведь от его внимательности к деталям зависит вкус и качество конечного продукта.

Построй свою траекторию для профессии "Засольщик овощей 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Засольщик овощей 3-ого разряда"

  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей под руководством засольщика овощей более высокой квалификации
  • Наблюдение за ферментацией капусты и процессом засолки огурцов, помидоров, других овощей, содержанием дошников, чанов, цементных бассейнов, бочек с засоленными и заквашенными овощами
  • Смывка плесени с крышек и гнета
  • Снятие пены, выделяющейся при ферментации
  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей
  • Засыпка шинкованной капусты и укладка огурцов и помидоров в дошники, чаны, цементные бассейны или бочки с отбором деформированных овощей
  • Разравнивание, равномерное рассыпание соли и пряностей
  • Трамбовка в емкостях капусты трамбовками или при помощи копров
  • Приготовление по установленной рецептуре необходимого для засолки овощей рассола определенной концентрации
  • Фильтрование рассола
  • Заливка его в емкости

Профессиональные навыки профессии "Засольщик овощей 3-ого разряда"

  • правила ферментации капусты
  • правила засолки и ухода за солеными огурцами и помидорами
  • санитарные нормы содержания емкостей с засоленными и заквашенными овощами
  • технологию засолки овощей
  • правила заливки рассолом емкостей с подготовленными овощами
  • рецептуру засолки овощей, приготовления рассола
  • установление дозы используемых пряностей
  • правила трамбовки капусты в дошниках, чанах, цементных бассейнах, бочках

Создай свою карьеру мечты в профессии "Засольщик овощей 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Консервный завод
  • Овощехранилище
  • Завод по производству полуфабрикатов
  • Ферма по выращиванию овощей
  • Производственное подразделение супермаркета
  • Компания по производству замороженных продуктов

Похожие профессии

Засольщик овощей 2-ого разряда

Засольщик овощей 2-ого разряда - это специалист, работающий на предприятиях пищевой промышленности и занимающийся консервацией овощей. Он участвует в процессе заготовки, маринования и соления различных овощей: капусты, огурцов, томатов и т.д. Основная его задача - следить за правильным подбором продуктов, уровнем соли и других специй, а также контролировать дословное соблюдение рецептуры. Для этой профессии нужно быть аккуратным, уметь работать в команде и придерживаться строгих правил. Кроме того, приветствуется опыт работы на пищевых предприятиях. Засольщику 2-ого разряда также важно обладать знанием особенностей сырья и процесса его переработки, принципов хранения консервированных продуктов, а также уметь следить за соблюдением санитарных и технологических норм.

Волочильщик труб 5-ого разряда

Волочильщик труб 5-ого разряда - это работник, специализирующийся на процессе изготовления металлических труб. Волочение труб – это технологический процесс, при котором с помощью специального оборудования производится холодная обработка металла для придания трубам нужной формы, диаметра и толщины стенки. В результате волочения получаются продукты с высокими прочностными характеристиками, которые используются во многих отраслях промышленности. К работе волочильщика 5-ого разряда предъявляются высокие требования. Он умеет работать со сложным оборудованием, контролировать процесс волочения, регулировать оборудование и следить за качеством получаемого продукта. Также этот специалист знает особенности технологического процесса, может предотвратить возможные неисправности или быстро устранить их. Волочильщик 5-ого разряда имеет профессиональные навыки и знания, полученные в результате долгой и тщательной подготовки.

Фидерщик

Фидерщик - это профессия в промышленности, связанная с загрузкой и питанием оборудования сырьем. В обязанности фидерщика входит управление подачей на конвейеры материалов и компонентов, необходимых для того или иного производственного процесса. Фидерщик следит за тем, чтобы подача была регулярной и сырье не заканчивалось в нужный момент, чтобы не прерывать процесс работы. Это те, кто фактически "кормят" машины сырьем для их работы. Работа фидерщика требует физической силы, потому что часто приходится работать с большим весом, и точности, чтобы правильно вычислять количество загруженного сырья. Нередко фидерщики работают в сменах, и от них требуется умение работать в команде, так как они взаимодействуют с другими рабочими на производстве. Это важная и необходимая профессия для работы любого производства.

3D-риггер sinior

3D-риггер sinior — это опытный специалист в области трёхмерной графики, чьи основные обязанности сводятся к тому, чтобы создавать "скелетную" структуру для 3D-моделей. Иными словами, они "одевают" модели на костыли и приказывают им двигаться. Например, если у нас есть 3D-модель человека, риггер устанавливает её движения, чтобы она выглядела реалистично. Для этой работы требуется глубокое понимание анатомии, физики и механики движений. Будучи sinior-риггером, специалист берет на себя больше ответственности и контроля. Это не только о создании "скелетов", но и о более сложных элементах типа контроллеров для аниматоров, создания динамического контента, решения технических проблем и обеспечения лучшей возможной интеграции моделей с програмками для анимации. Эта работа требует тщательности, внимательности к деталям и, конечно же, хорошего понимания самого процесса анимации.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете