Профессия "Засольщик овощей 3-ого разряда"

"Засольщик овощей 3-ого разряда - это специалист, ответственный за процесс засолки овощей и приготовления различных овощных консервов в соответствии с технологическими инструкциями и санитарными нормами."

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Засольщик овощей 3-ого разряда"

Засольщик овощей 3-его разряда - это специалист, чья основная задача заключается в заготовке овощей путем засолки. Можно сказать, что это "кулинарные химики" на промышленных масштабах. Они не только готовят засолки, но и соблюдают все стандарты и технологии переработки, чтобы полученный продукт был вкусным и полезным. Засольщик задействован во всех этапах процесса: от приема и подготовки овощей до контроля качества готовой продукции. Для работы засольщиком 3-его разряда нужно знать не только технику приготовления засолок, но и знать основы пищевой технологии и санитарию. Также этот работник должен уметь работать с профессиональным оборудованием. И помимо всего прочего, этот специалист должен быть внимательным и аккуратным, ведь от его внимательности к деталям зависит вкус и качество конечного продукта.

Построй свою траекторию для профессии "Засольщик овощей 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Засольщик овощей 3-ого разряда"

  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей под руководством засольщика овощей более высокой квалификации
  • Наблюдение за ферментацией капусты и процессом засолки огурцов, помидоров, других овощей, содержанием дошников, чанов, цементных бассейнов, бочек с засоленными и заквашенными овощами
  • Смывка плесени с крышек и гнета
  • Снятие пены, выделяющейся при ферментации
  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей
  • Засыпка шинкованной капусты и укладка огурцов и помидоров в дошники, чаны, цементные бассейны или бочки с отбором деформированных овощей
  • Разравнивание, равномерное рассыпание соли и пряностей
  • Трамбовка в емкостях капусты трамбовками или при помощи копров
  • Приготовление по установленной рецептуре необходимого для засолки овощей рассола определенной концентрации
  • Фильтрование рассола
  • Заливка его в емкости

Профессиональные навыки профессии "Засольщик овощей 3-ого разряда"

  • правила ферментации капусты
  • правила засолки и ухода за солеными огурцами и помидорами
  • санитарные нормы содержания емкостей с засоленными и заквашенными овощами
  • технологию засолки овощей
  • правила заливки рассолом емкостей с подготовленными овощами
  • рецептуру засолки овощей, приготовления рассола
  • установление дозы используемых пряностей
  • правила трамбовки капусты в дошниках, чанах, цементных бассейнах, бочках

Создай свою карьеру мечты в профессии "Засольщик овощей 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Консервный завод
  • Овощехранилище
  • Завод по производству полуфабрикатов
  • Ферма по выращиванию овощей
  • Производственное подразделение супермаркета
  • Компания по производству замороженных продуктов

Похожие профессии

Засольщик овощей 2-ого разряда

Засольщик овощей 2-ого разряда - это специалист, работающий на предприятиях пищевой промышленности и занимающийся консервацией овощей. Он участвует в процессе заготовки, маринования и соления различных овощей: капусты, огурцов, томатов и т.д. Основная его задача - следить за правильным подбором продуктов, уровнем соли и других специй, а также контролировать дословное соблюдение рецептуры. Для этой профессии нужно быть аккуратным, уметь работать в команде и придерживаться строгих правил. Кроме того, приветствуется опыт работы на пищевых предприятиях. Засольщику 2-ого разряда также важно обладать знанием особенностей сырья и процесса его переработки, принципов хранения консервированных продуктов, а также уметь следить за соблюдением санитарных и технологических норм.

Заместитель начальника участка

Заместитель начальника участка - это важная и ответственная работа, которая предполагает руководство и координацию работы отдельного участка или сектора в производственной компании или предприятии. Это лицо, которое помогает основному руководителю участка справляться с большим объемом работы, контролируя производственные процессы, снабжение, эксплуатацию оборудования и работу персонала. Именно заместитель отвечает за техническую документацию, сроки производства и соблюдение правил безопасности на участке. Хотя заместитель начальника участка работает под прямым руководством начальника участка, ему приходится самому принимать решения во время отсутствия своего начальника. Эта работа требует, чтобы у человека были глубокие знания в области работы предприятия и руководящие навыки, так как ему придется командовать командой людей. Это важная работа, которая требует отличного планирования, организации и коммуникативных навыков.

Инспектор надзора в сфере использования воздушного пространства и аэронавигационного обслуживания

Инспектор надзора в сфере использования воздушного пространства и аэронавигационного обслуживания — это специалист, ответственный за контроль и обеспечение безопасности полётов. Его работа важна для поддержания безопасности пассажирских и грузовых перевозок, поскольку инспектор проверяет, что все воздушные корабли и их экипажи соответствуют международным и национальным стандартам. Его обязанности включают проверку технического состояния самолета, квалификации экипажа, а также правильности выполнения запланированных маршрутов и соблюдения всех правил полета. Работа инспектора требует хороших знаний в области авиации, законодательства и технических особенностей работы аэродромов. Он должен уметь оперативно оценивать ситуацию и принимать решения, которые могут влиять на безопасность полетов. Из-за значимости этой роли, требуется наличие соответствующего образования и опыта работы в авиации. В некоторых случаях возможно требование профессиональных лицензий и сертификатов. Инспектор должен постоянно следить за обновлениями в своей области и участвовать в тренингах и семинарах для сохранения актуальности своих компетенций.

Моторист холодильных установок 3-ого разряда

Моторист холодильных установок 3-ого разряда – это специалист, занимающийся обслуживанием и ремонтом холодильных систем и оборудования. В его задачи входит регулярная проверка важных функций и состояния холодильных установок, устранение небольших неисправностей, подключение и настройка температурных датчиков, контроль за работой холодильного оборудования. Эта работа требует высокого уровня технических и практических навыков, поскольку моторист должен быть готов быстро реагировать на возникающие проблемы и обеспечивать надежную и эффективную работу холодильных систем. Как понятно из названия, «3-й разряд» говорит о том, что моторист имеет начальные профессиональные навыки в этой области. Этот работник уже обучен основам работы с холодильными установками, но все еще нуждается в определенном наблюдении и поддержке со стороны более опытных коллег. Работа моториста 3-го разряда - это хорошая стартовая точка для тех, кто хочет сделать карьеру в области ремонта и обслуживания холодильных установок.

Подручный сталевара конвертера (первый) 3-ого разряда

Подручный сталевара конвертера 3-его разряда – это специалист, который помогает сталевару в процессе производства стали. Работник этой профессии участвует в подготовке конвертера, помогает при перевозке и загрузке металла, контролирует температуру и состояние расплава. Также подручный отвечает за обработку и поддержание порядка на рабочем месте. Эта работа подразумевает физическую нагрузку и рабочий день в сменном графике. Необходимы навыки работы с промышленным оборудованием и знание технических норм безопасности. Шанс вырасти до сталевара есть, но потребуется время и обучение. Важно также отметить, что из-за специфики работы, важно соблюдение мер безопасности и наличие средств индивидуальной защиты.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете